Restaurantes cocina mediterránea Estados Unidos

Con su tenue iluminación, este popular restaurante de Silver Lake tiene un ambiente íntimo, incluso romántico. ¿Minestrone, bruschetta con burratta, pizzas, espaguetis al pomodoro, boloñesa, puttanesca o guanciale ? Blair's prepara los grandes clásicos de la cocina italiana, así como algunas especialidades más locales, como la infaltable hamburguesa con queso, el pollo asado y el onglet a la parrilla. Una buena dirección que combina modernidad y elegancia sin ser snob.

Posiblemente el mejor restaurante griego de la ciudad, Kokkari es el hermano pequeño del restaurante griego Evvia Estiatoro de Palo Alto. Aquí podrá disfrutar de recetas típicas mediterráneas cocinadas con los mejores ingredientes de la región, revisitados por el chef Erik Cosselmon con un toque moderno. Un ejemplo delicioso es la soutzoukakia (albóndigas de cordero) condimentadas con comino y yogur griego . El comedor recuerda a las típicas tabernas griegas, especialmente la sala con sus vigas vistas y su tenue iluminación, que crean un ambiente romántico.

Esta taberna a la sombra, situada al borde del Malibu Country Mart, tiene un aire griego. Las paredes blancas, los marcos de las ventanas y las blondas turquesas contribuyen al cambio de escenario. Después de la abundante y auténtica ensalada griega, el pulpo a la parrilla le llevará a un pequeño puerto de las Cícladas. Tanto en tierra como en mar, el menú ofrece una buena selección de productos frescos, principalmente a la parrilla, así como una amplia gama de meze, desde tabbouleh hasta dolmathes y tarama.

Este encantador local está situado en el corazón del casco antiguo, en uno de los edificios de ladrillo más antiguos de Pasadena. A pesar de su nombre, Cafe Santorini no es una taberna griega: es un restaurante especializado en cocina mediterránea, en el sentido más amplio de la palabra. Encontrará risotti y platos de pasta -no se pierda los raviolis de bogavante o el risotto al curry rojo-, una amplia variedad de mezzés, brochetas, ensaladas, así como platos de carne y pescado como el bistec de costilla a la parrilla. Bonus: la terraza de la azotea.

Se trata de una trattoria 100% auténtica con cierto refinamiento. Abierto por dos simpáticos italianos apasionados por la gastronomía en 2019, este restaurante sirve una cocina excelente. Vienes aquí por su pasta fresca y casera, que viene en una variedad de formas: fettuccine, espaguetis, mafalde, pappardelle, tonnarelli, paccheri, ñoquis, rigatoni, bucatini... Y también hay una impresionante y tentadora lista de salsas y guarniciones. También recomendamos la "pasta al horno del día", especialmente la exquisita lasaña. Un auténtico favorito

Las pizzas caseras son absolutamente gigantescas... Lo que probablemente explica los precios, que harían aullar a los italianos. Sin embargo, las preparaciones son muy buenas, hechas con ingredientes de calidad. Se puede elegir entre pizzas sencillas como la cheese, hecha sólo con salsa de tomate y queso, y otras más elaboradas como la terra firma, hecha con los ingredientes antes mencionados, además de pepperoni, salchichas, cebollas, champiñones, aceitunas negras y pimientos. Mención especial merece la deliciosa repostería.

Ubicado en un antiguo almacén de ladrillo a las afueras del Distrito de las Artes, Bestia se ha consolidado como uno de los restaurantes italianos de moda de Los Ángeles. Aunque a veces se llena con meses de antelación, todavía es posible encontrar un sitio para cenar en el bar, en un ambiente moderno y ruidoso que recuerda la elegancia ultramoderna de los restaurantes neoyorquinos. Desde los cócteles hasta los platos, aquí todo es creativo y refinado. No se pierda los antipasti -para morirse- ni los ravioli -inolvidables-, pero evite las pizzas, excesivamente caras.

Este peculiar restaurante, organizado en diferentes espacios -pizzería, osteria y bar- y dotado de dos grandes patios, huele a Italia. En el menú: una amplia gama de deliciosas pizzas, desde las clásicas napolitanas como la Margherita, la Marinara y la Puttanesca, hasta creaciones más originales como la Alexa, hecha con provola, salchicha de hinojo y brécol. También encontrarás pasta casera con la salsa que elijas: pesto, boloñesa, carbonara... ¡Una dirección excelente!

