Los mejores bares de vinos Ródano-Alpes

Detrás de una pesada puerta estilo club privado, un bric con sillas, mesas y sillones desiguales, directamente salidos del anticuario, crea un ambiente propicio para relajarse. En las estanterías, los clásicos de la literatura incitan a plantearse. Y para perfeccionar esta decoración, las exposiciones de artistas pictóricos de la región se organizan regularmente, con rotación cada dos o tres meses. Lo único que queda es elegir entre los numerosos vinos de recolectores propuestos a la carta, el crudo que mejor acompaña este momento. A menos que prefieras picar en los cafés y los tés con degustación.

Para acompañar al vino (y no al revés), el establecimiento recurre a productos artesanales, fiambres, quesos, trucha humo del Jura y otro foie gras de pato. También se ofrecen nueces, higos y otros frutos secos de temporada a los clientes con su pedido.

Como su nombre indica, el Antre de Dionysos está especializado en vinos. El establecimiento de Lilian Martin cuenta con una barra en un lateral donde sentarse y degustar diferentes denominaciones de origen. Una treintena se ofrecen por copas. La parte de la bodega ofrece más de 500 botellas y accesorios, así como una treintena de rones, seleccionados y presentados por Lilian Martin, la sumiller. Si la generosa tabla de productos locales no es suficiente, pida una comida. Disfrute de la comida preparada en la segunda parte del establecimiento de Lilian, el restaurante.

Este bar de vinos y cócteles promete pasarlo en grande. Fundado y dirigido por 5 amigos, el Kiosque ofrece un espacio de convivencia con una decoración acertada, un ambiente agradable y una clientela variada... Detrás del mostrador, el mixólogo maneja la coctelera, la pizarra anuncia los platos para compartir y la música es la adecuada. Te contamos todo sobre la carta de vinos y cócteles. Un torbellino de sabores en el plato. Un potente Saint Joseph por copas va bien con cerdo estofado, Whitehaven sin alcohol con pavlova desestructurada... ¡Un maridaje perfecto!

L'Aromo no sólo es un bar de vinos, sino también una bodega (rue Pasteur) abierta a los terroirs de todo el mundo. Después de 8 años, el decorado ha cambiado un poco, en notas azules más acogedoras, para un crujiente Aromo con Damien y Frédéric a los mandos. Un lugar de intercambios y encuentros donde se viene a degustar excelentes vinos de Francia y del mundo. Más de un centenar de referencias que nos llevan a un viaje a través de los terruños franceses, pero también alrededor del mundo. Amplia selección de ginebras y licores. Pequeños restaurantes.

En este barrio de la Bourse du Travail, en el que todo el mundo busca los mejores lugares para relajarse después de una jornada de trabajo (por supuesto), Mademoiselle Rêve es uno de los hot spots (lugar de interés) para terminar el día y alargarlo durante la noche. Fue Samy, conocido por el Lyon-Dakar, quien se hizo cargo del establecimiento. La restauración termina al mediodía y comienza el afterwork (después del trabajo) con un equipo 100 % femenino (y bretón, según nuestras fuentes).Se aconseja reservar mesa, en la terraza o en el comedor, y estar dispuestos a compartir. Tiene un ambiente acogedor que se presta a las reuniones de amigos en torno a una mesa para disfrutar de embutidos y quesos bien preparados, así como buenas copas de productores cuidadosamente seleccionados. Sonrisas, buen humor, buena música y buenas recomendaciones para empezar a soñar antes de ir a la cama.

Ante la desaparición del espíritu del pueblo, Le Comptoir presenta el "bar del pueblo". Perpetuando la tradición de la buena convivencia, Le Comptoir comparte momentos de convivencia en torno a un producto típicamente francés y regional: el vino. Encuentros, amistad, es el calor humano en altas dosis que consumimos en el Comptoir mientras saboreamos deliciosas bandejas compuestas de embutidos y quesos, deliciosas terrinas. Un mostrador festivo, goloso y sabroso, un verdadero éxito para encontrar el ambiente de pueblo cerca de Lyon.

