Charcuterías exóticas Normandia

Detrás del nuevo Leclerc Drive, o Hyperburo, ya está aquí la nueva dirección de los productos exóticos y asiáticos en Le Mans. A precios atractivos (más baratos que en los supermercados). Chiles, brotes de soja, harinas, tés, galletas, bebidas, arroz, salsas, hojas de nori y muchos otros productos están disponibles en las estanterías. Pero la sección más impresionante es la de congelados, con mucho pescado, además de postres, carne ahumada, samousas y corchos de Reunión. Los productos proceden principalmente de Asia, pero también de África y las Antillas. La superficie de venta es de unos 300^m2, suficiente para dar un toque exótico a sus platos para que sus invitados queden encantados y no puedan resistirse, y a los que estará encantado de pasar la dirección. La joven propietaria, Xin Lin, es muy simpática y no es raro oír Ni hao, lo que sin duda añade exotismo a esta tienda. Y si la zona norte no le tienta, ¡hay lo mismo en el centro de la ciudad!

Guillaume, de origen zaireño, le recibe con amabilidad y sencillez en su tienda cosmopolita. Compuesta por dos salas, la segunda, al fondo, alberga la tienda de comestibles africanos. No se deje engañar por su modesto tamaño, hay multitud de productos que le ayudarán a preparar platos exóticos. Es una bendición poder abastecerse de mandioca, ñame, plátanos, attiéké (sémola de mandioca) y pescado seco en pleno centro de la ciudad. También se puede comprar arroz (aromatizado, largo, partido una vez o partido dos veces), pescado y carne congelados, cacahuetes y cacao para untar, cerveza africana (Flag) y refrescos, especias, etc. En el primer salón, encontrarás DVD y accesorios de peluquería (mechas, tejidos, productos para el cuidado del cabello, alisadores, postizos, etc.). ¿No sabes qué elegir? No se preocupe, estaremos encantados de aconsejarle. Algunas personas también vienen aquí con amigos para charlar y ver videoclips locales. Por último, para los amantes del estilo Bollywood, esta acogedora tienda cuenta con una amplia selección de películas indias.

En el Comptoir d'Asie encontrará absolutamente todo lo necesario para cocinar sus platos exóticos. Encontrará fruta y verdura fresca, así como una amplia gama de alimentos congelados (pescado, rollitos de huevo, gyozas, etc.). También encontrará todas las salsas esenciales (desde salsa de soja hasta salsa de ostras), fideos, especias, bebidas, bolsas de arroz de 1 a 25 kg... Además de alimentos, encontrará cosméticos, utensilios de cocina, vajilla y mucho más. Una dirección para recordar.

Guy Bouvet, antiguo panadero que pasó veinte años en el banco, merece su apodo: «el italiano de la calle de los Deportados», relájese en los deliciosos platos que este simpático artesano vende y prepara desde 1992 en una Casa que no puede dejar ningún palacio indiferente… Pensamos en las pizzas, inevitablemente, pero también en lasaña hormiga, en los triangules, forzosamente, pero también en lasañas hormigas, en triangules (de raviolis triangulares, en triangules), en pasta fresca, en panoches… país: jamones de Parma y de San Daniele, salamigas de los Abbruze y de Brianzolini, mozarella con leche de búlono, tiramisú, botellas de marsala y de chianti… Todas las maravillas y los dulces que el chef le gusta alardear mientras se les corta y se les cae con una lentitud de otra edad (personas apuradas).¡abstenerse!) y un respeto casi religioso…

Al final de la punta Saint-Gildas, frente al aparcamiento y el dique, en esta pequeña galería contigua al hotel, encontramos un bar, una tienda de ropa con tendencia marina, y esta tienda de especialidades vascas, española y portuguesa. Una dirección que no esperas encontrar aquí, tan cerca del mar. Esta tienda, llena de exotismo, ofrece algo bueno, todos los productos vascos. Especialidades de las saladas: salciones, chorizo, jamón, también moult conservas, tapas, aceitunas, preparación al atún, axoa, pulpo, aceite de oliva, especias… Pide que el chef prepare cestas con surtidos, por sí mismo o para ofrecer, y sobre todo unas magníficas mesetas de cerdo que podrás degustar entre amigos o mejor, en entrada. Y alrededor de Preelulles, te el libro. Un lugar que descubrir.

En medio de la animada calle Jean-Jacques-Rousseau, la alimentación Atlas, abierta 7 a/7 y tarde por la noche, figura entre las buenas direcciones para abastecerse de ingredientes de última hora. La Epicerie tradicional propone, entre otras cosas, una selección variada de especialidades orientales (del Magreb juguque en Oriente Próximo), productos alimenticios básicos, pan fresco… También hay una selección de objetos artesanales como lámparas, narguiles, platos tajine o babuches, además de un rayo de bienestar con tratamientos cosméticos y todo el universo del hammam: jabón negro, jabón de alepo, hulas esenciales, henné, etc.