Flour + Water es un excelente restaurante con una decoración minimalista pero cálida, que ofrece un menú de inspiración italiana con una marcada influencia del norte de California. Desde su apertura en 2009, los chefs Thomas McNaughton y Ryan Pollnow se han labrado una gran reputación y han abierto varios locales en San Francisco, incluida una pizzería en North Beach. En el menú: especialidades revisitadas como el bacalao a la parrilla, los raviolis de pato, el rum baba... Todo ello regado con vinos italianos, por supuesto. Una delicia

Abierto en 2004 en Santa Mónica, este excelente restaurante italiano también se ha instalado en Venecia. Ofrece deliciosa pasta casera preparada por el chef de origen siciliano Antonio Murè. Con la experiencia adquirida en muchos viajes a su país natal, se ha especializado en la cocina típica de Emilia-Romaña, una región culinaria de gran riqueza. Su especialidad: tortellini de patata e higo servidos sobre un lecho de parmesano fundido, con mantequilla de avellana y salvia. Se recomienda reservar.

Muy práctico si te agarra un gran hambre que sólo un muy buen kebab podría satisfacer, ¡pero esta vez con la opción griega! Estos sándwiches están maravillosamente hechos aquí. También puedes pedir buenos platos con carne y verduras a la parrilla. Además, el griego Petra abre relativamente tarde. Aquí es donde todo el mundo se reúne para cenar después de bailar en las pistas de Sacramento. Se puede comer en el local, pero se recomienda la comida para llevar. Interesante happy hour todos los días de 15 a 19 horas.

Paesano's está considerado como uno de los mejores restaurantes italianos de la capital de California, y es fácil ver por qué. Este restaurante de moda en el centro de la ciudad se divide en una gran sala de techos altos y una terraza, muy agradable cuando hace buen tiempo. El servicio es impecable. Podrá comer deliciosas pizzas al horno de leña, platos clásicos de pasta y especialidades actuales siempre de inspiración italiana. Los antipasti también son muy sabrosos. El éxito del restaurante ha llevado a la apertura de otros dos restaurantes en Elk Grove y Davis.

Una institución de Fisherman's Wharf con sus colores italianos. Se puede comer en la terraza, cerca del muelle, bajo las sombrillas, o en una gran sala. Está lleno de gente, pero el servicio es eficiente y atento. El menú incluye pescado de las bahías vecinas. La especialidad de la casa: el Cioppino que marida con talento tomates, semillas de hinojo, almejas, pescado, gambas, cangrejo... Pero las pizzas también son deliciosas. Esta empresa familiar existe desde hace más de 20 años y se ha forjado una sólida reputación.

Little Italy está llena de buenos restaurantes, pero este establecimiento calabrés, abierto en 2015, destaca por la calidad de su pasta casera. Otra particularidad es su segundo menú, especialmente pensado para veganos. Elige entre lasaña, fettuccine con ragú de setas o fusilli con berenjena. En el menú para el público en general, destacan los deliciosos pappardelle brasato, cocinados con estofado de costilla, Cabernet y parmesano. También hay una excelente selección de vinos.

Esta historia familiar comenzó en Padua, una pequeña ciudad del norte de Italia, donde la chef Paola Da Re, sus hermanas Luisa y Patrizia, y su hermano Carlo, pasaban las tardes ayudando a su madre, Maria Giovanna, en la cocina. La pasión y el amor por la buena comida son evidentes en cada plato de pasta casera que se sirve en Pasta Sisters. Mención especial merecen los ñoquis, la receta más antigua de la familia. Además de su dirección en Culver City, Pasta Sisters también tiene un restaurante en Mid City.

Dirigido por el chef Sergio Monteléon, californiano de origen español, este restaurante de moda pone la cocina madrileña en el centro de la escena. Una buena selección de tapas auténticas y platos revisitados, acompañados de una amplia carta de vinos hispanos. Nos gustan especialmente las croquetas de bacalao y la tortilla de gambas. Sin olvidar las paellas, que también sirven en muchas bodas. Y, por supuesto, las verduras y frutas proceden de pequeñas granjas ecológicas de la zona de la bahía. Un " farm to table " hispano que hay que probar.

