Bistronomía Mauricio

La carta es limitada, lo que no es necesariamente malo: algunas tapas, hamburguesas y ensaladas, un tartar de ternera a la italiana, un tartar de atún a la asiática, algunos buenos platos de carne y unos riñones de ternera que revelan la nacionalidad del propietario. Después de haber viajado por todo el mundo, el francés Stéphane ha decidido darse un capricho y dirigir este agradable resto-bar musical, con su selección de buenos vinos, conciertos en directo y encantadoras veladas de canciones; en resumen, la promesa de pasar buenos ratos con los amigos, riendo, tarareando y brindando Ambiente.

Mitad interior, mitad exterior, este nuevo bar de tapas/coctelería y restaurante semigastronómico cultiva el saber hacer francés (los gerentes y el chef son de Francia) a través de una carta breve pero de gran calidad, con platos caseros elaborados con productos frescos: tapas para el aperitivo en modo lounge ; una carta soleada al mediodía (poké bowl, tallarines frescos con gambas, etc.); platos más elaborados por la noche, incluidos los de trufa negra. Es bonito y sabroso, y lo pasarás en grande bajo la veranda o en los salones de la amplia zona ajardinada.