Sitios arqueológicos artesanales científicos y técnicos para visitar Suiza

La fábrica de chocolate Cailler, fundada en 1898, le da la bienvenida a su casa recién reorganizada para un viaje al fantástico mundo del chocolate. Esta visita gastronómica bien pensada es divertida, educativa e incluso mágica. La oportunidad de descubrir, a través de una visita audiovisual interactiva y guiada, el oro negro suizo desde el cultivo del cacao hasta su degustación. Los olores, los sonidos, las imágenes y la degustación se combinan para ofrecer una experiencia sensorial única.

¿Buscando emociones? Descubra cuatro actividades que se ofrecen en Grindelwald. El First Glider propulsa a sus cuatro pasajeros a 72 km/h por encima de las montañas, mientras que el First Flyer ofrece sensaciones inolvidables durante una travesía de 800 m entre el First y Schreckfeld a una velocidad máxima de 84 km/h. Se pueden realizar otras actividades en el lugar, como el carro de montaña, un cruce entre un kart y un trineo, que permite correr por la carretera sin asfaltar de 3 km entre Schreckfeld y Bort. Pruébalo con tu familia!

Entre los bastidores del chocolate. La fábrica Favarger abre sus puertas y revela algunos de sus secretos. Déjese guiar y descubra la hermosa aventura de la familia Favarger. ¡Aquí no hay puesta en escena! Le mostramos el auténtico proceso de fabricación artesanal. Vestido con su charlotte y ropa protectora, descubrirá cada etapa de la producción: desde la selección de las materias primas, el tostado de los granos y la creación del chocolate.

En el corazón de la ciudad de Zúrich, en un pequeño callejón cubierto, se exponen los restos de unas termas romanas descubiertas en 1983. Se han dejado in situ y pueden verse tal cual. Los arqueólogos estiman que las termas datan del año 160 d.C. y debieron ocupar 500 m². Incluso se ampliaron a principios del siglo III. Las termas tenían una gran importancia en la vida social de los romanos y no es de extrañar que se descubrieran en el corazón de la ciudad. La visita es gratuita y merece la pena.

Es un nombre gracioso para un queso gracioso. Sin embargo, este queso en miniatura que cabe en la mano es uno de los mejores quesos de Suiza. Los sabores de la pasta semidura de la tête de moine se revelan con el corte acariciador de la girolle. Este utensilio transforma las lonchas en pequeñas virutas cremosas que se saborean deliciosamente. La historia y la originalidad de este queso, especialidad del Jura y DOP, desde su producción hasta su degustación, pueden descubrirse en la quesería.

¡Para una degustación con vista panorámica del lago! La finca está dirigida por Maude y Simon Vogel, hermanos, herederos de una gran familia de viticultores. Estos apasionados viticultores se esfuerzan por encontrar los néctares adecuados para usted. Es posible que se vaya con unas buenas botellas para llevarse el sabor de Lavaux a casa. La finca también ofrece paquetes de degustación sin alcohol. Ideal para niños y conductores, con zumos de frutas elaborados por un artesano local 100% natural. Una delicia

A orillas del Rin, y por tanto en la frontera suizo-alemana, se encuentra el desvío hacia Augusta Raurica, un importante yacimiento arqueológico de la región que corresponde a la primera existencia de la ciudad de Basilea en época romana. Se sabe que el yacimiento estuvo ocupado desde el año 15 a.C., como prolongación de Colonia Raurica, el asentamiento romano más antiguo del Rin, que llegó a contar con 15.000 habitantes durante su época dorada en el siglo ^II. La ciudad era entonces un centro próspero, tanto económica como culturalmente. Fueron los bárbaros alamanni quienes pusieron a la ciudad de rodillas un siglo después. La ciudad renació en forma militar de castrum, un poco más allá, en Kaiseraugst.

El yacimiento arqueológico. Hoy en día, sigue siendo un yacimiento lo suficientemente rico como para hacer las delicias de todos los amantes de la antigüedad romana: un imponente teatro, los restos del templo en la colina de Schönbühl, desde donde se puede disfrutar de una hermosa vista panorámica, y la exposición de mosaicos en el sótano. La zona está salpicada de mapas y señales que le ayudarán a orientarse entre todos estos tesoros.

El museo. En el museo se exponen numerosos objetos procedentes de las excavaciones, sobre todo en la "casa romana", una reconstrucción de una vivienda que permite hacerse una idea de cómo se organizaba la vida en aquella época. Aquí también se encuentra el magnífico tesoro de platería desenterrado en Kaiseraugst: más de 270 platos, cuencos, vajillas y monedas en 58 kg de plata pura.

Heidi, la niña montañesa imaginada por la autora suizo-alemana Johanna Spyri, nos recuerda nuestra infancia. Esta niña vivaracha y traviesa encarna la libertad, la naturaleza, los valores familiares y la amistad. En lo alto del pueblo de Maienfield, en los pastos, se puede pasear por la casa del abuelo de Heidi, la escuela y la granja. Los talleres de elaboración de queso y de descubrimiento de hierbas completan la visita en verano.

En el corazón de Lavaux, Vinorama es un centro único de descubrimiento del vino, que reúne vinos de los 290 viñedos de la región. Varios centenares de vinos están disponibles para degustación y venta. Un espectáculo audiovisual explica el ritmo de la vid, la enología y las características de los viñedos.

Paseos culturales y sensoriales: a pie con guía, para grupos a partir de 15 personas.

