Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados India Del Norte

El talentoso chef Tejasvi Chandela ha conseguido abrir una auténtica pastelería francesa en Jaipur. Formada en la famosa escuela Le Cordon Bleu, ha montado su propia cafetería de repostería en la elegante zona de Civil Lines. El ambiente es perfecto para disfrutar de un espresso o un capuchino con un delicioso pastel. Todo está previsto para una pausa gastronómica: comodidad, decoración elegante, iluminación tenue y colores relajantes. La carta es variada, con tés, zumos, pasteles y bollería, pero también aperitivos salados.

The Sunset Lounge, la tetería de Nathmull, se ha trasladado de Coffee Day Café a C.R. Das Road. El nuevo local tiene más capacidad y una gran vista del valle. El menú ofrece una amplia variedad de tés (negro, verde, blanco), pero también repostería casera y aperitivos. Se ofrecen sesiones de degustación. Muchos tés y accesorios a la venta. Cálida acogida. El mejor lugar de la ciudad para disfrutar de una taza de té

Si no puedes venir a la India sin probar el lassi, no puedes venir a Jaipur sin probar la experiencia Lassiwala. Este es el mejor -y más antiguo- puesto de lassi de la ciudad Sencillos, salados, dulces, de plátano, de piña o especiales de kesar, son simplemente deliciosos. Todos se sirven en ollas de barro tradicionales y son muy frescos. Pero cuidado, hay tres tiendas contiguas con el mismo nombre. El verdadero está en el número 315 (cartel rojo y amarillo).

Si quiere descubrir todas las sutilezas del chai, con o sin especias, y las muchas variaciones del té indio, este es el lugar al que debe acudir. Ideal para un descanso durante el día, este salón de té tiene mucho que ofrecer. Con sus antiguos suelos de madera, sus bonitos sillones de caña y los colores cálidos y relajantes de las paredes, verá Jaipur bajo una luz diferente. La de una ciudad moderna y a la moda. En la azotea se ha instalado una agradable terraza. Situado justo enfrente de Central Park, probablemente querrá prolongar este momento de suavidad con un paseo por la vegetación.

Este café-restaurante de moda ofrece un menú variado y muy ecléctico. Para picar: pizzas, pastas, paninis, hamburguesas, burritos, falafels, hummus, fish & chips, rollitos de huevo, ensaladas... ¡es difícil ser más internacional! Para los gourmets, el local también ofrece una variedad de tés (Assam, Darjeeling, etc.), cafés, zumos de fruta fresca y deliciosa repostería. En la sala, el olor a café despertará sus papilas gustativas. Baker's es el lugar ideal para desayunar (varias opciones) y tomar un tentempié.

La cafetería-restaurante del Divine Resort By The Ganges tiene un ambiente moderno y agradable, con una terraza que ofrece una hermosa vista del río. Ofrece buena cocina india, incluidas especialidades tandoori y aperitivos. Sin embargo, lo que más nos llamó la atención fueron los deliciosos pasteles y tartas que ofrecen: tarta de queso con arándanos, tartas de chocolate, mousse de chocolate... La sala está climatizada y también sirven un auténtico café expreso: ¡un lugar perfecto para merendar!

Este establecimiento existe desde 1887, es una verdadera institución. Aquí podrás probar las pastelerías más finas de Varanasi. Una gran selección - por cierto, está un poco perdida, pero hay surtido de surtidos y nada te impide hacer el tuyo. Sin embargo, no hay degustaciones in situ. Situado entre el Burning Ghat y el Golden Temple, es un poco difícil de encontrar, por lo que no dudes en pedir su ubicación a comerciantes en la calle.

No es ningún secreto. Después de pasar un tiempo en la India, se empieza a sentir la llamada de la chocolatina. Laurent Samandari ha puesto fin a años de frustración en la comunidad francesa al abrir esta "auténtica panadería-pastelería francesa". Encontrará croissants, eclairs de chocolate, paysanne de baguette y aperitivos salados como quiches, hojaldres y pizzas. Le recomendamos que pruebe los deliciosos macarrones. El precio es más bien francés, pero el sabor es como el concepto del establecimiento: auténtico.

