Los mejores restaurantes de Líbano Ródano-Alpes

¡Que sean bonitas las noches de Beirut! Esto es literalmente el cartel "Layali Beirut", el nombre de este establecimiento libanés. Las noches son tanto más bonitas cuanto que la sala acaba de ser reconstruida con una nueva decoración orientada y siempre puedes disfrutar de la agradable terraza en la tranquila calle de Delfado. Noches como días en que se sirve la cocina de un chef experimentado, diplomado de cocina en el Líbano y que ha ejercido sus talentos durante dos años en el hotel Crillon, una referencia. Para no faltar a todas las delicias de una cocina de tradición y de una tarjeta en la que se encuentran los clásicos (hommos, tabbudos, moussaka, moutabbal…) y especialidades, en particular excelentes carnes crudas de ternera realizadas por encargo (kebado nayé, habra nadada, kafta nayé, fraké jnoubie), Por supuesto, recomendamos los destacados mezze que nos aportan todos los gustos de la ciudad del conocimiento y de los placeres. Posibilidad de pedir bandejas para los grupos, realizadas en función de los deseos de cada uno. El conjunto de un buen vino libanés (kefraya y ksara), antes de sucumbir a los placeres de la repostería casera (mouhalabieh, moughlé, osmalé…). Servicio amable para ayudarnos a descubrir un país el tiempo de una comida maravillosa. Dirección Inteligente.

Si quiere descubrir la auténtica cocina libanesa, diríjase a Tarbouch des Dômes. En este restaurante familiar de la calle Saint-Domingue, podrá empezar con un auténtico tabulé libanés, homos tradicionales o probar el fatouch, una crujiente ensalada mixta rebosante de sabor. Siga con un sambousik (carne encebollada, almendras asadas y ensalada), una brocheta o un generoso plato de chawarma o kafta para descubrir un surtido de platos locales. También merece la pena probar: kbbeh crudo, un tartar de cordero.