Ya le habíamos ofrecido nuestra selección de las especialidades más inusuales del mundo. Después de esta extraordinaria experiencia culinaria, es imposible terminar la comida sin una nota dulce Como el tiramisú italiano o la tarta de queso americana, algunos postres son emblemáticos de su país de origen. Tanto si intentas cocinarlos en casa como si los disfrutas en tu próximo viaje, la felicidad está garantizada con cada bocado Aquí hay 15 postres de los cuatro rincones del mundo, para aportar un poco de dulzura a su vida diaria
La tarta de queso, dirección Nueva York
Nos estamos derritiendo por este pastel de crema de queso que se sienta encima de una gruesa capa de galletas. La tarta de queso es una explosión de felicidad en tu boca. Hay muchas variaciones: con un coulis de frutas rojas, limón o chocolate, ¡la elección es suya! Se dice que la tarta de queso fue inventada por las poblaciones de inmigrantes judíos e italianos a finales del siglo XIX en los Estados Unidos, particularmente en Filadelfia, de donde el famoso queso utilizado en la receta toma su nombre!
Bollos a la hora del té
Más que un postre, el bollo es una de las cosas imprescindibles de la hora del té británico. Estos rollos redondos de origen escocés pueden ser dulces o salados. Estas últimas suelen contener pasas o grosellas. En un momento en que el mundo entero está empezando a hornear pan en casa, ¿por qué no hacer tus propios bollos antes de que puedas probarlos en Londres? Con mantequilla, miel o mermelada, tu merienda tomará un nuevo giro!
Sachertorte, la imperdible delicadeza vienesa
¡Aquí está el postre vienés por excelencia! La Sachertorte derretirá a los amantes del cacao. Es un bizcocho de chocolate en el que se añade una capa de mermelada de albaricoque antes de cubrirlo con un glaseado de chocolate negro. Un manjar cuyo origen aún se disputa entre el Hotel Sacher - donde se dice que un aprendiz inventó la Sachertorte a finales del siglo XIX - y el pastelero y chocolatero Demel
Tiramisù, bienvenido a Italia
Hay tantas cosas buenas en Italia que no puedes evitar preguntarte Pero el tiramisú sigue siendo el postre emblemático de la cocina transalpina a los ojos del mundo entero. El nombre de este postre tradicional significa "súbeme" o anímame. ¡Y estamos seguros de que es el mejor remedio para las tinieblas! Hecho de galletas de cuchara, mascarpone, café y cacao en polvo, se cocina en casa y no puedes esperar a cruzar los Alpes!
El baklava, un manjar del Este
Morder un baklava es ir directo a Turquía, Túnez, Líbano... Muchos países del Este y de los Balcanes tienen su propia receta para esta pasta compuesta de varias capas de masa filo. En el Magreb se añaden almendras y miel, mientras que en Turquía se prefieren los pistachos o las avellanas. Tan pronto como sea posible, haremos un recorrido por las baklavas de todo el mundo Mientras tanto, salivamos frente a nuestras pantallas
El churro, un pastel sin complicaciones
Estrella de los parques de atracciones en Francia, el churro es una especialidad española. Esta gran rosquilla alargada se come en el desayuno acompañada de un chocolate caliente muy espeso, el famoso chocolate con churros. En Argentina, lo preferimos relleno de dulce de leche. Con una freidora (o una sartén) y una buena mano amiga, puedes hacer tus propios churros y traer un ambiente de feria a tu cocina!
