Las mejores charcuterías Normandia

Aquí, los colores sangre y oro de Cataluña nos invitan a deleitarnos con manjares franco-españoles. Casi se puede ver el sol... en los ojos de Corinne, alias Co, esta apasionada que nos recibe en su charcutería especializada y abierta a todos Venimos a descubrir sus especialidades catalanas: productos tradicionales como la charcutería fina y los famosos jamones ibéricos por lonchas (de cerdos criados en libertad), entre ellos la Bellota. Corinne "salva nuestros aperitivos" con planxas, es decir, tablas de aperitivos completas para llevar. ¿Tienes hambre o no tanta? Tenemos chorizos, salchichas secas, tapenades, mejillones, boquerones, queso catalán, finas mostazas, olivadas... Y platos preparados en tarros. ¿Y para beber? Cervezas de Cap d'Ona, vinos y otros dulces para el aperitivo, como Banyuls o Byrrh (vino viejo con quina), también presentes. ¿Qué hay de dulce? Galletas artesanales como Rousquilles, almendras garrapiñadas y Bougnettes (según disponibilidad) ¡serán el acompañamiento perfecto para el café ecológico del tostador "La Tour" de Perpiñán! Por último, gracias al touron (una especie de turrón), ¡es Navidad todo el año! La Catalane es el placer de compartir y el modo de vida español, y está en Nantes. ¡Pregunta por los estupendos bocadillos catalanes para llevar para los más pequeños! ¡ Benvinguts! Privatización posible hasta veinte personas para profesionales o particulares para reuniones de equipo, aperitivos, cumpleaños o despedidas de soltero, así como catering para aperitivos en Nantes y sus alrededores.

Esta bonita tienda es un auténtico placer para los sentidos Aquí le aconsejarán entre los numerosos productos gourmet, locales o de otros lugares. Las estanterías están dedicadas a vinos, cervezas y licores, con la Saumuroise como cerveza local, las intemporales L'Original y Royale Combier, pero también licores de más lejos, como los del Sarre alemán... También descubrirá las conservas Belle-Illoise y el delicioso pan de molde Sablésienne. Los diseñadores locales también son homenajeados con los accesorios para bicicletas de La Bouclée.

De la Toscana a Andalucía, pasando por el Alentejo o la Provenza, toda la cuenca mediterránea en versión gourmet se muestra en esta bonita boutique. El aceite de oliva ocupa un lugar especial aquí, con estos grandes vinos de Apulia o del Gard, expuestos en barricas y servidos en botellas de vidrio de diferentes capacidades. También encontramos aquí una hermosa variedad de vinagres balsámicos, vinagres más sorprendentes con pulpa de mango, frambuesa..... Los amantes de la cocina italiana se deleitarán con una selección de salsas y pastas de la más alta calidad (fettuccine de trufa, salsa Pécorino Romano, crema de cepa, etc.), así como deliciosos panettones.

Abierta a las calles semipeatonales del casco antiguo de Saumur, la tienda de ultramarinos ofrece sus puestos de madera cuidadosamente dispuestos, invitando al cliente a descubrir estos famosos manjares. Pero, ¿cuáles son? Una amplia selección de galletas, tés, chocolates, fois gras, aceites y vinagres, confitería, productos regionales, mermeladas, ideas para regalar, vinos y otras delicias... En resumen, ¡el paraíso de los gourmets! En cuanto a dulces locales, también encontrará Quernons d'ardoise, pommes tapées y Vinaillou, que podrá acompañar con licores de la destilería Combier.

Un bonito supermercado al pie de la catedral. Su especialidad: las cestas gastronómicas, muy variadas y completas. Cada tres meses se hace honor a una región para descubrir los productos de la región francesa. La ventaja es que Francia es un país con múltiples terrenos, lo habrá entendido. También se proponen especialidades locales, tanto en productos vitícolas como en gastronomía. También se han elaborado paquetes "sorprendentes" y "epicurios" para que todo el mundo encuentre su felicidad. Los productos son muy numerosos, los frascos de caramelo a las botellas de vinos de agricultura ecológica, pasando por hígado de rapto, de los berlinés, de los productos locales… y de descubrimientos, como el pomado, los querones de pizarra angevinos o los cocodrilos de Sarthe. También en alcohol hay algo que hacer con el Kremmig breton (aguardiente de sidra) o algane, algas y limón. Cuando artesanía rima con tradición, creatividad y conocimiento, ya que los consejos son sabios y gratuitos…

¡El templo del queso! Sandrine ofrece quesos de granja elaborados con leche cruda o pasteurizada procedentes de toda Francia y del extranjero. Un centenar de variedades según la temporada. Presente en los mercados de Les Sables-d'Olonne (Arago, La Chaume), Luçon, La Mothe-Achard, Talmont-Saint-Hilaire. Junto al puesto, comida para llevar, con especialidades como ensaladas, tartiflettes, gratinados, quiches, que cambian a diario, y postres caseros: arroz o huevo con leche, mousse de chocolate, tiramisú, flan de coco, crumble. También un espacio con algunos vinos y la novedad: ¡una tienda de delicatessen!

