BONSAI

Sin duda la mejor dirección de la ciudad para comer sushis y otros platos japoneses. Nada es puertorriqueño, pero el chef disfruta del puerto de Mayagüez para servir pescado fresco. En el interior, el decorado es excesivamente moderno, con líneas bien cortadas de colores claros y neones para iluminar el bar. En segundo plano, el chef principal del restaurante cocina delante de los clientes. Un mostrador está instalado alrededor de su piano, historia de admirar su arte y tener el agua en la boca delante de sus preparados.