Cursos de vino Nouvelle-Aquitaine

¿Es usted un experto en enología pero quiere perfeccionar sus conocimientos? ¿No sabe nada de vino pero quiere entender los terruños y las denominaciones de origen? Conviértase en alumno durante unas horas en la Escuela del Vino de Burdeos. En los magníficos locales del Comité Interprofesional de Vinos de Burdeos, hay talleres para todos los gustos: diurnos, nocturnos, técnicos, prácticos... No tenga miedo de decir "no sé", los cursos lúdicos y pedagógicos le enseñarán todo lo básico, hasta el sutil arte de la cata.

François y Gabriel Moine proponen un completo recorrido por el roble y el coñac. La visita le lleva primero a los separadores de duelas que preparan el roble para su futuro como barrica, luego a la tonelería antes de continuar el recorrido descubriendo la destilería y los destiladores. Terminará el paseo en las bodegas donde se envejecen los coñacs y podrá iniciarse en estos espíritus con una degustación: jugo de uva para los jóvenes, coñac y pineau para los adultos. La visita dura entre 2 y 3 horas, en 3 sitios diferentes y fuera de temporada la visita es posible con cita previa. De mayo a octubre, no olvide visitar la sala de exposición de artes plásticas para descubrir diferentes artistas cada año, el acceso es gratuito.

Imagínese poder fabricar su propia cerveza Ahora es posible, gracias a Marine, natural de la región francesa de Las Landas, que ha abierto este simpático taller de fabricación de cerveza en pleno centro de Burdeos. El equipo es de primera, los ingredientes de primera calidad y el asesoramiento profesional. Primero eliges tu cerveza (blanca, rubia, negra o ámbar), pasas por las distintas etapas de elaboración y cuatro semanas después sales con 12 o 14 botellas de tu propia cerveza. Durante los descansos, hay degustación de cerveza, ¡por supuesto!

Isabelle Roberty, una ensenada confirmada, organiza sesiones de degustación en el Centro Cultural de Riberac. Cada sesión aborda un tema concreto y los participantes realizan en el año un tour de Francia de los viñedos.

Vignobles & Châteaux es mucho más que una boutique. Su idílica ubicación en el corazón del pueblo es tan suntuosa como la selección de vinos que ofrece. Vignobles & Châteaux ofrece una amplia gama de vinos, desde añadas antiguas a ex châteaux, así como vinos de todas las regiones de Francia. Aquí, cada botella cuenta una historia. El amable equipo está a su disposición para ayudarle a elegir y aconsejarle sobre los mejores maridajes. Tanto si es un entendido como un simple conocedor, Vignobles & Châteaux le conquistará.