Los mejores takeaways Sudoeste De China

Horarios

Los cafés abren generalmente entre las 8 y las 9 de la mañana y suelen cerrar hacia las 8 o las 9 de la noche. Sin embargo, en las zonas más dinámicas o turísticas, algunos establecimientos permanecen abiertos hasta las 23.00 horas.
Cadenas como Luckin Coffee están muy extendidas y ofrecen horarios más amplios, a veces hasta medianoche en zonas muy concurridas. Los bares suelen empezar a servir a las 5 de la tarde y pueden permanecer abiertos hasta la 1 o las 2 de la madrugada, o incluso más tarde en zonas populares como Zhujiang New Town en Guangzhou, Coco Park en Shenzhen y Lan Kwai Fong (LKF) en Hong Kong.Las horas felices son muy populares, sobre todo entre las 17 y las 20 horas, y ofrecen descuentos en cócteles y cervezas.

Baratos / Chollos

Un café cuesta entre 20 y 50 RMB. Si opta por un café en un pequeño restaurante o puesto callejero, espere pagar unos 10 RMB, pero a menudo será café instantáneo, normalmente servido con leche condensada.

En cuanto a las cervezas, la región cuenta con algunas opciones locales interesantes, como la Tsingtao o la Zhujiang Beer (producidas en Cantón), muy apreciadas por su ligereza. Una cerveza local en un bar o restaurante cuesta entre 10 y 25 RMB. Las cervezas importadas, como Heineken o Corona, son más caras, entre 30 y 50 RMB.

La mayoría de los pagos se realizan con Alipay o WeChat, pero aún se acepta dinero en efectivo en pequeñas tiendas y mercados. No es habitual dejar propina, pero a veces hay una "caja de propinas " en el mostrador.

A partir de qué edad

La edad legal para consumir alcohol es 18 años. Por supuesto, es ilegal conducir bajo los efectos del alcohol. También está prohibido beber alcohol en lugares públicos como parques o calles, aunque esta norma rara vez se aplica en las zonas turísticas.

Muy local

Una costumbre muy extendida es servir bebidas calientes, como té o agua (todavía) caliente, nada más llegar al restaurante. Es un gesto de bienvenida, pero también una forma de purificar el agua hirviéndola, una práctica heredada de las tradiciones locales. En algunos restaurantes, también es práctica común proporcionarle una tetera y tazas de cerámica para que pueda prepararse su propio té.

Los amantes de la cerveza notarán una peculiaridad china: las botellas de cerveza local, como Tsingtao o Zhujiang, suelen venderse en tamaños de litro, ideales para compartir con los amigos.

Las casas de té son una institución en el Sur y pueden encontrarse en casi todas las ciudades y pueblos. Estos pequeños establecimientos, a menudo pintorescos, ofrecen un ambiente tranquilo en el que disfrutar de una gran variedad de tés. Además, si le invitan a alojarse en casa de un anfitrión, es habitual que le reciban con una ceremonia del té, un momento de compartir y convivencia que refleja la cultura local y el respeto por las tradiciones.

En Hong Kong: una especialidad local es el famoso té con leche de Hong Kong, una rica y suave mezcla de té negro y leche evaporada o condensada, que suele servirse en las cha chaan teng (cafeterías locales). Estos emblemáticos establecimientos son el lugar perfecto para descubrir el ambiente local y degustar especialidades como tostadas francesas, bollos de piña o tartas de huevo, todo ello acompañado de una bebida. Otra especialidad de Hong Kong es el yuen yeung (鴛鴦), una sorprendente pero excelente mezcla de té, café y leche.

Fumadores

La legislación sobre el tabaco es cada vez más estricta. Está prohibido fumar en lugares públicos, cafés y restaurantes. En la práctica, los chinos fuman mucho, generalmente en las terrazas. Basta con preguntar o mirar para ver si hay ceniceros.