Restaurants cuisine régionale India

Preguntamos a varias personas cuál era el mejor restaurante goanés de la ciudad y todos dijeron que el Ritz Classic. La auténtica y picante cocina de Goa atrae a todas las familias de Panjim. Pruebe el tiburón con salsa ambotik(mori ambotik), el pollo cafreal, las ostras xacuti o los calamares vindaloo... no le decepcionarán. Pero recuerda especificar "no picante" si no quieres acabar en urgencias con el paladar quemado La cocina de Goa es sin duda la más picante del país.

Una cantina elegante que capta el ambiente de los restaurantes de Goa de los años 70, con antigüedades esparcidas aquí y allá y un menú para descubrir en una pizarra. Deliciosas especialidades de pescado y marisco, pero también thalis, clásicos de la cocina local... Los aficionados apreciarán especialmente el pollo vindaloo, un plato muy picante con un sutil sabor ahumado, que se come con chapatis o pav, el pan goanés heredado de los portugueses. No dude en probar el postre local, la serradura, un dulce mitad crema, mitad hielo.

Un restaurante plebiscito por los locales y a menudo premiado por la prensa especializada por la calidad de su cocina. En un entorno arbolado y cálido, se sirve la auténtica gastronomía goanesa, con especialidades procedentes de todo el Estado. Los pescados y los mariscos son, evidentemente, en honor, así como los productos tradicionales locales como el toddy (alcohol de nuez de coco) o las sanas (panecillos vapor).

Situado arriba en el cruce principal del pueblo, pregunte si no lo encuentra, ¡todo el mundo conoce esta dirección! El propietario es miembro de la tribu Ao y sirve cocina tradicional naga en su restaurante. Además de los platos "clásicos", el restaurante ofrece "delicias Naga" para los que buscan emociones fuertes: carne de animales salvajes, insectos a la parrilla, larvas o incluso caracoles con carne de cerdo seca. ¿Le apetece un capricho?

¡Una auténtica crêperie francesa en el corazón de Bombay! Una dirección acogedora, creada en abril de 2011 por tres franceses. Tortitas, saladas y dulces, incluida la inevitable tortita de chocolate, pero también ensaladas, tortillas, brunchs, auténtico Arábica, muchos sabores de té... También puede componer su propia receta de crepes o ensaladas. El lugar es pequeño y está bien escondido, así que no dudes en preguntar a los lugareños que conocen el lugar Un segundo establecimiento se encuentra en la zona de moda de Pali Naka, en Bandra.

El restaurante de Shanti Home está situado en la última planta con vistas panorámicas a la ciudad. está acondicionado con refinamiento (balanceas, mesitas delicadas, sofás) y podrás degustar las especialitas del norte de la India cocinadas delante de ti (porque aquí todo es fresco y de excelente calidad). Por la noche, es una multitud de velas que acompañarán tu cara cara. ¡Ambiente romántico! Buena carta de vinos y servicio impecable.

En la carretera principal, cerca de la entrada central del parque, este dhaba sirve sabrosos talalis asameses e indios del norte, vegetarianos o no (pollo, pescado). Buena relación calidad-precio.