En el corazón del mercado de Talensac, Carol & fils aporta sol a sus platos con sabores de la Provenza. Esta tradicional charcutería familiar ofrece productos de calidad. Para un aperitivo original, se ofrece una variada selección de aceitunas y antipastos, sin olvidar las infaltables anchoas y tapenades. También es el lugar ideal para encontrar condimentos para mejorar sus preparaciones con una gama de aceites de oliva AOC y vinagres aromatizados. Venga a oler su gama de especias y hierbas que harán las delicias de su paladar.

Una bonita tienda de ultramarinos en el pueblo que ofrece, desde hace 12 años, una selección de productos regionales y mundiales, tanto dulces como salados: mermeladas Les Délices de Flo, crepes de encaje Le Dréan, chocolates Doucet, café Voisin, aceite de oliva L'Olivier, foie gras Manoir d'Alexandre, rillettes y terrinas de Treilles gourmandes... También se venden bonitas cestas gourmet. No se irá con las manos vacías Un placer garantizado

Douceur, Plaisir et Gourmandises es una tienda de delicatessen situada en Saint-Georges-sur-Loire, Maine-et-Loire. La tienda ofrece una amplia selección de productos de calidad, como tés, licores, mermeladas, galletas, entrantes gourmet, aceites y vinagres, especias y condimentos, terrinas y rillettes, así como cestas gourmet. Los clientes pueden hacer sus pedidos en línea y recibirlos o recogerlos en la tienda gracias al servicio de entrega automática. Douceur, Plaisir et Gourmandises también ofrece cajas regalo personalizables para todas las ocasiones. Ya sea para un regalo de empresa, un acto promocional o simplemente para darse un capricho, esta tienda de delicatessen satisfará a todos los gourmets en busca de golosinas y placeres gustativos.

Esta tienda familiar vende productos locales, muchos de ellos procedentes de la agricultura ecológica, como vinos de pequeños productores, pero sobre todo productos delicatessen: mermeladas, miel, foie gras, conservas, condimentos, chocolates, tés, licores, así como artículos de belleza. También es un lugar para tomarse un descanso para un aperitivo, una bebida, un cóctel, un desayuno o incluso un almuerzo. Uno es recibido con gran amabilidad y se sienta en sillas de época en una decoración fresca y vigorizante. Los cicloturistas son especialmente bienvenidos

Fue una agradable sorpresa descubrir esta nueva y bonita tienda cerca del ayuntamiento de Carquefou Tras dos años trabajando en este bonito proyecto, Manuel y Xavier, que trabajan como fruteros, abrieron a principios de octubre de 2019 esta tienda de 300 m², dedicada íntegramente a los productos locales y ecológicos. Para ello, trabajan directamente con un centenar de productores. Así que seguro que encuentras lo que buscas: frutas y verduras, ultramarinos, productos frescos, carnes, una bodega, cervezas y rones concertados, panes artesanos.. Pruebe los zumos y sopas de frutas de la Ferme Fruitière de la Hautière, la miel de Isabelle y Jean-Louis Gaudin, apicultores en Puceul, los productos del Jardin des Confitures de Isabelle Clérot en Vallons de l'Erdre, el pan de Binoches en Petit Mars o Panisfaire en Grandchamps des Fontaines, las rillettes de pescado de La Sablaise, los productos de Ferme des Coteaux de la Divatte, los pasteles de Maison du Biscuit, el té y el café de Un Grain une Feuille, las cervezas de las 14 cerveceras de Loire-Atlantique, el jabón de Le Havre des Sens en Oudon y los juguetes de madera Kelpi de Bretaña. Nature de chêne ofrece productos fabricados a partir de materiales reciclados: filtros de café, compresas lavables... ¡qué gran iniciativa de residuo cero! Además, está abierta todos los días. No se lo pierda

