Queserías y cremerías regionales Trentino-Alto Adigio

Dedicado al mundo del queso, Capriz es al mismo tiempo una tienda —de quesos pero también de muchas otras especialidades culinarias de la región—, una quesería donde se puede contemplar el trabajo de los artesanos, un museo y un bistró de comida sencilla. Ideal para preparar una cesta de pícnic antes de salir a la montaña. Podrá encontrar todo tipo de quesos: duros, blandos y especiales, con distintos periodos de maduración, como el Kasus, con una maduración de cinco meses. También es posible comprar en la tienda online.