Gastronomía especialidades locales y vinos Dancy

Fabricación de pan biológico a la antigua, legumbres secas biológicas (lentejas, flageoletas, lingotes, judías rojas), pero también venta de aves de corral (pollos, pintadas, patos), aceites de colza y girasol. Sylvie y Gervais Redondean también cocinan algunas conservas, como el pollo bastardo. Evidentemente, aquí todo es 100% bio. Esta pareja de agricultores se presenta también en los mercados de la región, en particular en Bonneval los lunes y sábados por la mañana, así como en Chartres los sábados por la mañana. Venta en la granja, o sin acudir a Massuères, sólo los viernes por la noche: sin duda tendrás la oportunidad de volver con pequeños panecillos orgánicos calientes, recién salidos del sucio.