Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados California

No te puedes perder esta extravagante panadería en la calle principal del barrio de Castro. De hecho, las galletas son muy buenas, pero destacan sus extravagantes formas. Obviamente, preferimos los que tienen forma de pene, cada uno más grande que el otro, que a todo el mundo le gusta llevarse a la boca mientras se ríe a carcajadas. Música hip-hop, fotos colgadas en las paredes que representan a la comunidad gay, el ambiente sigue siendo de buen rollo: ¡una parada divertida que no debe perderse durante su visita al barrio!

En 1906, Suyeichi Okamura abrió Benkyodo, una de las primeras tiendas del barrio japonés. Con la Segunda Guerra Mundial, los japoneses de San Francisco fueron deportados a centros de detención: la tienda tuvo que cerrar. Volvió a abrir sus puertas en 1951, todavía bajo la dirección de la familia Okamura. Este diminuto restaurante ha conservado el cálido ambiente que reinaba en los años 50: los veteranos acuden aquí a tomar café y charlar. Pero es sobre todo por el encantador mochi (bolas de arroz dulce rellenas) por lo que la gente viene aquí.

Esta panadería familiar suele estar abarrotada de niños y adolescentes de los dos colegios vecinos. Una especie de centro neurálgico de la comunidad de Brentwood, es un lugar estupendo para tomar un café, darse un capricho o comer un sándwich o una quiche. Además de bollería, Belwood Bakery Cafe está especializado en magdalenas -de sabores originales como calabaza, capuchino, limón y maíz bajo en grasa - y macarons revisitados -de lavanda, terciopelo rojo, tiramisú y Nutella, entre otros-.

Tras abrir su panadería en pleno centro de la ciudad, Ozzy Jiménez y Christian Sullberg se embarcaron en la aventura de Noble Folk en 2014, con esta primera pequeña tienda de diseño. La gente viene aquí por la amplia selección de tartas y helados caseros: el incuestionable saber hacer combinado con las originales recetas hacen del establecimiento una parada ideal en los calurosos días de verano. Además, el dúo abrió otra dirección en 2018, en Santa Rosa.

En 1997, tras años en la cocina de pruebas, Michael fundó Recchiuti Confections en asociación con su esposa, Jacky. Disponen sus delicados cuadrados de chocolate rellenos de Recchiuti como pequeñas joyas en una vitrina. Su famoso caramelo a la flor de sal, con regusto a whisky, es el sabor más popular... El equipo de Recchiuti se enorgullece de decir que siempre se abastece de hierbas locales, como la lavanda y la hierba luisa, de los mercados de agricultores californianos y las mezcla en sus chocolates. Un verdadero placer

El pastelero más famoso de California. La empresa se trasladó de Canadá a Los Ángeles en 1921 y a San Francisco en 1936. Cuatro tiendas de San Francisco en las que puedes armar tu propia caja de dulces. Unas cuantas calorías extra para ti y/o unos pequeños regalos gourmet para traer de vuelta... ¡Recuerdos cada vez! Para que conste, en 1994 un conductor que entregaba un pedido de chocolate se quedó dormido mientras su camión estaba conectado a una de las cubas y estaba bombeando, ¡de modo que El Camino Real y la avenida Spruce, al lado, se inundaron de chocolate!

Un escaparate que haría que los más codiciosos de entre nosotros se pusieran verdes de envidia. Se puede parar allí a cualquier hora del día para devorar pasteles hechos con una rara delicadeza. Incluso puede encontrar kouign-amann, así como croissants, pastramis, burratas de cebolla, tomate y bacon, mermelada de lichi y frambuesa o café con leche... También hay excelentes sándwiches hechos con pan casero, por supuesto. Los franciscanos los adoran y es fácil ver por qué. Vaya allí sin demora, ¡le encantará!

Esta bonita casa de ladrillo, que destaca entre los edificios de alrededor, es toda una institución en La Jolla. Su especialidad: los scones, panecillos escoceses casi tan populares en Norteamérica como en el Reino Unido. Normalmente preparados "al natural", Brick & Bell Cafe los revisita con éxito añadiéndoles pepitas de chocolate, cubriéndolos de sirope de arce con nueces o haciéndolos con calabaza. También en el menú: paninis, así como una interesante selección de desayunos, cafés y postres.

Toda una institución en la isla de Balboa, esta tienda alberga el plátano helado original, cubierto de cacahuetes, almendras, queso Oreo y granola de almendras y miel. También hay deliciosos donuts, tarta de queso helada, muffins, rollos de canela, batidos, smoothies... En definitiva, un paraíso para los golosos. Para saborearlo todo, siga hasta S. Bay Front, con sus soleados bancos.

