Gastronomía especialidades locales y vinos Kirguistán

El más atractivo de los mercados de Bishkek, situado al oeste del centro de la ciudad. Frutas y verduras, carne y productos lácteos, especias... aquí lo encontrarás todo, incluso pescados exóticos. En uno de los grandes edificios se venden telas de Turquía, China, los Emiratos... y, si se busca bien, telas de Khan-Atlas, del valle de Ferghana. Aunque hay algunos souvenirs de artesanía local, el bazar de Osh aún no ha sido tocado por el turismo de masas y se pueden encontrar buenas gangas sin ser solicitado en cada puesto.

Este gigantesco bazar consiste en miles de contenedores de carga ferroviaria comprados en Kazajstán y Rusia. En la planta baja la tienda, arriba las existencias. Son principalmente los mayoristas los que vienen a Dordoy, una gigantesca cervecería de productos de China y Turquía que abastece a los bazares de China, India, Rusia y toda la antigua URSS. Trajes, telas, cuero, alfombras, cerámica, ropa tradicional e incluso productos de bricolaje y electrónicos modernos: todo puede ser comprado y vendido en Dordoy.