Es imposible venir a la India sin probar el jalebi (se pronuncia "jélébi"), un buñuelo hecho con harina de trigo, maíz o garbanzos y frito en jarabe de azúcar de caña. Se reconocen fácilmente por su forma serpentina y su color naranja brillante. Por una vez, todos los habitantes de Delhi están de acuerdo: el mejor de la capital está en el Old Famous Jalebi Wala, en Chandni Chowk. El puesto cercano a la Sikh Gurudwara lleva produciendo cintas dulces desde 1884. Se puede decir que tienen una habilidad para ello y una receta bien desarrollada.

Connaught Place está llena de instituciones gastronómicas que apenas se perciben, atrapadas por la multitud y las tiendas llamativas. El de Wenger es uno de ellos. Desde 1926, la reputación de esta pastelería que hace las delicias de los gourmets está bien consolidada. Los empleados son tan numerosos como las especialidades; esto es normal cuando una multitud se agolpa constantemente para conseguir pasteles, galletas, sándwiches o tartas (saladas y dulces). Puede llevarse su selección a casa o disfrutarla en las mesas auxiliares de ladrillo rojo.

La tienda es discreta y, sin embargo, siempre está ocupada. Con su variada selección de batidos (vainilla, piña, mango, chocolate, caramelo, café...), Keventer's deleita el paladar y sacia la sed. La leche fresca aromatizada se sirve en botellas, para ser degustada en el momento. Una pausa gastronómica que se agradece aún más porque la tienda es toda una institución. Se remonta a 1925, cuando Edward Keventer, un lechero sueco encargado por el gobierno británico de modernizar la industria láctea en la India, creó su propia granja en Delhi.

Como su nombre sugiere, el lugar es ideal para probar el kulfi, este helado con sabor a cardamomo o a azafrán. Recomendamos el kulfi fadula con fideos de agua de rosas, ¡una delicia! Durante un viaje de compras al mercado de Karol Bagh, los habitantes de Delhi se reúnen aquí para compartir un desayuno o llenar un pequeño tentempié o un plato de paneer tikka. Con sus grandes letras rojas sobre un fondo blanco, es difícil no ver la señal. La frecuente cola a todas horas es otra buena pista.

Un pequeño y agradable café en la^{primera planta} de un edificio un poco difícil de encontrar. Excelente espresso, pasteles caseros, ambiente agradable. También se puede comer bastante bien (pizzas, hamburguesas, momos, sizzlers, bocadillos...). La sala es realmente agradable, con sus muebles de madera, sus fotos antiguas de Leh colgadas en las paredes y su pequeño espacio ladakhi para hojear los numerosos libros presentes en el lugar. Además, harás una buena obra, los beneficios se donan a la Ladakh Heart Foundation.

Fundada en 1902 por un artesano judío de Bagdad, esta pastelería forma parte de la historia de la ciudad. Hoy sigue siendo un gran éxito... Nahum & Sons se trasladó a Hogg Market (ahora New Market) en 1912, y desde entonces la regentan los nietos del fundador, que se han comprometido a mantener viva la tradición. El local se ha mantenido auténtico y sigue ofreciendo excelentes recetas. Una amplia gama de pasteles para llevar y para comer de pie con un buen café o una taza de chai.

No es posible venir a India sin probar el kulfi, el hielo preferido de los niños y adultos. Aquí está seguro de tener un producto de calidad que no ha sido descongelado y reconcongelado 10 veces. Se trata de una larga chuleta de hielo, especialmente cremosa y dulce. La más famosa es la de pistacho, pero también se reduce a la rosa, al mango o a la nata (malta). La otra especialidad es el falooda kulfi. Se trata de una mezcla de hielo y de vermigas de almidón de maíz regado de jarabe. Ideal en cuanto el sol coja un poco.