Las mejores cafeterías Nouvelle-Aquitaine

Primera consignación: tomar una bandeja. Segundo consigna: no olvides beber, tenedor, cuchillo… eso evita volver. Tercer depósito: tomar lo que queramos, pero cuidado con la inflación. Los platos ponen el agua en la boca y tendemos a añadir hilemente en la meseta. Nos gusta: es limpio y apetitoso. No nos gusta: deberás pasar por la estándar telefónica del hotel para tener el restaurante.

En el patio de los cordeliers, hay una pequeña cantina, que a la hora del almuerzo, le permite comer francés, bueno y rápido. Los habituales se suceden en las mesas después de recoger las bandejas y los platos en el mostrador. ¿El principio? Una cafetería: entrantes, tres platos (dos carnes - un pescado) recalentados por minuto, postres. Todo cocinado en casa por Yann Ribler que no va con la parte de atrás del...... para ofrecer comida buena y fresca. En resumen, la cocina francesa de temporada, a veces revisitada y siempre servida copiosamente. En verano, disfrutamos de la terraza aislada del chef, las tartas y las ensaladas. Y si tienes demasiada prisa, es posible llevársela.

Todo el equipo le invita a venir a dar un buen paseo por un prolífico bufé, en un cartel que ha sabido salir de la masa del centro comercial para instalarse al final del aparcamiento, cerca de la carretera y de la parada de autobús, en una nueva y luminosa construcción realmente agradable, en refrescantes tonos de mobiliario con rincones tranquilos, grandes mesas o fórmulas "altas" con un taburete, y una zona de juegos para los más pequeños. A los niños les encanta la fórmula de la merienda de cumpleaños que puede unirlos. No es de extrañar que haya servicios y platos de tipo cafetería, con carnes (de ternera y pollo) que llevan la etiqueta de Francia, y un mostrador especial de postres para el más tentador de los postres. Puedes simplemente tomar un descanso para la ensalada, o café/postre, o desayuno... a tu propia hora del día. Sin olvidar una fórmula para llevar e incluso una opción de catering. Todo es impecable y eficiente.