Gastronomía especialidades locales y vinos Islas Del Egeo

Esta bodega abrió hace menos de 10 años para aprovechar el terruño único de Samotracia y sus viñedos. La visita a la bodega le permitirá conocer mejor los vinos de la zona y el proceso de elaboración que aquí se desarrolla. Tras un paseo por los viñedos y las bodegas, degustará algunos de los vinos de la casa, que también están a la venta. El lugar es sereno y chic, con una hermosa vista panorámica del Egeo. Una visita es una interesante actividad alternativa en la isla de los Grandes Dioses.

Esta bodega se encuentra a 2 km al sur de Christos Rahon. En verano, la gente acude aquí durante todo el día y la noche para degustar los vinos de la casa, que se elaboran de acuerdo con las tradiciones vitivinícolas ikariotas, complementadas con las modernas capacidades de vinificación. Aquí se cultivan las dos variedades de uva locales, Fokiano y Begleri. Se ofrecen visitas guiadas a la bodega con degustación de vinos (50-90 min), sin reserva en verano. El bar de vinos está abierto a todo el mundo: se pueden degustar los vinos de la casa, acompañados de bandejas de productos ecológicos locales.

La familia Karimalis se hizo cargo de las tierras hace más de 20 años para crear la finca que conocemos hoy, siguiendo la tradición vinícola milenaria de Ikaria. Tras un recorrido informativo por los viñedos a la luz dorada del sol poniente, degustará la producción de la casa, que se enorgullece de producir uno de los mejores vinos orgánicos y naturales de la isla a partir de una variedad de uva local. Para acompañar estos vinos, se ofrecen deliciosos mezzes caseros para compartir, con ingredientes de la granja.