San Bartolomé

Todo incita al hedonismo en el Mango Beach Club. Tanto si viene a comer con los pies en la arena, a pasar una tarde de ocio junto a la magnífica piscina o a deleitarse con los colores del sol poniente, ¡es una verdadera promesa de placer! Atmósfera acogedora y mar hasta donde alcanza la vista: ¡el escenario y el panorama son grandiosos! Para que la experiencia sea completa, se le anima a sucumbir a la delicada cocina del chef Nicolas Tissier. Se atreve a casar los sabores, aporta creatividad y frescura para que la comida gourmet rime con sorpresa y prestigio.

Aquí podrá sentir los granos de arena acariciando sus pies descalzos mientras degusta los platos del chef Edouard Fabius. Un entorno como el de Anse des Cayes inspira inevitablemente la valorización del marisco. El aïoli de mahi-mahi, las gambas con salsa de albaricoque o los taglioni con langosta ilustran perfectamente la simbiosis de los elementos. El menú refleja los sutiles sabores de las islas que se combinan con ligereza y frescura. Un lado elegante del restaurante Manapany garantiza un momento de pura evasión culinaria.

Abierto por Marius en 1949, fue el primer bar de Saint-Barth y ahora es el cuartel general de los isleños. En pleno centro de Gustavia, a la sombra de sus flamantes árboles, es el lugar perfecto para relajarse y charlar con los lugareños. Algunas noches actúan músicos. Es el lugar ideal para tomar una copa tradicional. La clientela es variopinta, y los grandes nombres del mundo se dejan caer por aquí. También sirven ensaladas y bocadillos, sin olvidar la hamburguesa de culto.

Como su nombre indica, Shellona se encuentra en la playa de las conchas Un ambiente suave y relajado que invita a cerrar los ojos y empaparse del lugar: una gran terraza sobre arena blanca y fina, una maravillosa cocina preparada por el chef Yiannis Kioroglou (uno de los jóvenes prodigios de la gastronomía griega) y una magnífica vista del mar. La música en directo ameniza la comida y pronto tendrá ganas de bailar con los pies en el agua. Comparta la diversión infecciosa con el marisco y el mezze griego.

En Les Amis Saint-Barth, descubra los sabores del sur de Francia y del Mediterráneo en este restaurante de Grand-cul-de-sac, y disfrute de una experiencia culinaria a su medida. El establecimiento ofrece un menú de descubrimiento de varios platos, para que pueda apreciar todas las variaciones culinarias del chef. En el bar o durante la cena, deje que el sumiller le aconseje un maridaje con las mejores cosechas francesas, o deléitese con uno de los numerosos cócteles originales. El hotel organiza varios eventos.

Qué placer es poder comprar el pescado con el asesoramiento experto de los responsables y dejarse seducir por una comida en el momento. Literalmente volcado hacia los productos frescos del día, Fish Corner quiere ofrecer el placer del mar. Todos los pescados habituales en el Caribe se pueden degustar in situ, como la revisitada bullabesa local, el dorado en fish & chips y siempre acompañados de verduras y salsas para morirse Una inmersión en este pequeño y relajado lugar donde la cocina rima con la singularidad y el respeto por el producto es una obligación.