Justo enfrente del cine Megarama Chavanelle, el Baratin es la dirección ideal para tomar una copa antes de la película, pasar un poco de hambre después de la proyección o incluso tomar un aperitivo que dure más de lo previsto. Esta dirección acogedora y muy agradable sólo ofrece productos elegidos con pasión. En la carta, tablas de embutidos, quesos o vegetarianas, productos Weiss... Utiliza en la medida de lo posible productos locales preparados según las recetas de la abuela. No se pierda las veladas temáticas con entretenimiento y los brunchs.

Un destino cuando menos inesperado. En este barrio histórico de piedra vista, el marco exuberante de una jungla en pleno centro de la ciudad es el lugar donde comer, beber y escuchar. Todas las noches, y los fines de semana al mediodía, con un menú diario, platos y diversión para compartir. Incluso hay un "club brunch" que se llena rápidamente (es imprescindible reservar). Pero en este marco atípico, lo que más nos gusta es la carta de vinos creada en colaboración con Antic Wine. Magníficas botellas a todos los precios y una selección que descubre los terruños de una docena de países. Los cócteles también son magníficos. Un lugar apasionante para compartir buenas cosas para comer y beber.

Méliné y Damien, dos apasionados de los vinos naturales y la buena mesa, se han instalado cerca de la Place Carnot para abrir un nuevo concepto en Lyon: un wine bar especializado en vinos naturales y biodinámicos de todo el mundo, para degustar con tablas a medida. En Chenin N20, es usted quien elabora su propia tabla, según sus gustos y presupuesto, seleccionando los mejores productos artesanales, locales o regionales. Un servicio 100% personalizado para una experiencia única. Vinos naturales, con el Chenin a la cabeza, para degustar en un ambiente cálido y acogedor, con un bar elegante, un comedor en la planta superior y una pequeña terraza. El Chenin adecuado para la felicidad.

De todas las estaciones lionesas, ¿quién conoce la de Saint-Paul? La Cave des Voyageurs se instaló hace unos veinte años frente a la estación del Vieux Lyon, lo que lo convierte en uno de los bares de vinos más antiguos de la ciudad. Un establecimiento lionés en el centro, con un jefe al estilo bouchon, es decir, con un carácter fuerte que puede agradar o desagradar. Depende de uno ver y beber, especialmente con su magnífica selección, con botellas bien escogidas y precios acordes. Para mantener un poco de lucidez, nos podemos ayudar de los platos de embutidos y quesos. Siga el programa de degustación para no perderse ninguna de las denominaciones de esta bodega.

Anthony Vendrange trabaja ahora en el aperitivo, un concepto único en Saint-Etienne, a medio camino entre un bar de tapas y una charcutería, basado en productos franceses y, sobre todo, locales. En cuanto a la alimentación, hay una amplia oferta: terrinas, productos para untar, encurtidos, patatas fritas, zumos de frutas, aperitivos ecológicos, cervezas, digestivos y vinos de calidad. En el bar, las tablas de aperitivos son apetecibles con surtidos de embutidos, quesos y otras delicias irresistibles para untar. No se pierda las cajas para llevar o el entretenimiento que se vivirá en el lugar

En la calle Chaussetiers, en el hotel gótico Savaron, los techos altos y abovedados de piedra de Volvic albergan un imponente mostrador de madera y largas y altas mesas. Este lugar hace honor a su nombre con su buena selección de vinos locales. Platos de embutidos y quesos, bruschettas, ostras... satisfacen sus antojos. También hay una encantadora terraza cubierta justo enfrente, al otro lado de la calle. Por último, el anexo situado justo enfrente, en la esquina de la calle Tranchée-des-Gras, sigue siendo ideal cuando hace buen tiempo.

En este rincón de la calle, cerca de la Caserne de Bonne, Le Verre à Soi es una sala de degustación para los amantes de los buenos vinos. Elegante, acogedor y refinado con sus sofás y profundos sillones, es el lugar ideal para compartir momentos de buen gusto con su pareja o amigos. Lo fantástico es que puede elegir entre 32 vinos para degustar por copas 4 "dispensadores" para mantener el vino en condiciones ideales facilitan el servicio. Vinos excepcionales, pero también buenas ofertas y favoritos que cambian regularmente. Una carta de tentempiés ligeros permite disfrutar de un sabroso aperitivo.

