Los mejores restaurantes Occitania

En pocos años, la reputación de este establecimiento se ha consolidado. Jacky y Elie hacen y sirven hermosas y muy buenas pizzas, las mejores en el resort según algunos, las más suaves y las más grandes para otros. Para los que prefieren una comida más clásica, pruebe la ensalada de Lyon seguida de un buen filete de costilla o simplemente un buen plato de mejillones cocidos. Aquí todo es sencillo, la terraza bien abierta en la calle animada, el equipo lleno de amabilidad.... suficiente para volver a menudo.

¿Y si hacemos un salto en el tiempo, en la época de Toulouse-Lautrec, para encontrar el Montmartre de principios de siglo? En este marco se han instalado, rue de la Piale, más abajo de la plaza Santa Cécile, al final de un pequeño pasaje, los encantadores propietarios del Espíritu du Moulin. Detrás de su pequeña puerta de madera descubrimos varias pequeñas salas con paredes de ladrillo, vigas negras en el techo, cortinas rojas y candelabros de plata colocados sobre elegantes manteles. El lugar es acogedor y la cocina deja entrever cosas bonitas. la promesa de una cocina llamada del mercado hecha de productos frescos para platos copiosos y sabrosos. Musla de pato confita o onglada de ternera, filete de dorada o escalope de salmón, los platos son clásicos pero logrados, el servicio un poco largo pero sonriente. Si te tomas el tiempo de un postre, elige el verdadero tiramisú en el café.

En una gran sala al color madera y decorada de verdor o en terraza aprovecha a discreción de la oferta aparador. Las entradas se varían, verduras de temporada, chacinería, tielles, wraps y fiambre a discreción. En platos la elección muy también se varía, pincho de pato a tres pimientas, pelotillas de cordero, cortado en láminas de pollo china todo ello acompañado de verduras de temporada. Los postres están de la misma vena, tarta del día, ensalada de frutas. El conjunto se presenta bien y muy apetitoso.