Kirguistán

¿Ostras en uno de los países más costeros del mundo? Ahora sí, gracias a este simpático bar de ostras que ha abierto justo al lado de un flamante centro comercial en este lujoso barrio de Biskek. Las ostras proceden de granjas kirguisas o rusas y se presentan en diversas variedades, como las finas de claires y las centinelas. También hay una buena selección de marisco y pescado, que se puede preparar en recetas locales o como hamburguesa, siguiendo las tendencias actuales. Es un gran éxito, y los precios son razonables dada la rareza del producto.