Los mejores restaurantes de carne Estados Unidos

Todas las carnes están preparadas en la más pura tradición del sur americano, es decir en la barbacoa, bien asadas con un toque de carbón. Añade muchas salsas y acompañamientos y tienes una auténtica barbacoa en tu plato. También podrás probar el piano-boy con pollo ahumado. Algunos reprocharán el tamaño limitado de las porciones. Francamente,¡se tiende a decir que por fin son razonables!

Situado a 7,5 km al este de Natchitoches, este restaurante se especializa en la barbacoa "sucista". Los estadounidenses elevan el rango de arte a la barbacoa y Grayson's lo demuestra elevando el desafío. Es uno de los lugares preferidos de los locales cuando se hace sentir la envidia y los vecinos no hacen su propia barbacoa…

Aquí, la cocción del filete es alta al rango de arte, por lo que cada movimiento se respeta. Cada nivel de cocción es minuciosamente detallado, así como el tipo de carne servida: carreta, entrecuja, red etc… Cada trozo se ha envejecido durante al menos 21 días y se corta a mano el día de la cocción. Doe's Eat Place también prepara tamales, tipo de rosquillas mexicanas.

Hay ruido, se demuestra, siempre hay escenas en el bar, es caro y todo el mundo se divierte en Mastro's. Durante varios años es el lugar número uno de Beverly Hills donde es bueno ser visto. Esto se debe en gran parte a su excelente cocina. Los filetes, los cócteles, las patatas y las espinacas se preparan con una mano de amo y se sirven en amplias porciones. Aquí puedes ver estrellas de cine y víctimas de la cirugía plástica.

El restaurante CUT se encuentra dentro del Beverly Wilshire Hotel, cuyo diseño está firmado por Richard Meier. El otro gran nombre asociado a este lugar es el del excelente chef Wolfgang Puck, que ha formado un menú de recetas de todo el mundo a base de carnes y mariscos. Los precios son caros, pero la experiencia merece la pena: el servicio es excepcional y la clientela del restaurante es la encarnación misma del espíritu Hollywood.

Durante casi treinta años, este restaurante de parrilladas en la barbacoa regale a los habitantes de Monroe. Se han de señalar dos puntos: los platos son bastante baratos y las salsas son inventivas. Para hacer un buen restaurante familiar. Pruebe el pavo, salchichas o buey en salsa, o las costillas de cerdo caramelizadas.

Situado frente a Gibson's, Maple & Ash es una alternativa de moda a la tradicional parrilla americana. La clientela es más joven y la decoración es mucho más moderna. Ligeramente menos costoso que el de Gibson, la cocina es también más inventiva y el menú de mariscos y pescado es tan importante como el de carne. Depende de ti ver qué ambiente te conviene más: ruidoso, de moda, con una cocina original y sabrosa, o tranquilo, tradicional, alrededor de una cocina simple pero igualmente sabrosa.

En esta antigua gasolinera transformada en restaurante por un tejano, se pueden degustar sándwiches, nachos y, sobre todo, costillas a la barbacoa servidas en platos de cartón repletos de alubias y ensalada de col. Una delicia Algunas noches, los vaqueros vienen con sus guitarras y cantan delante de los invitados sentados en largas mesas cubiertas con manteles a cuadros. Una dirección donde reinan la autenticidad y el buen ambiente.

Aves de corral, aves de corral y... de las aves de corral. Eso es lo que ofrece Howlin' Ray's. Tras probar el "hot chicken " -pollo frito-, la especialidad de Nashville (Tennessee), el chef Johnny Ray Zone tuvo una idea: aunque había trabajado junto a grandes como Thomas Keller, Gordon Ramsay y Nobu Matsuhisa, era este plato el que quería cocinar y adaptar en todas sus formas. Un deseo que primero cumplió a través de un food-truck, antes de instalarse en Chinatown en 2015. Una dirección excelente, que no hay que perderse

Un asador de alta gama en un lugar poco habitual. Situado en la grandiosa e histórica Rockingham House, a un corto paseo del centro de Portsmouth, el Library Restaurant merece la pena. Cenará en una antigua biblioteca reconvertida con un techo abovedado de paneles de caoba de estilo Colonial Revival, tres chimeneas, un bar salón, un salón y varios comedores. Es uno de los restaurantes más populares de la región, famoso por su carne de primera calidad, sus cócteles galardonados y su atento personal.

Little Miss BBQ es el lugar al que hay que ir en Phoenix para comer carne a la parrilla o en salsa, al estilo tejano. Situado en un distrito industrial, el restaurante se ha labrado una sólida reputación que ha mantenido a lo largo de los años. En el menú: salchichas, pavo, costillas, pulled pork y pecho de ternera de todos los ángulos. Los presupuestos más ajustados preferirán los bocadillos. Tenga en cuenta que ha abierto otra dirección en el barrio de Sunnyslope, al norte de la ciudad.

Aún no estamos en el Valle de Napa, pero esta dirección ya marca la pauta de esta región vinícola y gastronómica. Situada en el centro de Sausalito, una ciudad de lujo donde los restaurantes son caros, esta pequeña dirección sin pretensiones ofrece hamburguesas a precios asequibles. Lo que las hace especiales es que se preparan con ingredientes del Valle de Napa. El interior de madera y ladrillo es muy nuevo, pero lo mejor es la soleada terraza. Sin embargo, lamentamos que no abra para cenar.