TCHAIKHANAS

Las inevitables y muy populares tcaïana que bordean el Liab-i-Khaouz son la cita ineludible de los grupos de turistas, especialmente al caer la noche. Podrás degustar un sabroso plov a mediodía, chachliks, laghman y manty por la noche. La piscina se ilumina, las fuentes están llenas de chorros de agua, todo entre las fachadas de la madrasa y la khanaka Nadir Divanbeg: imposible resistir. Con el aumento de la afluencia turística, el personal se ha convertido en gran medida en inglés, y el menú también propone una cocina europea. Otra consecuencia inevitable: las tarifas aumentan año tras año, pero siguen siendo razonables. Y el marco sigue siendo fabuloso. Al este del Liab i Khaouz, encontrarás dos pequeños restaurantes tradicionales que sirven una buena cocina: Syavush y Gengis Khan. Para un ambiente más color local, menús a base de sopas, laghmans, chachliks… Finalmente otra pequeña tcaïana, Bella Vista, abrió en la planta de la casa situada frente al minaret Kalon. Es caro y muy turístico, pero las vistas a Poy Kalon son fabulosas. Detente sólo para tomar un té.