FINCA HATZIDAKI
leer másEn medio de los viñedos, es un buen ejemplo de la arquitectura de Santorini, ya que el edificio es de roca volcánica. La finca vitícola Hatzidaki existe desde 1996. Producen dos vinos ecológicos (uno blanco y otro tinto), el vinsanto y otros excelentes vinos. Es posible visitarla pidiendo cita.
DOMAINE GEROVASSILIOU
leer másSin duda, uno de los viñedos más bellos de la región El Sr. Gerovassiliou, viticultor de renombre, ha salvado de la extinción la variedad de uva griega Malagousia. Desde 1981, produce uno de los vinos más famosos de Grecia en su viñedo de 90 hectáreas, a unas decenas de kilómetros de Salónica. En el programa: visita guiada a la finca y su bodega, degustación de vinos con acompañamiento especializado, visita al fascinante museo sobre la historia del vino. Un pequeño extra, este bodeguero posee la mayor colección de sacacorchos del mundo... ¡Imperdible!
CANAVA ROUSSOS
leer másLe encantará este viñedo, el más antiguo de la isla, que data de 1836. Una vez que entre por la puerta, descubrirá el hermoso jardín sombreado donde se celebran degustaciones de (muy buenos) vinos tintos, blancos y rosados, acompañados de quesos. A la izquierda, la bodega es magnífica con sus enormes barricas, instrumentos antiguos, fotos de época y una corona de madera de vid seca. En la parte trasera de la propiedad, un espacio al aire libre está dedicado a conciertos de música griega, así como a espectáculos teatrales y de marionetas.
DOMAINE MELMAR
leer másEsta bodega abrió hace menos de 10 años para aprovechar el terruño único de Samotracia y sus viñedos. La visita a la bodega le permitirá conocer mejor los vinos de la zona y el proceso de elaboración que aquí se desarrolla. Tras un paseo por los viñedos y las bodegas, degustará algunos de los vinos de la casa, que también están a la venta. El lugar es sereno y chic, con una hermosa vista panorámica del Egeo. Una visita es una interesante actividad alternativa en la isla de los Grandes Dioses.
AFIANES WINES
leer másEsta bodega se encuentra a 2 km al sur de Christos Rahon. En verano, la gente acude aquí durante todo el día y la noche para degustar los vinos de la casa, que se elaboran de acuerdo con las tradiciones vitivinícolas ikariotas, complementadas con las modernas capacidades de vinificación. Aquí se cultivan las dos variedades de uva locales, Fokiano y Begleri. Se ofrecen visitas guiadas a la bodega con degustación de vinos (50-90 min), sin reserva en verano. El bar de vinos está abierto a todo el mundo: se pueden degustar los vinos de la casa, acompañados de bandejas de productos ecológicos locales.
DOMAINE KARIMALIS
leer másLa familia Karimalis se hizo cargo de las tierras hace más de 20 años para crear la finca que conocemos hoy, siguiendo la tradición vinícola milenaria de Ikaria. Tras un recorrido informativo por los viñedos a la luz dorada del sol poniente, degustará la producción de la casa, que se enorgullece de producir uno de los mejores vinos orgánicos y naturales de la isla a partir de una variedad de uva local. Para acompañar estos vinos, se ofrecen deliciosos mezzes caseros para compartir, con ingredientes de la granja.