Gastronomía especialidades locales y vinos Irlanda Del Norte

En un edificio de ladrillo que parece una estación de ferrocarril, el mercado de Smithfield es un lugar un poco descolorido. Y esa es una de las cosas que lo hace tan encantador. Se pueden encontrar muchos objetos de segunda mano: juguetes, alfombras, ordenadores, pero también una tienda de animales, plantas, cafeteras, libros, material de camping... En definitiva, absolutamente todo, desde lo necesario hasta lo superfluo. Una dirección ideal, en cualquier caso, para tratar de encontrar la oferta adecuada o simplemente para pasear y empaparse del verdadero ambiente local.

Este mercado victoriano cubierto reúne a productores y artesanos locales de todas las comunidades. Los viernes, el mercado se compone de puestos que venden libros de segunda mano, antigüedades, ropa de segunda mano, frutas y verduras y también una gran selección de pescado y marisco fresco increíblemente bien presentado. Los sábados se ofrece la mejor selección de quesos, carnes, pescados y verduras irlandesas, a menudo de cultivo ecológico. El mercado del domingo es una mezcla de los puestos del viernes y del sábado.

Para los franceses nostálgicos, Michael es un quesero que elabora sus quesos con leche cruda local. Después de graduarse en la School Artisan Food, de trabajar con algunos de los mejores queseros del Reino Unido y en varias granjas, decidió iniciar su propio proyecto y lo financió a través de una plataforma de crowdfunding. Ahora ofrece el primer queso azul de leche cruda de Irlanda del Norte, llamado Young Buck, elaborado en el condado de Down. Conocedor de su oficio y muy amable, su quesería merece una visita para los amantes del queso.

Amantes del whisky, no paséis por Belfast sin visitar esta emblemática tienda Aquí encontrará los mejores whiskies irlandeses, expuestos en esta tienda donde la decoración, reducida a su mínima expresión, destaca los cientos de botellas de diversos colores que se apilan en los escaparates y en los viejos estantes de madera. The Friend At Hand cuenta con más de 500 tesoros, una de las más bellas colecciones de whisky irlandés, con precios que pueden llegar a ser muy elevados. Pequeño museo en el piso de arriba.