Gastronomía especialidades locales y vinos Australia

Una decoración digna de Melbourne o Sydney, pero con la ventaja del clima de Townsville. El servicio es rápido y agradable y sus tapas excelentes. Abierto a partir de las h.

El complejo -situado cerca del río Yarra- incluye una amplia gama de tiendas (joyerías, ropa, muebles, etc.), así como diversos locales culturales y de restauración. El complejo también incluye una selección de papelerías y librerías muy agradables. Y, por si fuera poco, no faltan bares y restaurantes (japoneses, griegos, australianos, italianos, malayos, etc.) donde hacer una pausa durante todo el día. Los horarios indicados son para las tiendas; los bares y restaurantes cerrarán un poco más tarde.

La cerveza es la bebida alcohólica favorita de Australia. Entonces, ¿por qué no hacer una buena espuma? Esa es la idea que hay detrás de Bundaberg Barrel, un concepto cervecero del que fue pionera la familia Flemings en la década de 1960. Elaborada artesanalmente a partir de una receta transmitida de generación en generación, su famosa cerveza de jengibre es la más popular y sacia cualquier sed En una sala de exposiciones se explica el proceso de elaboración de la cerveza y también hay una degustación para probar los diferentes sabores de la casa.

Bettenay's, un pequeño rincón paradisíaco a 10 minutos de la ciudad de Margaret River, con un viñedo y un pequeño y encantador lago, solía ser un negocio familiar. Greg y Terri se trasladaron allí en 1989, cultivaron viñas, hicieron vino y luego su hijo empezó a hacer turrón. Todo es a pequeña escala... ¡Y delicioso! El piso es el lugar perfecto para una estancia romántica, mientras que los chalets son adecuados para las familias. Una visita obligada (y una degustación obligada)

Realice la ruta del vino para hacer catas (itinerario disponible en la oficina de turismo) o reserve una excursión organizada. El primer viñedo se estableció en 1967, en Vasse Felix (¡un viñedo para añadir a su itinerario!). A raíz de su éxito, se instalaron varios bodegueros, una mezcla de empresas familiares, como Cherubino, de influencia española, o grandes marcas, como Cape Mentelle, ahora propiedad de Moët. A menudo tienen varias variedades de uva en el mismo viñedo, por lo que verá convivir Merlot, Cabernet Sauvignon y Shiraz.

Woolworths es una de las principales tiendas de alimentación, pero también de multitud de productos cotidianos que casi con toda seguridad necesitará durante su viaje o estancia en Downunder. Para el alcohol (licores, vino, cerveza, etc.), suele asociarse a las tiendas y comercios BWS, Liquorland y Bottlemart. Los supermercados Woolworths, situados en grandes centros comerciales, son de gran ayuda. El que se muestra aquí está en el suroeste de Brisbane, en Mount Lindesay Hwy.

Una de las mejores panaderías artesanales francesas de la ciudad Baguettes, panes de todo tipo, pasteles, tartas, quiches, macarrones... todo está delicioso y merece la pena probarlo. Con su receta ancestral de pan elaborado con masa madre fermentada y cereales silvestres, ¡no es cuestión de limitarse al gluten! La harina incluso se muele in situ todos los días. El ambiente es colorido y alegre, y el local está siempre animado. Llévate unos pasteles para llevar y disfrútalos en South Beach, a sólo unos minutos a pie.

Como puede ver, la región de Margaret River está llena de productores locales, que a menudo utilizan métodos artesanales. No hay nada mejor que empezar la mañana del sábado desayunando en el Margaret River Farmers Market para probar algunos de estos productos. También hay muchos productos ecológicos. Uno de los mejores mercados de alimentos de Australia. Aproveche para hacer sus compras allí. En temporada alta puede estar muy concurrido.

Butterboy es una tienda especializada en galletas, ¡y es todo un éxito! Se venden unas diez galletas diferentes y todas son muy tentadoras Tengo una ligera preferencia por la galleta de nueces de macadamia y caramelo de mantequilla salada, pero las de chocolate son todas muy sabrosas. La tienda sólo vende comida para llevar, pero puedes ir a devorar tu galleta a la playa de Manly, que está a tiro de piedra. Las galletas Butterboy también se pueden encontrar en otros cafés de Sídney, cuya lista está disponible en Internet.

Un viñedo familiar que cultiva variedades de uva poco convencionales y crea vinos alternativos. Su propietario, Mark, bioquímico de formación, utiliza la ciencia en sus experimentos para crear vinos únicos y refinados. La cata incluye nada menos que 16 vinos, cada uno más original que el anterior, y sólo cuesta 10 dólares australianos, que se descuentan del precio si se compra una botella. El personal es muy amable y ofrece explicaciones detalladas y anécdotas fascinantes con cada copa.

La casa de la miel fue creada por Robert Stephens en 1920. Al principio era sólo un pasatiempo con unas pocas colmenas, pero poco a poco la casa de la miel se convirtió en una operación apícola a gran escala con 2.500 colmenas. En la actualidad, suministran alrededor del 35% de la miel de Tasmania Produce, en particular, la excelente miel de Leatherwood (flores endémicas de Tasmania). Varios tipos de miel, desde muy líquida, cremosa o más dura. Degustación y visita.

El supermercado también dispone de un servicio de venta de alcohol, con una tienda BWS adyacente. Los clientes también pueden disfrutar de la hora tranquila, así como de una selección de marisco.

En un hermoso valle, enclavado entre bosques y montañas, este viñedo produce artesanalmente vinos dulces de aperitivo y digestivos sin colorantes ni conservantes artificiales. Hay una amplia gama de Tasmanian Tawny, Intense Blackberry, Rich Cherry, Dessert Blueberry, Sweet Raspberry, Tasmanian Blackcurrant... y no se pierda el muy popular Mead Spiced Apple Liqueur. El alojamiento para una escapada a la montaña está disponible en una cabaña totalmente equipada con impresionantes vistas del viñedo y las montañas.

Este pequeño rincón del paraíso es un viñedo ecológico y una quesería de leche de oveja de alta calidad. El programa incluye una visita a la granja, una demostración de ordeño y una degustación de quesos a cargo de guías apasionados y expertos. La granja también alberga la destilería Hartshorn, donde se pueden degustar deliciosos licores. También ofrecen talleres sobre cómo hacer tu propia ginebra o vodka, mezclando diferentes sabores para crear tu propio elixir Una gran experiencia si estás en la zona.

Una dirección que gustará a los amantes de la gastronomía The Treat Factory es una empresa familiar especializada en mermeladas y productos gourmet dulces y salados. Encontrará una amplia selección de bombones, caramelos, helados y otros dulces artesanales. Podrá degustar los diferentes sabores o ver de cerca cómo se elaboran los productos lácteos. El Milk Bar Café sirve desayunos caseros y comidas ligeras. También hay entretenimiento para niños. Un lugar encantador donde parar.