Lo que nos atrajo del Príncipe de Venecia fueron las pastas caseras y la adorable placita exterior, con su ristra de luces. Menos interesante, el comedor se asemeja a una cafetería italiana. En el menú: recetas sencillas pero efectivas como bucatini a la carbonara, orecchiette al pesto y casarecce al vodka. Es una dirección que recomendamos sobre todo a los que tienen poco presupuesto, ya que los platos son muy copiosos, por lo que se puede tomar fácilmente uno para dos, u optar por la comida para llevar para convertir un plato en dos comidas.

Es el último restaurante de moda en Hayes Valley, pero también en DogPatch y Mission, donde ha abierto locales idénticos. Un mundo mediterráneo azul y blanco con sabores griegos. ¿La estrella del menú? Bocadillos y gyros, carne a la parrilla en brochetas (cordero, cerdo o pollo) servida en bocadillos o ensaladas, pero también otras especialidades cretenses y griegas en aceite de oliva, yogures helados, vinos... Un lugar que suele estar lleno a la hora de comer, sea cual sea el barrio, porque los sabores son auténticos y deliciosos.

Al empujar esta pequeña puerta de madera, se entra en un jardín oculto, encantado y silencioso que lleva más de 15 años deleitando a personas anónimas y a numerosas estrellas locales e internacionales. Desde el propietario hasta el servicio y la recepción, todos hablan francés. Del lugar emana un ambiente cálido y relajado, conferido por el patio y la chimenea más romántica. En cuanto a la cocina mediterránea, siempre sorprende por la calidad y la frescura diaria de sus productos. Una de las direcciones más hermosas de Los Ángeles.

Uno de los restaurantes más baratos de Tiburón. Sopas, ensaladas, pastas y pizzas... Aquí puedes probar la pizza al estilo tailandés o la pizza de gambas y pesto. Cuidado, también está la muy discutida pizza de piña hawaiana, que ha causado un debate interminable en la comunidad pizzera. También puedes hacer tu propia pizza. Se proyectan regularmente películas, a veces incluso en 3D. Pero también puede llevarse su pedido y disfrutarlo en un banco frente al mar.

Junto al mercado de agricultores, que tiene lugar todos los miércoles y sábados en Little Italy, este restaurante tiene una bonita terracita donde es agradable sentarse al sol. La comida es sabrosa y abundante, desde platos de pasta y carne hasta pizzas al horno. No te olvides de echar un vistazo a la increíble muestra de postres: cassata, tartas de naranja y pera... Parecerá que está en una pastelería italiana. Nuestro favorito: los cannoli, que nos transportan a Sicilia.

Uno de los mejores restaurantes italianos de Chicago. Riccardo Trattoria incendia nuestros platos con sus albóndigas, carpaccio, minestrone, tortelloni, ñoquis, ravioles.... La lista es extensa y apetitosa. La cocina que se sirve en este restaurante es auténticamente italiana, como el hombre que lo fundó, por lo que no hay pasta carbonara con nata ni ningún otro híbrido en su carta. Los camareros conocen el menú al dedillo y podrán aconsejarle sobre cómo elegir el vino. Una dirección excelente.

Esta es una dirección obligatoria en New Haven, la pizzería de Frank Pepe. Y hay que decir que los americanos, muchos de los cuales son descendientes de italianos, no bromean con la pizza (a veces llamada aquí pastel por pastel). Frank Pepe, que fundó esta pizzería en 1935, venía de un pequeño pueblo de la zona de Nápoles. Para los más atrevidos, prueben la pizza con almejas (pastel de almejas blancas), una especialidad de la casa.

Vienes aquí por una pizza, y sobre todo por el ambiente tan especial del lugar. Una vez pasada la entrada, te sientas en mesas cubiertas con paños de cuadros encerados y observas los viejos marcos publicitarios que ensalzan las virtudes del transporte ferroviario. Los rieles en miniatura rodean el techo. Y justo en ese momento pasa el primer tren, uno de tamaño natural, a 10 metros de la pizzería. Las paredes empiezan a temblar, el suelo vibra, las pizzas de las mesas se mueven en un estruendo ensordecedor. Una experiencia... Un patio está abierto en verano.

