Artesanía natural Lorena

Situado en Lautenbach, en la localidad de Wasserbourg, el Auberge de montagne Boenlesgrab es una auténtica joya enclavada en el corazón del bosque. Con unas vistas impresionantes de los valles de Florival y Munster, este establecimiento gastronómico está dirigido por el chef Christophe Ruolt, de probada experiencia en prestigiosos restaurantes como el Auberge de l'Ill. La cocina que se ofrece es auténtica y variada, adaptándose a las estaciones. Los platos se preparan con esmero y delicadeza, y la carta ofrece una selección de sabrosas especialidades. La hostería también dispone de una terraza con magníficas vistas sobre la llanura alsaciana. Ya sea para comer o para llevar, el Auberge de montagne Boenlesgrab hará las delicias de todos los amantes de la buena mesa.

Un lugar donde la pata del hombre ha creado un ecosistema muy particular. Hasta los años 1970 en este lugar, grandes canteras producían arena y pavimentados. Tras el abandono, este lugar ha visto vivir una flora típica de los suelos arenosos. De este modo se pueden observar plantas muy raras como la Inmortal de las arenas, la fetuca de largas hojas o el Botriche lunar. Un sendero de 1,5 km permite recorrer este espacio natural no como los demás. Para acceder, conviene tomar el vallon forestal que une el pueblo de Puttelange-lès-Thionville en la aldea de Halling. 

Este recorrido natural comienza en el recinto del ayuntamiento y te conduce rápidamente al descubrimiento de los bosques Beaudoin. El artatum, muy bien cuidado por su jardinero Dominique Durand, se presenta como un paseo agradable e instructivo. A la vista de sus miradas se revelan las diferentes especies de árboles que han tomado posesión de los lugares: pueden identificarlos con su valioso etiquetado. Así, entre un araucaria, un freso con flores o un hser púrpura llorador, déjate seducir por el señor de las especies: un centenar de 45 metros de altura y 42 metros cúbicos; es difícil pasar al lado.

Tarifa: gratuito.

Duración: 1 horas.

Dificultad: fácil.