Pastéis de nata, tesoro portugués
¡Estas pequeñas tartas de huevo, para ser consumidas aún calientes y espolvoreadas con canela, son el postre emblemático de Portugal! Los pastéis de nata son tan irresistibles que cada día se forma una larga cola frente a la Antiga Confeitaria de Belém, no lejos de Lisboa, donde se guarda la receta original. Este es el único lugar que usa el nombre de Pasteis de Belém. Un deber durante una estancia en la capital portuguesa
Alfajores, galletas de América Latina
Esta típica repostería latinoamericana consiste en dos galletas unidas por una capa de fruta, dulce de leche o chocolate y envueltas en un glaseado. Los encontrará en todas partes, ya sea en Chile, Argentina o Perú. ¡El alfajor es tan popular que incluso hay versiones industriales en los supermercados! En España, el alfajor se come principalmente en Andalucía, en la región de Murcia, durante las fiestas
El kanelbullar, el brioche sueco
Si un sueco te invita a comer un kanelbullar en una fika, entiende que estarás disfrutando de uno de los mejores bollos de canela de tu vida durante un descanso para el café El que también se conoce como rollo de canela en América del Norte se hace con mantequilla, cardamomo, canela y espolvoreado con azúcar. ¿Por qué no lo pruebas en casa antes de ir a Estocolmo a probarlo?
La pavlova, todo en la ligereza
Este pastel de Nueva Zelanda fue creado en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova durante su gira por Oceanía. Compuesto de merengue crujiente, crema batida suave y cubierto de fruta, es un postre muy popular tanto en Nueva Zelanda como en Australia. Los dos países siguen luchando por su origen. ¡Con gusto volaríamos al otro lado del mundo para probarlo ahora!
Mochi, la perla de Japón
El mochi es una pequeña bola de arroz pegajoso con anko, una pasta de frijoles rojos. Su historia milenaria la convierte en uno de los pasteles más antiguos de Japón. Este postre ha cruzado las fronteras del país en los últimos años y las fábricas de mochi se pueden encontrar en todo el mundo. Ideal para sucumbir a ella antes de ir a Japón! Sin embargo, tenga cuidado de no comerlos demasiado rápido, son muy viscosos!
Gulab jamun, postre indio
El gulab jamun se hace con albóndigas de leche en polvo, fritas y aromatizadas con cardamomo. Luego se sirven con un jarabe de agua de rosas. El término gulab también se refiere a este jarabe y jamun se refiere a una fruta india con la apariencia de este postre. En Nepal, el jamun gulab se conoce como lal mohan y se sirve con yogur. Es un plato exótico y bastante sustancioso, para ser disfrutado desde Nueva Delhi a Katmandú!
El crumble, un postre gourmet
En inglés, desmoronarse significa desmoronarse. Y, de hecho, son estas migajas de masa crujiente las que hacen que este postre sea tan delicioso Inventado durante la Segunda Guerra Mundial para usar menos mantequilla, harina y azúcar, el crumble es ahora parte de la tradición culinaria inglesa. Esta masa desmenuzable suele cubrir una capa de fruta, pero también puede acompañar platos salados. Además, es muy sencillo hacer un desmoronamiento en casa mientras se espera para cruzar el Canal
Sabor canadiense de "Hole-in-the-Hole Poutine"
Ciertamente estabas familiarizado con el poutine, el plato tradicional de Canadá. ¿Pero has oído hablar de la poutine con un agujero en ella? ¡Sin papas fritas ni queso, esta especialidad acadiana es un postre! Se presenta en forma de buñuelos con pequeñas pasas, arándanos, arándanos rojos o manzanas cubiertas con jarabe de azúcar o azúcar moreno y cocidas en el horno. ¡Una delicia para ser disfrutada especialmente en New Brunswick!
La mortaja, tesoro del Magreb
Los pasteles orientales nos hacen salivar a todos y si hay un lado al que no podemos resistir, es el de la cubierta Muy popular en Túnez, Marruecos y Argelia, se hace con sémola de trigo duro y dátiles antes de ser cortado en forma de diamante y frito u horneado. Al final de la cocción, se empapa en un jarabe de miel y azahar antes de ser comido. Un manjar que conoce muchas variaciones según la región de producción: con almendras para el makroud el louz de Argel o incluso salado para el makrout malah
