2024

MARIE BAR

Restaurante japonés €€

¿Sushi en las islas Åland? Sí, ¡pero no cualquier sushi! En Marie's hablamos de sushi elaborado por un par de jóvenes restauradores locales que han decidido apropiarse de los códigos culinarios japoneses aderezándolos con toques finlandeses. El resultado, sencillamente delicioso y extravagante, se disfruta en el plato, después de haber sido preparado ante sus propios ojos (y con productos obviamente frescos). También hay deliciosos y sabrosos poke bowls. Una dirección sorprendente, pero que bien merece una visita

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 Mariehamn
2024

KIKU86

Restaurante japonés

Kiku86 parece haberse convertido en la dirección de referencia en la capital para los amantes del sushi Aquí no hay sorpresas desagradables: todo se elabora con el pescado más fresco y el saber hacer ritual se refleja en el plato. La carta ofrece bonitos makis y otros cuencos un poco menos tradicionales pero igual de nutritivos.

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 Helsinki