Los mejores restaurantes New York

Para cenar en el animado distrito de Midtown, cerca de los lugares favoritos de los turistas como Times Square, Rockefeller Center y Radio City Music-Hall, y si buscas el mejor restaurante de carnes de la ciudad de Nueva York, el restaurante Benjamin Steak House de Nueva York, situado cerca de la Estación Grand Central en un edificio centenario del Chemist Club, es un lugar estupendo para comer carne. La hemos enumerado justo detrás del famoso restaurante de carnes de Williamsburg, Brooklyn, construido en 1887. La Carnicería Benjamin, se ha convertido con el paso de los años en un antiguo establecimiento, creado hace más de 30 años por Benjamin Prelvukaj, de una familia originaria de los Balcanes entre Montenegro y Kosovo. El tamaño de la mayoría de los camareros y camareras recuerda el ADN de los fundadores de la empresa: grandes...

La casa se enorgullece de ofrecerle una experiencia gastronómica de calidad en un elegante entorno del centro de la ciudad. Y debido a su carne, usando sólo la mejor carne de primera calidad de la USDA, es "lo mejor de lo mejor". La calidad es la base de todos los platos de carne: desde el famoso tocino extra grueso de Benjamín, pasando por los filetes de entrecot, hasta el filete mignon. También nos gustó la chuleta de ternera "tomahawk" y el hueso largo "Wagyu". La Casa de la Carne Benjamin también ofrece una carta de vinos de más de 1.200 selecciones en la que lamentamos no haber encontrado el Château Auzias en el Languedoc, una denominación de origen Cabardès, clasificada por la famosa revista Decanter como la mejor relación calidad-precio para acompañar y "maridar" un plato de carne roja. Cuando vaya de juerga, asegúrese de que su dinero valga la pena al cenar en este extraordinario restaurante de carnes en la ciudad de Nueva York. También te divertirás al conocer a algunas celebridades como William Shatner y Kim Kardashian que vienen aquí regularmente.

Un restaurante francés, lo has adivinado, que ofrece todas las delicias que cabría esperar, desde bocadillos de salchichas y paté hasta tarta Tatin y buey a la bourguignon. Servido de viernes a domingo, el brunch es una oportunidad para disfrutar de estupendas tortitas servidas con fruta fresca o tostadas francesas igualmente sabrosas. Fórmula brunch con mimosas ilimitadas. Los platos son muy copiosos, por lo que no hay riesgo de salir con hambre en el estómago. En cuanto al pequeño jardín, es muy agradable durante los días bonitos.

Un restaurante inspirado en las brasseries francesas, desde el plato (steak tartare, pollo asado, foie gras, mejillones fritos, etc.) hasta la decoración. En 2022, el local, que también tiene un pequeño rincón de panadería, lanzó el Suprême, un pastelito relleno de crema a medio camino entre un croissant y un donut, que causó furor en las redes sociales. Para probarlo, hay que organizarse, ya que el Suprême sólo se vende tres veces al día, a las 8h, 12h y 16h, y en cantidades limitadas.

Caminando por la 6ª Avenida, es imposible pasar por alto este gran y florido establecimiento en la intersección con la Avenida Greenwich. La cocina italiana está en pleno apogeo, y los platos de pasta casera son especialmente deliciosos. Las pizzas se cocinan a fuego de leña y las paupiettes de ternera parecen hechas por una mamma italiana. Si la comida es auténtica, el ambiente también recuerda al de una verdadera trattoria: ¡amable, animado, lleno de gente! En cuanto a la decoración rústica, es muy agradable.

Lucien es un buen bistró francés tradicional. Aquí, todo huele a francés, empezando por la decoración: bancos rojos de skai, mesas pegadas y cubiertas con manteles blancos, carteles publicitarios y espejos vintage, etc. El menú está en consonancia con el ambiente, con caracoles de Borgoña, sopa de cebolla y foie gras como entrantes, y platos principales tradicionales: cassoulet, costillar de cordero, pichón, bullabesa y otras delicias. La única pena es que la carta de vinos era un poco limitada durante nuestra visita.

Un buen lugar para comer una hamburguesa después de pasear por Times Square o ver un musical. El gran comedor, decorado con arte callejero, está siempre lleno, especialmente cuando los teatros de Broadway se vacían de espectadores. Aquí no hay que buscar durante 12 o 14 horas: se opta por la hamburguesa... pero aún hay que saber cuál, ya que la carta ofrece una buena docena Los que llevan carne de wagyu son especialmente sabrosos, y se respeta la cocina. Una muy buena opción en el barrio.

