Caterings Normandia

Una institución en la Plaza de Visitas! Ya sea que venga a recoger su pollo asado, su bandeja para una cena gourmet o su sándwich caliente durante el almuerzo, encontrará productos de alta calidad en este asador, con una excelente relación calidad-precio y sobre todo deliciosos Productos locales: jamones, pollos, pintadas, costillas y asados de cerdo, embutidos de Morteau, Toulouse o Montbéliard, andouillette. Y para acompañar: patatas salteadas con tocino, mollejas o setas confitadas y salsas caseras perfectas para todas las carnes. Los más gourmets también pueden ser tentados por un postre: tarta de tatin, tarta de manzana con su crema, tarta de limón, tarta normanda, brownie, mousse de chocolate.... También se puede salir con algunos productos del pequeño departamento de delicatessen y buenas botellas de vino de Anjou, por supuesto. Todo se servirá con una sonrisa y entusiasmo: te hace feliz, te hace querer volver y los clientes fieles no se equivocan

Durante más de veinte años, Jean-Now Renaud ha sido contratado y se ha especializado en la organización de bufés y comidas para todo tipo de eventos, del seminario profesional en la boda. Le confieren sus homologaciones, sean cuales sean,¡Jean-Navidad Renaud es un profesional de la gastronomía! Sus innovaciones, sus consejos y su equipo le permiten organizar bufés, comidas o cócteles para todo tipo de manifestaciones públicas o privadas, con la garantía de la finura del gusto y de la calidad. Incluso pueden desplazarse fuera del departamento (tienen una flota de 13 vehículos, incluidos 7 camiones refrigerados). En la opción se proponen: la decoración de las mesas, el alquiler de platos, mesas y sillas, así como la animación y el alquiler de salas. ¡No tendrán nada que hacer!

Para los verdaderos gourmets, al salir de esta tienda la cesta vacía es casi un reto! Camel Delicatessen/Les 5 Sens (antiguo embutido de la Visitation) no sólo cuenta con uno de los departamentos de embutidos más extensos de la ciudad, sino también con una calidad impecable: jamones secos de Córcega, jamón con hueso, jamón blanco casero, filetes de pollo, paté de abuela con hígado de ave.... La sección de platos preparados también le hace salivar con sus patas de pintada de bosque, su lomo de cerdo a la antigua, su risotto de espárragos o su conejo crujiente con ciruelas pasas. Pero lo que más atrae aquí es la originalidad y la delicadeza de las preparaciones frías, dignas de un verdadero restaurante gourmet: una bodega de calabacines con salmón ahumado y queso fresco, mil hojas vegetales al estilo de Tian, puré de boniato con avellanas, quinua y pepitas de lentejas. Los amantes de los dulces pueden disfrutar de una sorprendente crema de Kumquat-yuzu (un pequeño cítrico de origen asiático) o de una mousse de leche de caramelo, anacardos, avellanas trituradas y su crema. Gran arte!

El lugar perfecto para encontrar la carne o las aves perfectas para cocinar para sus invitados. Y si prefiere confiar en la experiencia de este carnicero y charcutero, eche un vistazo a la tienda o a su página web para ver su amplia selección de platos preparados, teniendo en cuenta que sólo compra a agricultores, artesanos, viticultores y ganaderos locales. Elija de la carta: muslo de pato relleno de setas en salsa de bosque, fondant de pintada relleno de rebozuelos, filete mignon de cerdo relleno de setas en salsa de bosque, y muchos más. Sólo le queda poner la mesa para sus invitados.

La Maison Chevallereau es una institución en la isla en cuanto a carnicería, embutidos y restauración. Fundada en 1962, esta empresa familiar es una apuesta segura, y la calidad ha sido la consigna durante más de 60 años. Además de carnes de calidad (ternera de corral, cordero, cerdo de Vendée, ternera de Vendée de corral por la que se concedió un trofeo en 2017), ofrece charcutería, platos cocinados típicos de Vendée (terrinas, patés, gratinados, cerdo asado, jamón cocido, pudín con ciruelas...), platos de restauración que incluyen paella (pollo/pescado) y asador.