MARCHÉ DE JINBI LU
Cómo llegar y contactar
En una pequeña calle peatonal perpendicular al Jinbi Lu, repleta de puestos del mercado y tiendas, encontramos un gran número de pequeños restaurantes rebosantes en las aceras con sus mesas. Siempre es agradable poder comer fuera mirando a la multitud haciendo compras en las tiendas que permanecen abiertas hasta tarde por la noche. Estos restaurantes, por supuesto, no tienen menú en inglés, pero basta con mirar lo que la gente come y señalar con el dedo los platos que le gustan. Como los chinos son sociables de naturaleza, a veces te hacen probar sus platos para que puedas opinar.
La cocina está hecha sobre fogones rudimentarios y la vajilla prácticamente en la cantería, pero como los chinos cocinan todo y la carne y los pescados siempre están muy frescos (ya que matan unos minutos antes de pasar a la cacerola), incluso en estos pequeños restaurantes de higiene sumaria, no hay mucho riesgo de encontrarse con una intoxicación alimentaria.