Restaurantes cocina del mundo Sporades

Este acogedor restaurante y su bar vecino son dos lugares ideales para la vista. Los platos son refinados. Cocina continental y menús asiáticos. Reserva recomendada.

Toma un poco de altura: aquí, la veranda parece suspendida en el cielo. Esta taberna es muy recomendable por los habitantes de la isla, por sus platos y sus vistas a Skopelos. En el menú: excelentes taramokectedas (albóndigas de pescado) y skopelitiki chortopita (cabecera de hierbas). Buena carta de vinos también.

Vaya al porche del hotel, en la parte superior de una elegante escalera de madera, para probar la cocina de Sophia Chatzieleftheriou, una reputada desertora del Beau Brumell en Atenas. También nos gusta su compromiso «locavore 7»: el establecimiento apoya a los granjeros locales y propone un pequeño supermercado.

Abra bien sus papilas gustativas, le espera una delicia. Para empezar, hay que elegir entre sentarse en una antigua tienda de ultramarinos, con una exuberante decoración a base de coladores luminosos, farolillos, tarros de mermelada y latas vintage, o en el anexo instalado justo enfrente, en una especie de barnum sobre pilotes. En cualquier caso, la comida es muy buena y barata: sagnaki de gambas, tarama, rillettes de atún, todo está de muerte. Muy buen vino blanco también con el Antithessi producido en la bodega Parissi, el mejor viñedo de la isla.

Una pequeña y agradable pizzería con vistas al puerto que supone un agradable cambio con respecto a la habitual comida griega. La especialidad de la casa es la pizza vesuviana con salami picante, cebolla y mozzarella, pero preferimos el pan de ajo con queso, los suculentos tagliatelle de salmón y, sobre todo, un risotto de setas con queso parmesano y polvo de boletus que estaba de muerte. Sin olvidar el pequeño tiramisú que va muy bien para terminar. El conjunto fue muy bien con el pequeño vino blanco seco de Corinto del propietario, lo disfrutamos.

El restaurante Korali ha pasado de ser una simple taberna de pescado a convertirse en un lugar elegante y de lujo. La gran terraza y los edificios juegan la carta de la pureza para un resultado elegante y sobrio, que no desagradable. La especialidad del lugar sigue siendo el marisco: más allá del pescado fresco (compruebe el peso del animal y el precio por kilo antes de pedir), puede optar por deliciosos espaguetis, orzo o risotto acompañados de exquisito marisco. Los sabores son delicados, ideales para una cena romántica en la playa.

Si Korali es la versión chic del restaurante de pescado, Mouria Taverna es la versión tradicional y acogedora. Las mesas se colocan directamente en la playa, a veces en precario equilibrio sobre los guijarros, ¡cuidado! - junto a una hermosa morera que da nombre al lugar. El pescado es siempre fresco, y hay para todos los bolsillos. Como siempre, elija su pescado en el escaparate y confirme el precio antes de pedir para evitar sorpresas desagradables al pagar. El servicio es encantador y la comida sabrosa.

En la playa de Koukounaries, a 50 metros del mar, esta pequeña taberna tradicional y familiar propone famosos moscos y ensaladas griegas. Muy buen servicio.

Nos encanta esta taberna de pescado en su jugo, con su sala vintage y su galería. El lugar es increíble con terrazas con vistas al mar en medio de ollas de geranio. Se sirven entremeses de pescado y sabrosas Espóradas y platos del Dodecaneso. Pruebe al niño con salsa roja o calamares rellenos. Para la anécdota, el nombre de la taberna evoca el buceo y la isla de Kalymnos: es en esta otra isla donde George y Afrodita se conocieron hace 30 años. Todavía hay algunos sabores y recetas de Kalymnos en el menú......

Una taberna familiar dirigida por Christos Kaloyiannis y uno de los pocos lugares en Skiathos donde todavía se puede disfrutar de buenos platos tradicionales como el pescado con cazuela de tomate o la langosta con calabacín en salsa de tomate. Es una joya de época, situada al final de la playa de Megali Ammos con una veranda con vistas al islote de Tsougria. También nos encanta el tarama casero con setas y ajo, las vieiras rellenas de espinacas y los espaguetis de marisco. Y por supuesto, las verduras son del jardín.