Este restaurante italiano data de 1909, año en el que Luigi Davino se instala en los Estados Unidos. En segundo lugar, es una historia familiar: los hijos se llevaron la tienda y luego el sobrino de Luigi, Alfonso. La carta, que antiguamente sólo ofrecía pan y pizzas, se extendió a las ensaladas, pastas, bocadillos. En 2004, la compañía fue absorbida por David Morton, ya poseída por la famosa cadena de steackhouses. Buena idea antes de ir a ver una "stand-up comedy" en el Crush (véase la rúbrica "Salir").

Este restaurante italiano elegante y caro aparece al principio de la película Manhattan, cuando Woody Allen anuncia a sus amigos que su novia tiene 17 años.

Este pequeño restaurante sirve especialidades mediterráneas, sobre todo griegas, pero también levantinas. No parece gran cosa, pero la comida es fresca y sabrosa. Además, los platos se ofrecen a precios bajísimos, una rareza en Berkeley. Recomendamos el spanakopita (una especie de milhojas de espinacas y queso feta) como entrante, seguido del wrap de falafel. Otra opción: un gyros griego con ternera o cordero, para morirse, así como mezzes(caviar de berenjena, hummus, etc.). Una dirección sencilla y eficaz que también es una cantina habitual.

Esta cadena de restaurantes, especialmente extendida en el sureste de los Estados Unidos, surja sobre la ola dietética que parece recubierta de América. Zoë es de "vida" en griego, y el creador de esta cadena se inspira en Grecia en particular y en el Mediterráneo en general para crear sus menús, que varían en función de los Estados. En Luisiana, encontrarás camarones en numerosas ensaladas, acompañadas de feta, aceitunas negras, verduras de todo tipo, de pita y de humus. En una palabra, Zoce's Kitchen es nuestro fast-food favorito en los alrededores. Además, el servicio está muy cuidado.

La idea de este delicioso restaurante es servir lo mejor de la pizza y la cerveza. El número 64 hace referencia a la cantidad -en onzas- que contiene un growler, las grandes botellas que los estadounidenses llenan en los bares para su consumo doméstico. Hay más de 40 cervezas Arizona de barril, algunas con sabores muy originales. En el plato, la pizza al horno de leña es contundente y deliciosa, al igual que las bruschettas. La guinda del pastel es lahora feliz de lunes a viernes, de 15:00 a 18:00.

Un pequeño cartel acogedor que sirve buenas pastas y pizzas. Justo al lado, una tienda de comestibles permite comprar todos los productos italianos.

Este es uno de los pocos restaurantes de la zona, situado en la entrada dePoint Reyes Station.Popular entre los visitantes y los lugareños, este establecimiento se especializa en la pizza, desde la masa hasta la salsa, haciendo hincapié en la elaboración casera. Además, todas las carnes están garantizadas como 100% naturales y sin nitratos, mientras que los ingredientes proceden de productores locales. Entre la excelente relación calidad-precio, el servicio personal y el buen ambiente -con música de salón de fondo-, el Café Reyes es una dirección especialmente agradable.

Escondido un poco alejado de la playa de Ocean Beach, este restaurante-bodega es uno de nuestros preferidos. Se come en medio de botellas de origen local e internacional, botellas que se pueden comprar y consumir durante su comida al precio boutique. El ambiente es muy acogedor, con algunas notas de jazz. El menú, de inspiración italiana, no se queda con platos refinados y copiosos. Te aconsejamos especialmente el risotto con marisco. También se puede tomar asiento alrededor del largo bar para una copa de vino, a precios imbatibles en el happy hour.

La dirección favorita de los clientes locales seducidos por las enormes pizzas y la pasta cocida justo como hace falta.

Especialidades italianas para este restaurante con gran terraza de madera. Este establecimiento está especializado en pizzas, con una larga lista de pizzas al estilo calzone o al más puro estilo neoyorquino. El restaurante también se distingue por sus platos de pasta, en particular los espaguetis con albóndigas. Por un pequeño suplemento, puede añadir una ensalada o una sopa. Los platos son abundantes y no le decepcionarán. Tenga cuidado, ya que este restaurante no acepta reservas y suele estar muy concurrido.

