Los mejores restaurantes Puerto Rico

Natalia Vallejo pone su pasión y talento al servicio de una cocina 100% puertorriqueña que da protagonismo a los sabores y la cultura de su isla. Con inspiración en otros lugares, cada receta, compuesta exclusivamente por ingredientes locales, está arraigada en la historia y las tradiciones culinarias de Puerto Rico. Se trata de un viaje sensorial único ofrecido por este joven chef, que ganó el premio James Beard al "Mejor Restaurante Nuevo" y al "Mejor Chef: Sur" en 2020. Disfrute de su comida

Este es otro lugar donde comer bien local y dominar el océano desde la carretera 115. Uno se siente cómodo en este restaurante aireado, que también hace bar. Puedes venir a disfrutar de una excelente escapada colada al final de la tarde para admirar la puesta de sol desde el patio que ofrece unas vistas impresionantes al mar.

Hay que decirlo enseguida, aquí se come puertorriqueño, bien y para nada caro. Además, el restaurante está situado en las alturas de Añasco en dirección al Rincón, y podemos disfrutar de unas magníficas vistas al océano. Es una lástima que la sala esté cerrada y no exterior. Los platos que tienen más éxito son el pez león y el mofongo de cerdo, especialmente deliciosos. Si te apetece hacer una pequeña locura, puedes probar la langosta a la parrilla. El pescado y los mariscos son siempre muy frescos. En aperitivo, te ofrecerán un pequeño Martini, ya que se te permite elegir entre 40 sabores combinables entre ellas, entre ellos coco, guayabas, frescos, cereza e incluso chocolate. Para los que están tapando el alcohol, hay que encargar a toda costa una consola colada, mucho más original y mucho mejor que un Orangina, y digámoslo claramente. Además, no te decepcionará el servicio. Un lugar que recomendamos absolutamente.

Situado en la parte inferior del pueblo, frente a un gran complejo vacacional pintado en amarillo y rojo, este restaurante sirve principalmente pescado, como su nombre indica. La sala de abajo está climatizada, pero no la de arriba, que está a la temperatura ambiente. La cocina es excelente. De vez en cuando, un grupo de salsa o merengue juega en vivo.

Este pequeño bar, situado justo al lado de la playa Jobos, sirve bebidas y comidas. Las algunas sillas te acogen para elegir entre un mofongo con marisco o pollo acompañado de arroz. No es malo. Además, se come en frente del océano, el pelo en el viento.

El establecimiento se llama restaurante. Pero una vez dentro, es difícil encontrar algo más que tentempiés. De vez en cuando, la casa sirve pequeños pescados. Desde la playa, Los Almadros se pueden encontrar fácilmente con su terraza rodeada de tablas pintadas en verde y azul. Para llenar un pequeño hueco barato, por qué no.

Situado en uno de los lados de la plaza principal, este pequeño restaurante sirve los mejores desayunos del centro de la ciudad.

Es la mejor dirección del pueblo. Los amantes de los mariscos y otros pescados apreciarán especialmente el lugar. Para los demás, los filetes son a la carta normalmente.

Abierto desde hace algunos años, el restaurante está perfectamente situado en la plaza principal. La sangría de la casa es excelente. Tienes una selección a la carta entre muchas tapas, a precios correctos. Como buena taberna española, la casa también prepara paella.

Con su gran terraza con unas vistas impresionantes al mar, el Vista Al Mar tiene seguramente el entorno más agradable para compartir una cena. Por supuesto, se beneficia de su situación ventajosa a lo largo de la costa para ofrecer productos frescos de pescado y marisco. Por lo tanto, en el menú encontrarás, entre otras cosas, el mofongo de marisco.

El propietario ha acondicionado una parte de su casa en un pequeño restaurante justo enfrente del hotel Joyuda Plaza. Eligió la parte más cercana al agua para instalar sus mesas. ¡Las olas están a 3 m! Así que, inevitablemente, este pequeño restaurante sólo podía dar en el pescado. En el menú se sirven empanadas de langosta, pulpo, dorada o cangrejo por menos de 5 dólares. También hay que probar el asopao de camarón (sopa de camarones).

