ANDOUILLETTES BEAUJOLAISES
Carnes y aves
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403, route de Villefranche
04.74.67.02.49
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2024
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2024
Xavier Braillon elabora los tradicionales Beaujolais andouillettes según una receta transmitida durante tres generaciones por su abuelo Victor Lapalus. La andouillette Braillon, tirada por hilo con estampado a mano y fresa de ternera según un proceso de fabricación propio del Beaujolais y de Lyon, es un producto de excelencia que se descubre in situ en la tienda ancestral. Depende entonces de usted cocinarlo en vino blanco o mostaza, a su conveniencia.
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