LE VALLON DE CHERISY
Cocina francesa
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Acomodarse en el Vallon de Chérisy es un poco entrar en el universo particular y tan apasionante de Victor Hugo. De hecho, el autor de los miserables se fundaba aquí y escribió poemas. Pero dejemos de hablar literatura y devolvamos la cocina del chef, muy inspirada en los sabores de la tierra y del mejor de la gastronomía francesa: plato de degustación de foie gras, vieiras poesía a la trufa fresca, espalda del bacalao asado a la ruibarba con su foie gras de pato asado y sus manzanas Charlotte a la piel, filete de ternera asado a las setas… La mil-hoja de chocolate y su musga al pistacho es, en postre, a la altura de la comida: divino.
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Opiniones de los miembros sobre LE VALLON DE CHERISY
4.2/5
50 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Résidante tourangelle je reviendrai vers ce lieu malgré les kilomètres qui nous séparent.
Accueil agréable et service impeccable.
Mets de qualité, équilibre des saveurs, belle présentation.
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