Paseando por la avenida Vanderbilt, que lleva a Prospect Park, se descubren algunas propuestas muy agradables de cocina internacional. Con White Tiger, nos embarcamos en un viaje a Corea, ¡pero sin pasar por la barbacoa! En primer lugar, se dejará seducir por los pequeños platos, ideales para descubrir un máximo de sabores, o irá directamente a los platos principales, que son muy copiosos: muchas sopas y platos a base de fideos, acompañados de setas, cerdo marinado, carne de vaca salteada y otras verduras perfectamente condimentadas.

Este restaurante es otro gran homenaje a la cocina italiana, que ofrece comida del norte de Italia. Habiendo crecido en Milán para uno y en Florencia para el otro, los propietarios tenían el deseo de presentar a los habitantes de Brooklyn los platos con los que crecieron. La mayoría de los platos del menú tienen su origen en la tradición toscana y florentina. Para 4 o más personas, se ofrece un menú familiar toscano. Todo esto se disfruta en un entorno encantador y antiguo heredado de la antigua farmacia que ocupaba el local.

Fundada en 2009 por Bernard Bachère, en la Provenza, esta auténtica panadería francesa cuenta ahora con dos locales en el Estado de Nueva York, incluido éste, idealmente situado en el West Village. La oferta es la siguiente: baguettes que puedes elegir cómo se hornean, sándwiches que incluyen el inevitable jamón y mantequilla, y buenas viennoiseries, a precios que siguen siendo bastante razonables. Compre tres barras de pan o bollería y la cuarta es gratis. ¡Somos fans de los mini donuts rellenos de pasta para untar!

En el corazón del encantador barrio de Clinton Hill, este restaurante italiano reúne todos los elementos esenciales para que una cena romántica o con amigos tenga éxito: un ambiente cálido, platos tradicionales absolutamente sabrosos y camareros acogedores que anuncian los platos del día con un acento cantarín que no engaña. Si la pasta es unánimemente apreciada (¡los paccheri con jabalí nos conquistaron!), no dude en dejarse tentar por uno de los platos principales, entre ellos el lenguado al limón, ligero y perfectamente sazonado. Una dirección con mucho encanto.

Nos gusta mucho este café australiano, luminoso y agradablemente decorado, que sirve especialidades de brunch. No hay sorpresas en el menú, que se centra en los huevos, servidos en tortilla, con bacon o tal como te gustan. Los australianos los comen revueltos y luego "doblados": pida los huevos doblados para probarlos. Los bocadillos, ensaladas y wraps son igual de buenos, con un toque saludable (ensalada de quinoa, aguacate y col rizada en abundancia). Las patatas fritas con boniato son el acompañamiento perfecto, por supuesto.

Café, sí, pero australiano, por favor Los restaurantes de brunch con la etiqueta Down Under están de moda en Nueva York. Hay que decir que los australianos también son profesionales del desayuno. Ruby's destaca por su decoración surfista, que da la impresión de estar en la playa. Aparte de los platos clásicos del desayuno, que son sencillos y están bien ejecutados, pruebe las tostadas de Vegemite (para empezar, no extienda demasiado). Las hamburguesas, especialmente la Bronte (con rebanadas de pan tostado), son excelentes.

Restaurante japonés que sirve temaki, sushi elaborado con hojas secas de algas, arroz y diversos ingredientes, normalmente en forma de cono. Aquí, el sushi es abierto y sencillamente delicioso. Hay varios menús con cinco temaki (atún crudo y chalota, gambas al coco y curry verde, sésamo negro y pepino, etc.). También se pueden elegir a la carta. Lo mejor es sentarse en la barra y disfrutarlos tal y como vienen. El chef los coloca delante de nosotros uno a uno. Es fresco, sorprendente y con el punto justo de picante.

Después de descubrir esta zona repleta de bares y discotecas, se impone un descanso ¿Por qué no contrarrestar los excesos del día con una buena comida vietnamita? Las sopas le sentarán de maravilla, ya sean de gambas, de pollo o de cerdo. El inevitable pho, con sus fideos y carne cocida en un caldo aromatizado, está obviamente en el menú. Para una comida más sustanciosa, puede elegir entre una amplia variedad de platos de fideos, arroz y verduras salteadas.