Las mejores cafeterías Ródano-Alpes

Flunch es la comida rápida por excelencia para los que están hartos del sándwich entre el mediodía y el dos. Los platos a la carta pueden costar menos de 5 euros como el cordón azul de aves, pero también se pueden comer tortas de sartén completo en el huevo-jamón-queso o incluso una americana con filete picado-ensalada-cebolla a 6,60 euros. Entre las parrilladas se encuentran las bonitas entrecuchas de salsa de madera de 9,90 euros. Los amantes de los peces podrán elegir entre, por ejemplo, el pescado a la borelesa o un chapuzón (6,20 euros). 

La marca Casino ha dado un impulso a la tradicional cafetería, un poco triste, de centro comercial. El espacio XXL está dividido como en casa: salón acogedor, comedor acogedor, terraza agradable, mesas largas que compartir, jardín de juegos para los niños. En el medio, reina la cocina y sus islotes de entrada y postres en modalidad buffet a voluntad. No hay chichis porque uno se sirve a sí mismo, pero sí un personal más bien educado y discreto. Ese día se ha adornado la base de ensaladas de todo tipo que se asolan en las numerosas salsas, especias y aromatos a nuestra disposición. En cuanto al plato caliente, hemos optado por un jamón caliente correcto, acompañado de patatas salteadas y de una mertatuola floda. Al final de la comida, un pequeño paseo por los dulces nos permite pintar nuestra propia cafetería gourmet con tiramisú con frutas exóticas, mousse de chocolate y perfecto con limón. Si el lugar impone su estilo Ikea, sus grandes espacios depurados, su mobiliario sobrio y de diseño, se desprende de aquí un pequeño sabor de hecho a la cadena pero repus por menos de 11 euros.

Aquí el menú cambia todos los días, aunque en tres semanas no se comerá lo mismo. En cuanto a comer, es el espíritu cafetería, como si volviéramos al instituto. Un ambiente acogedor en el que se respeta el cliente independientemente de su conducta y función. ¡Es como en casa! Además, todo es casero y cada día hay varias opciones. Hay, por ejemplo, tres tipos de parrillada mínima. Jerome Amboise privilegia el precio, trabaja con Despinasse. Fuera de obra, pescado, carne, tenemos la sensación de que hay una gran variedad de opciones. Basta con pasar al lineal y te has servido. Un auténtico comedor gastronómico. El concepto es agradable, eficaz y ya tiene muchos adeptos. Cabe destacar: Jerome Amboise alquila su sala, su terraza, su habitación fría y su cocina con o sin preparación los fines de semana. Una buena idea para organizar sus recepciones.