Los mejores festivales Jordania

La "Fiesta del Sacrificio" celebra la sumisión de Abraham a Alá, que le pidió que sacrificara a su hijo. Cuando colocó la hoja bajo la garganta de su hijo, el arcángel Gabriel sustituyó a éste por una oveja. Desde entonces, en recuerdo de este episodio bíblico, cada familia sacrifica tradicionalmente una oveja. Se prepara como mansaf, el plato nacional jordano. La carne de cordero se cocina en leche de cabra fermentada y se sirve con arroz aceitoso. Pero la mesa está preparada con muchos otros platos, incluidos los famosos pasteles cargados de azúcar.

Muharram es el primer mes del calendario musulmán y su primer día corresponde al Año Nuevo para todos los musulmanes. La celebración del año nuevo religioso tiene sus raíces en el episodio del exilio del profeta Mahoma y sus seguidores (también llamado la Hégira) de La Meca a Medina en el año 622. Al llegar a Medina, Mahoma observó la luna nueva. Muharram es uno de los días más inhábiles en Jordania y todos los negocios están cerrados. Generalmente, tanto los observadores como los no observadores se reúnen para compartir una comida.