Sin duda la mejor dirección de la ciudad para comer sushis y otros platos japoneses. Nada es puertorriqueño, pero el chef disfruta del puerto de Mayagüez para servir pescado fresco. En el interior, el decorado es excesivamente moderno, con líneas bien cortadas de colores claros y neones para iluminar el bar. En segundo plano, el chef principal del restaurante cocina delante de los clientes. Un mostrador está instalado alrededor de su piano, historia de admirar su arte y tener el agua en la boca delante de sus preparados.

La Casita, atrapada en el fondo de la ciudad, está dedicando todos sus esfuerzos a la cocina del mar. Los pescados y los mariscos son muy bonitos en el menú. La frescura de los productos propuestos es innegable. Es una lástima que la decoración no esté un poco más viva. La luz tamizada del lugar y la elección de colores oscuros para cubrir las mesas no se prestan a la degustación culinaria. En cambio, el personal es muy agradable y atento.

Para compartir una cerveza, comer o incluso cenar, Yolanda's en La Parguera, siempre es seguro pasar un buen rato. El bar, frecuentado por los Estados Unidos de la región, suele tener fines de semana animado, generalmente gracias a un concierto de rock los viernes y una velada karaoke los sábados. Desde el lado del mapa, Anthony, el propietario del lugar, originario de Nueva Jersey y siempre presente allí, recibe una excelente cocinera que ofrece una amplia gama de platos puertorriqueños. Los mofongos de pollo, de carne roja, de calamar, de langosta o de pescado son de honor.

Más que un restaurante, se trata de un auténtico espacio de vida. El lugar está dividido en tres partes distintas, con la sala del restaurante, un salón de té que también sirve de bar y un espacio de discusión en la planta superior, que a veces acogen a músicos. El restaurante recibe a sus clientes en un espléndido edificio de estilo colonial. Dos antiguos periodistas ocupan el lugar. Abierta desde 2006, la Casa de la Comi se ha fijado el objetivo de participar en la animación del centro de Ponce. La excelente cocina puertorriqueña es una buena razón para ir.

Este establecimiento, abierto recientemente, ya se ha convertido en un lugar de elección entre las mesas gastronómicas ponceas. Hay que decir que es la única que sirve cocina mediterránea. Las lasañas de cordero son un éxito. El ambiente y la decoración son andaluces, pero son muy españoles, como mucho, con mesas de baldosas, por ejemplo. El bar también está muy bien acondicionado.

Durante el día, Sweey & Spicy propone su especialidad: las alas de pollo fritas con miel, salsa de barbacoa y mango. Numerosas ensaladas, bocadillos y acompañamiento a la carta.

En primer lugar, la casa ha sabido forjar una sólida reputación gracias a una excelente cocina criolla, seria, original y creativa. La sala del restaurante también es muy agradable. La terraza con flores es perfecta para un almuerzo. El edificio se encuentra en la parte superior de una pequeña colina al oeste de Dewey, en dirección a Punta Melones. Los dos chefs del restaurante, uno de origen puertorriqueño, el otro de origen americano, garantizan una mezcla astuta de sabores. De vez en cuando se sirven sushis. Digámoslo abiertamente, este restaurante nunca decepciona.

La especialidad de la casa son los tesoros culinarios del mar a bajo precio. En función de las llegadas, el precio de los platos de langostas es imbatible. Alejado de la calle principal de Esperanza, la dirección es tanto más interesante cuanto que sigue siendo relativamente confidencial. Un seguro de conocer a los habitantes de Vieques. El lugar es sin pretensiones y reina un ambiente relajado. Un pequeño restaurante secreto que descubrir.

Este pequeño quiosco es probablemente el más conocido de la región. Las pocas mesas que bordean el local se toman en temporada alta y los fines de semana. Y por una suma muy pequeña, puedes comer una comida completa. Honor a la cocina local con pollo, plancha y arroz.