Los mejores bares y cafés Indonesia

Reconocida como una de las mejores brasseries de Asia, ofrece cócteles únicos creados por reputados mixólogos con ingredientes locales. Uno de sus cócteles estrella es el Old Fashioned Sticky Rice. Pero el atractivo no acaba ahí: el establecimiento también alberga una galardonada pastelería, famosa por sus deliciosos pasteles y tartas de terciopelo rojo, cubiertos de queso fresco y cacahuetes dulces. A los gourmets también les encantarán sus singulares donuts y bollos de croissant.

Nos hemos enamorado de este espacio, un poco apartado del centro de la ciudad. Dia.lo.gue, diseñado por la arquitecta Andra Matin, es un espacio donde arte y gastronomía se combinan con elegancia. Este café ofrece desayunos saludables durante todo el día en un refinado marco artístico. Perfecto para intercambios creativos, se complementa con una galería de arte y una boutique de diseño local. El ambiente varía en función de las exposiciones, charlas de artistas y talleres diversos. Un lugar ideal para los viajeros que buscan una experiencia cultural única.

Situado en el sur de Yakarta, Myriad Kitchen and Pastry es un moderno café con sutiles toques asiáticos, dedicado a la excelencia culinaria. No es sólo un lugar para saborear un café de especialidad, sino también un espacio acogedor para trabajar y leer, mientras se disfruta de deliciosos pasteles de mantequilla y elegantes tartas. Los esponjosos gofres, generosamente cubiertos con salsa de caramelo y ganache de chocolate, son una delicia. Y no olvidemos sus especialidades indonesias y sus generosas y coloridas ensaladas.

El Kabana Jungle Club le da la bienvenida con sus ocho piscinas infinitas que parecen sumergirse en la jungla. El K-Club, que ofrece cocina greco-turca, es conocido sobre todo por sus fascinantes fiestas que se celebran todos los fines de semana. DJ internacionales te transportan a sonidos electro, deep y underground como auténticos chamanes. Las luces láser añaden un toque mágico a esta mezcla orgánica y tribal. ¡Un viaje multisensorial! Visita su página de Facebook para consultar el programa y conseguir tu entrada.

Este bar clandestino, bañado en una estudiada atmósfera vintage, atrae a una clientela ecléctica, desde expatriados a lugareños, todos encantados por algo inexplicablemente familiar. El personal, con su atento servicio y su creativa mixología, parece sentir un gran placer al sorprenderle con cócteles en los que hierbas, especias, flores y frutas se combinan para despertar sus papilas gustativas. Es una experiencia única, en parte clásica, en parte innovadora, donde cada visita promete una nueva experiencia gustativa en un entorno sutilmente fuera de lo común.

First Crack Coffee destaca no sólo como uno de los principales tostadores de café de Indonesia, sino también como refugio para quienes buscan trabajar a distancia. El ambiente es una armoniosa mezcla de comodidad y estilo industrial, con asientos espaciados y rincones tranquilos perfectos para escapar del ajetreo de la ciudad. Pero es sobre todo su exquisito café lo que nos hace volver: infusiones fuertes y su café helado, un antídoto refrescante contra el calor y el ajetreo de Yakarta. Varias sucursales por toda la ciudad.

Situada cerca de algunos restaurantes muy buenos, esta coctelería está dirigida por Yutaka Nakashima, un barman de renombre, y destaca por sus cócteles clásicos revisitados con un toque indonesio. Entre sus creaciones destaca el vodka infusionado con Jamu (bebida tradicional local elaborada con cúrcuma, jengibre fresco, agua de coco, limón exprimido, miel y pimienta negra), así como su ron infusionado con té de Java, acompañado de licor de naranja, vermut seco y sirope de jazmín. Su licor de café casero es también una especialidad que no hay que perderse.

Hay ocasiones en las que el mejor plan es instalarse en una cafetería durante unas horas, ya sea para planificar las siguientes etapas de un viaje o, para los menos afortunados, para ponerse manos a la obra. Cold N Brew es el lugar perfecto para hacerlo, con sus espacios de coworking de última generación, conexión wi-fi de primera y una gama de especialidades de café para morirse. Tanto si te gusta el café de aeroprensa como el de prensa francesa o incluso el de sifón (o la tarta), tienen algo para todos los gustos.

Situado en las colinas de Gunungkidul, a unos 40 minutos de Yogyakarta, Heha Sky View es el lugar perfecto para contemplar la puesta de sol, tanto para turistas como para lugareños. Los fines de semana, el lugar cobra vida con conciertos en directo, creando un ambiente festivo. Su cafetería-restaurante ofrece una selección de bebidas y platos, mezcla de sabores locales e internacionales. Para los aficionados a la fotografía, el lugar está repleto de instalaciones como plataformas de cristal y columpios, que ofrecen perspectivas únicas desde las que capturar momentos mágicos.

Para sus desayunos, brunchs o simplemente para disfrutar de un buen café de especialidad con los amigos. Un agradable jardincito, adornado con strelitzias, enredaderas y bonitos asientos de madera. Podrá degustar toda una gama de crepes: matcha, taro, chocolate, queso, fresa o Lotus Biscoff. Las opciones saladas van desde los macarrones con queso hasta las patatas asadas y los boles de arroz con pollo, huevos y salsa a elegir. Mención especial merecen sus cafés vietnamitas y su Lotus Biscoff macchiato.

Sencillamente un icono de Seminyak, famoso por su diseño arquitectónico único y su ambiente incomparable. Con una piscina infinita frente al océano y acceso directo a la playa, ofrece una experiencia culinaria y de ocio excepcional. Su menú fusión, que mezcla influencias indonesias e internacionales, promete platos deliciosos e inventivos. Las puestas de sol son mágicas, acompañadas de cócteles creativos. El lugar también es famoso por sus eventos, que acogen a DJ y artistas de todo el mundo: es una visita obligada.