Venta de vinos y licores Trentino-Alto Adigio

Por su nombre, el vino espumoso más famoso de Italia casi robaría el protagonismo al coche rojo del «cavallino rampante». Es igual de prestigioso. Sin embargo, nada que ver el uno con el otro. El Ferrari spumante es a Italia lo que Moët & Chandon a Francia; presente en las ocasiones más importantes, desde 1902 la celebridad de las añadas del vino de Ferrari comenzó a traspasar fronteras. Seleccionan las mejores uvas del Trentino para producir un vino de alta calidad. Para descubrir, degustar y llevarse alguna botella si no lo conocía.

La cooperativa reúne a 190 familias de viticultores y produce excelentes vinos, algunos de ellos reconocidos internacionalmente. Una sinfonía de aromas creada en el corazón del Alto Adigio con vinos que expresan la elegancia y los incomparables perfumes de la tierra, íntimamente ligados a las montañas y al ritmo de la naturaleza. En la bodega, con sus grandes paredes de cristal, inmersa en el viñedo, se pueden degustar y comprar todos los vinos. Es posible reservar una visita guiada al lugar, en la que le contarán todo sobre la historia y la filosofía de la bodega Tramin.

Cooperativa de 340 viticultores locales. En la moderna estructura situada en la parte trasera del castillo, a lo largo de la carretera principal, ofrecen numerosos vinos para su degustación y venta. Desde hace más de un siglo, la bodega San Michele-Appiano, con 330 familias de viticultores y 385 hectáreas de viñedos, sostiene la comunidad vitivinícola más importante en la Ruta del Vino del Tirol del Sur, Appiano, a las puertas de los Dolomitas. Los suelos circundantes ofrecen unas características excepcionales para unos vinos únicos.

Fundada en 1820 por Josef Weger, la bodega ha estado en manos de la misma familia durante seis generaciones. Uno de sus descendientes fue el primero en ir más allá de la comercialización de su vino a nivel local. En la actualidad, Johannes se ha hecho cargo del negocio familiar y se ha embarcado en la adquisición de equipos de última generación y en la plantación de nuevos viñedos. La casa ofrece una amplia gama de vinos blancos, tintos y rosados, vinos elegantes y equilibrados como el lagrein en tinto o el pinot blanc y el gewürztraminer en blanco.

¡No se puede perder esta moderna estructura cúbica emplazada junto a la carretera principal! La cooperativa, que agrupa a unos 400 productores, ofrece una amplísima gama de vinos locales, entre ellos los excelentes Kalterersee, vinos del lago de Caldaro. Bar de vinos y zona de degustación. Para los amantes del vino, los bodegueros y los visitantes, es una oportunidad para relajarse y disfrutar de una copa de vino en el bar o de una cata. En el centro de la bodega hay una barra elíptica que simboliza una barrica de roble.

Florian Rabanser es un apasionado de la belleza de las montañas y de los alcoholes de calidad. Eso es todo lo que se necesita para crear una destilería de renombre. Aquí los licores se producen a partir de las plantas de los Dolomitas: ginebras, grappas, licores fuertes. La ginebra Dol es la más representativa de la región, al igual que la ginebra Yellow, cuyo aroma a enebro se enriquece con los limones del lago de Garda. Los licores son excepcionales: de albaricoques y peras de las granjas de Val Venosta, de frambuesas de las alturas, de ciruelas y uvas del Alto Adigio...

El orgullo de esta bodega es su barrica, de la que se dice que es la mayor de Europa, con una capacidad de 60.000 litros y un diámetro de unos cuatro metros. Sus excelentes vinos adornaron la mesa del emperador Francisco José. Los viñedos se cultivan a ambos lados del río en el Tirol del Sur desde hace cuatro generaciones. Hoy en día, sus viñedos se extienden también a lo largo de las escarpadas orillas del Mosela y en el corazón de las montañas del Trentino. Vinificación separada para cada parcela histórica. Una herencia de los antepasados que combina el amor por la naturaleza con la innovación.