Nacido en Madrid, el talentoso chef Julián Serrano ofrece una deliciosa cocina española. Croquetas de pollo, tortillas, jamón ibérico, chorizo, risotto de setas, espárragos a la plancha ... Ya sean tapas, embutidos o paellas, todo se sirve con gusto en este restaurante tan moderno . El lugar está lleno y a menudo abarrotado, así que asegúrese de reservar con antelación. Una dirección estupenda para grupos de amigos y familias, para compartir tantos platos como sea posible para degustar una amplia gama de sabores.

En una sala elegantemente decorada con hermosas lámparas de araña colgantes, podrá disfrutar de la buena cocina francesa preparada por un experimentado chef francés. Entre los platos clásicos: confit de pato, mejillones con patatas fritas, vieiras, foie gras, filet mignon, caracoles... En resumen, los platos son variados y típicamente franceses. Esto es suficiente para deleitar a los aficionados, aunque sea un poco más caro que en Francia. Una pequeña sorpresa: al final de la semana, en el sótano, un bar oculto de aspecto barroco espera a los que tienen ganas de fiesta después de la comida.

Es un lugar ideal para descubrir entre buenos amigos. Este pequeño tapón está bien escondido. Su entrada está situada sobre el bar Apple Barrel sobre Frenchmen. Pasa por el bar o entra por la puerta a la izquierda del edificio y sube la escalera un poco empinada. Adolfo Pérez, el chef y propietario del lugar, le da la bienvenida en un entorno que puede parecer un poco descuidado, pero la comida siempre es buena y fresca. Si las once mesas están ocupadas, puedes tomar el aperitivo en la planta baja. La cocina es media italiana, mitad español… se puede decir criolla por retomar los términos locales, con una fuerte influencia europea. Un ambiente muy acogedor.

Este elegante restaurante italiano sirve una cocina inventiva, bien presentada y deliciosa. Bajo los ventanales de la sala principal del Lago -o mejor aún, en su terraza- maravíllese con el espectáculo de las fuentes del Bellagio y disfrute de una velada inolvidable. Sin embargo, no es una dirección para los grandes presupuestos: el menú de pasta es bastante asequible. Hay clásicos como la lasaña, los linguini al pesto, el risotto de setas y creaciones más originales como los raviolis de langosta.

Verona acaba de instalarse en Alexandria. Si dudes de la italianidad del lugar, habla un poco con Tony Ferratti, el chef. Da la vuelta a cada mesa, asegura que todo el mundo utiliza una porción razonable de parmesano, vigilando a los pequeños sabores que quieren cortar sus espaguetis y mantener un ambiente familiar, cálido y totalmente italiano en su restaurante. Los cannelloni son simplemente mágicos, y la salchicha italiana en antipasto es una maravilla siciliana. Quizás uno de los mejores restaurantes italianos de Luisiana. 

Aquí hay una taberna italiana que sirve cocina tradicional, basada en bolas de carne, platos de pasta y carne en salsas. El chef también es un pizzaiolo, para aquellos que quieran probar sus pizzas cocinadas sobre un fuego de leña. Son buenas, para aquellos que les gustan las pizzas con una masa ligeramente gruesa. Atmósfera familiar y relajada. Cuando el establecimiento abrió sus puertas en 1938, unos años después del fin de la Prohibición, la gente ya venía a disfrutar de un buen plato de pasta con una cerveza o un vaso de vino.

Un restaurante familiar muy popular entre los lugareños. Sólo el ambiente merece la pena, su sencilla decoración recuerda a las cenas de las películas americanas y el servicio es impecable. En cuanto a la comida, es buena y satisfactoria por una suma muy modesta. En el menú: pizza, hamburguesas, ensaladas, pasta y carnes cocidas. Mención especial para las pizzas, ¡que están exquisitas! 6 llevan el nombre de las principales islas hawaianas y algunas son emblemáticas; la pizza Lanai, por ejemplo, es naturalmente de piña.