CROQUET DE CHAROST
Fundada en 1848, Le Croquet de Charost es la fábrica de galletas más antigua de Berry. Lo que le dio fama es su croqueta, una galleta seca con almendras enteras. Su receta permanece inalterada y sólo se transmite por vía oral. A partir de ahora, es Marie Chartin quien guarda el secreto. La galleta se elabora respetando la tradición artesanal. Las recetas dan prioridad a los productos locales: harina del Moulin de la Chappe de Bourges, queso de la Fromagerie Jacquin de La Vernelle y mantequilla de una lechería de Verneuil-sur-Indre. ¡A crujir sin moderación!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CROQUET DE CHAROST
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