Marche

Esta mesa a orillas del mar, doblemente estrellada, fue clasificada en 2011 por el Wall Street Journal, entre los 10 mejores restaurantes de pescado de Europa. Conocido como experimental, su chef Moreno Cedroni trabaja en cocina como un investigador en su laboratorio y reinterpreta el pescado como nadie. " Niño terrible "de la cocina italiana e internacional, combina con brillante la tradición gastronómica de las Marcas y su espíritu vanguardista. Lo habrás comprendido, una escala indispensable para los amantes del pescado.

Hay que seguir un pequeño camino pedregoso para llegar al encantador edificio de Cà Andreana, como si estuviera mágicamente situado en medio de la verde campiña de las afueras de Urbino. Una agradable y bucólica granja con una gran piscina, la dirección también merece una visita por su refinada cocina, donde cada plato está en su punto. Sólo los antipasti misti (con bruschette y embutidos locales) son una delicia para la vista y el paladar. Si te interesa el lugar, puedes alquilar una habitación bien equipada (seis habitaciones en total).