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Esta conocida salchichería alemana de Milwaukee lleva produciendo más de setenta variedades de salchichas ("Wurst" en alemán) desde 1880. Por supuesto, no puedes llevarte las salchichas de Usinger a casa para enseñárselas a tus amigos, pero nada te impide pedir una o dos salchichas para prepararlas en tu habitación de hotel si ésta tiene cocina. Por lo demás, su paté de hígado y sus palitos de ternera no requieren ninguna preparación