Justo al lado del restaurante Alfred se encuentra el bar de vinos Les Libellules. Ambos establecimientos comparten propietario y gusto por la decoración. El ambiente es discreto, la música de fondo adecuada y la carta de vinos variada. Los cócteles se toman con una tabla u otros pequeños aperitivos. Pero son sobre todo los conciertos y el "Apéro Mix" los que hacen que los afterworks de la casa sean todo un éxito. Por no hablar de los codiciados "Apérostreicoles" para los amantes de las ostras de Oléron. Un servicio un poco menos descuidado y sería perfecto... Atractiva terraza alejada del bullicio de la ciudad.

Si tú también quieres compartir buenos momentos con buenos vasos de vino en un buen lugar, ve al Vin de mi casa. Porque "chez moi" es al mismo tiempo el lugar de Anthony Colon, el precursor de los bares de vino en Annecy, y un poco tu lugar. Un lugar realmente acogedor y cálido que no se limita a un mostrador, sino también a pequeños rincones más íntimos donde nos gusta venir en pareja para compartir una pizarra de productos de calidad, Palas Romanas bien compuestas, pero también platos más sorprendentes y refinados, sobre un vaso o una botella con una muy buena selección de todas las regiones de Francia. Y si te pican los pies, la pista de baile te abre los brazos con un buen sonido.

A partir de las h, si buscas un lugar acogedor y festivo, hay un lugar que debes tomar. Tomar una copa después de un buen día de esquí, disfrutar de una velada temática o de un concierto o ver un partido difundido para todos los apasionados, Nico propondrá sus famosos Wine Shot saliendo directamente de los barriles de vinos arreglados posicionados sobre el bar. Nueces de coco/manzana o Melon/Fraise: una experiencia inédita para los más temerarios. Si no, siempre hay la tradicional carta de vinos y cervezas, a elección.

Valle del Ródano, Borgoña, Beaujolais, Languedoc-Rosellón, Burdeos... todos los vinos propuestos por Lionel Salis y su equipo están finamente seleccionados por su calidad y sus sabores. ¿Cómo elegir una vez que tenga el menú en sus manos? Que no cunda el pánico, el equipo está ahí para aconsejar tanto a los principiantes como a los más experimentados. La oferta de cócteles y cervezas es igual de interesante. Las bebidas se acompañan de tapas caseras Nos encantan las patatas bravas y las ancas de rana. Cómodamente instalados, ¡aquí sí que saboreamos la buena vida! El pequeño plus: la terraza que se abre los primeros días soleados para disfrutar del sol y de los cócteles.

Situado en el corazón de Issoire, este bar de vinos le invita a elegir entre unos cuarenta vinos ecológicos, algunos de ellos naturales o biodinámicos. Prolongue el placer de la degustación con una tabla de embutidos y quesos locales. El comedor de piedra abovedada está lleno de encanto, la decoración es cálida y acogedora, y la bienvenida de Léo muy amable. Para que no deje de probarlo, el menú cambia con las estaciones.

No vamos a cerrar esta nueva edición sin hacer un pequeño guiño a este Café Café, que hace honor a su nombre. El ambiente amigable de los cafés de antaño, pero con un espíritu de hoy. Ambiente de ayer, para el gran trato del servicio, la amabilidad de un equipo y hoy por la decoración cálida y colorida, donde la madera no se olvida. Sin duda el lugar se ha impregnado de la personalidad de los nuevos gerentes, a menos que sea al revés, pero el lugar es agradable, y muy acogedor, y nos gusta eso. Se pueden disfrutar de las excelentes fórmulas del desayuno, y en cualquier momento del día se puede dejarse ir por el murmullo del Arve, en la magnífica terraza, degustando crepes caseros u otros pequeños preparados. Otro placer, por la noche, donde te encuentras entre amigos, para hacer inventario del ocio del día, y fijar los del día siguiente alrededor de una bebida caliente del Atelier, con o sin alcohol, acompañado de una buena base de charcutería o de queso: las vacaciones empiezan bien.