No tiene pérdida en el corazón de Chinatown: esta pastelería china es toda una institución en la principal arteria del distrito, Grant Avenue. La gente hace cola frente a su refugio en forma de pagoda para degustar las delicadas y deliciosas especialidades que harán las delicias de los golosos en busca de descubrimientos gustativos orientales. Como un mooncake de huevo con deliciosa pasta de semillas de loto. La familia china que lo regenta también vende algunas bolsas de galletas de la suerte (si no ha tenido tiempo de ir a la fábrica).

Esta deliciosa cadena debe su nombre a su fundadora, Jeni Britton Bauer, que abrió su primera tienda en 1996 con el nombre de Scream. Seis años más tarde abrió la primera heladería Jeni's Splendid Ice Creams. Su receta para el éxito: helados cremosos y gourmet. Pastel de mantequilla pegajoso, trufa de chocolate negro, rollo de canela, mantequilla de cacahuete... ¡Es difícil resistirse!

Inaugurado en 1983, Diddy Riese es una auténtica institución en Westwood. Su misión: servir sabrosos productos artesanales gourmet a precios imbatibles. Aunque siempre ha ofrecido deliciosos brownies, galletas y helados, esta dirección ha forjado su reputación gracias a su Ice Cream Sandwich, una bola de helado metida entre dos enormes galletas, que se sirvió por primera vez en 1995. Las colas pueden ser largas, pero la experiencia merece la pena y permite sumergirse en la vida 100% estudiantil del distrito.

Donut Friend ofrece recetas clásicas como The Promise Ring, un donut cubierto de chocolate, sirope de arce o glaseado natural, y el Rites of Sprinkles, un bizcocho de vainilla cubierto de chocolate o vainilla y confeti. Pero Donut Friend es más conocido por sus originales creaciones, como el Youth Brulée, relleno de crema bávara, y el Green Teagan and Sara, cubierto de té matcha y semillas de sésamo. Mención especial merece el X-Ray Speculoos, tan delicioso como sustancioso. Uno de los favoritos

Como su nombre indica, esta empresa de Los Ángeles, fundada en 1972, está especializada en tartas de queso: lo que empezó siendo una pequeña tienda se ha convertido en una empresa con más de 200 establecimientos en Estados Unidos. En el menú: una treintena de deliciosas tartas de queso, cada una más sabrosa y contundente que la anterior, incluida la sencilla y evocadora Original. Aunque se pueden pedir postres a cualquier hora del día, The Cheesecake Factory también sirve platos salados para el almuerzo y la cena.

Macarrones, cupcakes, viennoiseries, tartelettes amandines, bear claw, un pastel típico americano originario de los años 20, sublimes tartas y pièces montées... ¡Alerta gastronómica! Se trata de una pastelería familiar a la antigua usanza, situada en el corazón del barrio chino-americano del oeste de Los Ángeles. Esta dirección más bien confidencial se dirige principalmente a los golosos que quieren llevarse algo de comer antes de explorar la ciudad. Deliciosas creaciones a precios que no podrían ser más baratos.

Creada en 2006, esta pequeña empresa familiar está especializada en la elaboración artesanal de helados para el gran público, así como en los elaborados a base de leche vegetal. Vainilla de Madagascar, chocolate de Ecuador, avellana, café, stracciatella, cookies and cream, chocolate negro vegano, coco tostado, sorbete de fresa o mango... Estos son los sabores clásicos. Jóvenes y mayores también acuden a Pazzo Gelato por sus sabores más originales, como aguacate, plátano con dulce de leche, azúcar moreno con bacon confitado o caramelo de mantequilla salada. Una auténtica delicia

¿El objetivo de Emili's Pastry & Cafe? Ofrecer a sus clientes una "auténtica experiencia europea". Tartas de merengue de limón, crèmes brûlées, Napoleón, ópera, torta linzer revisitada... En el escaparate, los grandes clásicos de la pastelería se codean con los imprescindibles del "desayuno danés" -una referencia al término "viennoiseries " - , desde los croissants de mantequilla alstrudel de manzana , pasando por los croissants de almendra y los palmiers. También en el menú: una amplia selección de magdalenas, quiches y café. Delicioso

Esta pequeña cadena de panaderías, que también tiene locales en Hollywood, Highland Park y South Pasadena, a las afueras de Los Ángeles, fue fundada por Alfredo Livas y Ricardo Cervantes como homenaje a su México natal. En el escaparate: pan dulce, conchas -panecillos dulces tradicionales-, taquitos, croissants de chocolate, pan de elote -pan de elote-, cocadas -un dulce hecho con coco rallado- y tarta de guayaba, entre otros. La gente también viene aquí por el delicioso café, que se puede comprar en bolsas.