LE QUAI FLEURI
leer másCon su gran parque arbolado y terrazas floridas, es un remanso de vegetación en el corazón de la Beauce. Ludovic Ruellou sucedió a Elise y François Chadorge. Las habitaciones están bien equipadas para un ambiente íntimo. La mesa propone especialidades locales que el chef nos prepara: rata beaucerón (pechuga de cerdo, tomates, cebollas acompañadas de patatas) y exquisitas conquistas en las manzanas caramelizadas. El gourmet elegirá entre el tártaro de salmón fresco y ahumado, los condados de pato con champiñones y las innovaciones del chef. La dirección del Quai Fleuri es una auténtica referencia de la buena cocina y el lugar es propicio para organizar ceremonias. En el parque, una mini-granja, compuesta por animales de corral, pavos, cabras, etc., agradece la estancia.