En pleno centro de la ciudad, una charcutería tradicional por excelencia. L'Épicerie Buissonnière se enorgullece de vender lo mejor de la tradición gastronómica francesa, así como productos italianos, griegos, ingleses y españoles: té Kusmea, pan de especias, calissons, terrinas, vino, turrón, jaleas de frutas, mermeladas, especias, zumos de frutas... y algunos productos ecológicos. Todo es tradicional y respeta un cierto arte de vivir. Según la temporada o la época del año, encontrará determinados productos: trufas frescas, pretzels alsacianos, pasteles vascos, foie gras fresco, etc. Si se adentra un poco en el fondo de la tienda, encontrará una pequeña vitrina con algunos buenos productos que podrá probar. Y si estás atento, a veces hay una buena botella de licor justo al lado. Además, la acogida es excelente. Es un lugar de visita obligada si quieres abastecerte de buenos productos.

La Maison d'Oya, que abrió en 2020, es a la vez chocolatería y delicatessen, y ya ha ganado varios premios en el concurso internacional de la Academy of Chocolate de Londres, entre ellos una medalla de oro por su Crunchy spread y una de bronce por su praliné Beauvoir fleur de sel. Florence, chocolatera, elabora estas delicias en el obrador de Port Joinville. Los chocolates están disponibles en tableta o en cajas de degustación. También se venden tés y productos delicatessen: infusiones, caviar, trufas y especias.

A juzgar por el suave perfume de torrefacción que se escapa de este parche, los amantes de los cafés, de las tisanes o de tés refinados sabrán encontrar su felicidad. Tanto más cuanto que descubrimos una amplia selección de aromas de procedencias múltiples. Pero el mostrador de los Sabores no es más que nuestro olfato. También sabe transformarse en un salón de té para darnos pequeños dulces que saborear al mismo tiempo que se toma el tiempo, atado a la pequeña terraza durante la temporada alta, degustar las mezclas de la amante del lugar.

Epica... ¡"ultramarinos"! La sección de delicatessen ofrece una selección de productos en tarro de Les Treilles Gourmandes, con sede en Le Lion d'Angers (foies gras, rillettes, terrinas, etc.), excelentes platos cocinados de su gama "le Bon Bag" (cassoulet, osso bucco, salteado de ternera), así como una variedad de productos locales y de otro tipo, como siropes Giffard, vinos, mermeladas, etc. La cantina ofrece un plato del día (tartiflette, parmentier de pato), varias recetas de pasta y ensaladas, y tentadores postres (banoffee, crumble) a precios muy razonables.

Se trata de una encantadora tienda situada frente al Museo de Dobrée, gestionada por la ATC (Aide au Travail des Cloîtres) que es una asociación sin ánimo de lucro que apoya el trabajo de monjes y monjas desde 1951. La venta de artículos artesanales se utiliza para financiar el equipo de producción y las herramientas profesionales y para apoyar las necesidades económicas de los monasterios. Aquí encontrará una gran variedad de productos: desde delicatessen hasta productos de belleza, pasando por decoración de interiores, arte religioso y ropa. Entre los artículos fabricados en las abadías se encuentran: licores, vinos, chartreuses y cervezas de Saint-Wandrille, mermeladas de la abadía de Sept-Fons, mieles de la abadía de Sainte-Marie-du-Désert, vajillas de Nemours, medallas de Saint-Pé-de-Bigorre, velas de la abadía benedictina de Bec-Helloin, y galettes y galletas de Campeneac (56). Los amables voluntarios que se encargan de las ventas son muy serviciales.

Dada la variedad de manjares que se ofrecen, sí, aquí el placer está en todas partes. Todo dan ganas de sacar las copas, rebanar el pan y disfrutar con los amigos de lo que el mundo entero envidia Encontrará algunos de los mejores quesos de la ciudad, embutidos de primera calidad procedentes de las más bellas cumbres francesas, salchichas excepcionales, jamones curados afrutados y embutidos secos para morirse. Para sus almuerzos de oficina o aperitivos con amigos, bandejas gourmet con confits, tapenades y terrinas Papillon, combinando quesos y carne de cerdo. Todo ello acompañado de buenos vinos, algunos de ellos exclusivos de Angers, procedentes de esta atractiva bodega.

A finales de 2023, esta atractiva frutería de la Place Hérault pasará a manos de nuevos propietarios. Benoît y su dependienta, que también están presentes en varios mercados al aire libre del norte de Angers, ofrecen una amplia selección de frutas y verduras, ecológicas y no ecológicas, a menudo procedentes de la pequeña producción local, y a precios equiparables a los de estos mismos mercados. La tienda también funciona como ultramarinos local, con venta de miel, huevos, frutos secos, sopas, mermeladas, quesos locales, etc.