EXPLOITATION AGRICOLE DE LA CHOISILLE TOURS-FONDETTES-AGROCAMPUS
El agrocampus de Tours-Fondettes es una escuela de agricultura situada en Fondettes, a menos de 6 km del centro de la ciudad de Tours. La granja de la escuela es una unidad de producción pedagógica que funciona según los usos y costumbres de la profesión. Constituye una ayuda pedagógica esencial que permite realizar trabajos prácticos, manipular animales y realizar experimentos. La explotación dispone de una superficie agrícola útil de 314 hectáreas y de 4 talleres de producción complementarios, lo que le permite cumplir los objetivos fijados por la ley. Cuenta con un equipo formado por un jefe de explotación, empleados y aprendices divididos por sectores, así como profesores/formadores técnicos. La explotación está diversificando sus actividades a través de asociaciones locales, con ventas en horticultura ornamental y horticultura de mercado, cultivos de campo, producción lechera y ganadería ovina. Actualmente está en marcha un proyecto de construcción de una nueva nave lechera.