Varias opciones de paseo, con degustación de vinos, joyas de Lavaux, balcón de Lavaux, "de luxe", "walker", recorrido en tuk-tuk.

El Observatorio Urania, construido en 1907, está abierto al público. Por tanto, todo el mundo puede tener la oportunidad de observar las estrellas y los planetas gracias al telescopio que crece 600 veces. Ver este magnífico objeto vale ya el desplazamiento, pero la velada se vuelve realmente mágica las noches sin nubes. ¡Para aquellos que quieran tener la cabeza en las estrellas!

En el corazón de la estación de Moleson, puedes hacer una parada muy agradable. La quesería de alpage es un museo que presenta las diferentes etapas de la fabricación de quesos en directo: el queso suizo de alcoba, el suac que se hace con la leche recuperada del queso queso de la cal. En el aposento, que aquí se llama el límite, se fuman salchichas, jamones y carnes. En el exterior se ve la gran chimenea que recuerda a las explotaciones compartidas. También hay numerosos instrumentos para la fabricación del queso. En el restaurante se saborean la tradicional y rica cocina de los pastos: fundidas, costras, mostaza de Benchon, disfrutando de la terraza y de su perspectiva única en la montaña.

Las cataratas de Reichenbach pueden visitarse desde principios de mayo hasta principios de octubre. Deben parte de su fama al escritor Sir Arthur Conan Doyle y a su mítico personaje Sherlock Holmes. Fue aquí donde el famoso detective escenificó su propia muerte saltando desde la cascada de 120 m de altura. Para subir, un tren histórico sube a la cima y conduce a un andén. Desde esta estación superior, a la que también se puede acceder a pie, se tiene una vista espectacular de la cascada y del valle del Hasli.

Gilles Wannaz, de la finca biodinámica del mismo nombre, es viticultor y enólogo, poeta y director culinario, además de creador de productos elaborados a partir de la vid. Hombre de la tierra y del terruño, le invita a compartir un momento extraordinario. Aquí, hay un país y su historia por descubrir, por beber y por comer (según el paquete elegido), mucho más que una simple visita a la bodega. Como novedad, el equipo de la finca invita ahora a los gourmets a compartir su mesa todos los lunes por la noche y los viernes al mediodía.

El Domaine de la Vigne Blanche tiene vistas al puerto de Ginebra. El Domaine ofrece una amplia gama (¡19 en total!) de vinos suizos de alta calidad: blancos, rosados y tintos. Entre los famosos vinos del dominio, La Vigne Blanche, La Réserve de la Commune de Cologny y La Cardamone, son a su imagen y semejanza, cercanos a la naturaleza y al terruño. Sólidos, generosos, finos y auténticos, todos ellos tienen una denominación de origen controlada y llevan la etiqueta Vinatura.

Algunos ginebrinos lo han olvidado, pero está ahí Desde 1962, este reloj marca cada día las horas con una melodía tradicional ginebrina. Para acompañarla, un desfile de 13 carrozas y 42 figuras de bronce recrean los acontecimientos del 12 de diciembre de 1602, fecha clave en la historia de Ginebra, cuando los ginebrinos rechazaron los asaltos de las tropas del duque de Saboya. Una creación de Edouard Wirth, relojero, con decoraciones pintadas y esculturas de bronce de artistas ginebrinos. Una visita inusual para ver una obra de artesanía local.

El espacio Gutenberg permite descubrir las técnicas de la tipografía y de la impresión a la antigua, de la litografía, de la fabricación del papel a la cuba, etc. Las máquinas, que es posible manipular, datan principalmente del siglo XIX. También podrás adquirir un texto impreso a la antigua, en papel casero.

Se trata del órgano cantonal para la promoción de vinos y viñedos. 6 Denominaciones de origen controladas que deben descubrirse en la región: Bonvillars AOC, Chablais AOC, Côte de l'Orbes DOC, Lavaux AOC, La Côte AOC y Vully DOC.

Las rutas turísticas que pasan por Yverdon:

La Vía Francigena (literalmente el "Camino de los Franceses") es una red de carreteras y caminos utilizados por los peregrinos para llegar a Roma. Inaugurada hace 2.000 años, la Vía Francigena se convirtió en una de las principales rutas de peregrinación europeas en la Edad Media. Atraviesa el cantón de Vaud desde Auberson hasta Bex. Atravesar el Jura, bordear el Venoge y aventurarse en la región de Lavaux ofrecen magníficos panoramas y diversas visitas culturales.

La Vía Romana sigue una parte de la ruta que, en la antigüedad, unía Roma con la entonces Germania, pasando por Ginebra, Orbe, Avenches y Augst. Permite visitar numerosas ruinas, así como los museos donde se conservan los principales restos del Imperio Romano descubiertos en Suiza. El cantón de Vaud cuenta con numerosos yacimientos de la época romana y, gracias a esta ruta, se pueden visitar fácilmente todos los sitios principales desde las puertas de Ginebra hasta Avenches.

La Vía Salina. En aquella época, la Ruta de la Sal era especialmente importante para Berna, que tuvo que buscar este preciado producto en el Franco Condado hasta 1830. Sigue la ruta de la sal (transportada por mulas) desde las famosas antiguas salinas reales de Arc-et-Senans hasta Berna, pasando por Yverdon-les-Bains y sus alrededores en un entorno desconcertante, lleno de descubrimientos como fortalezas, puestos de aduana, antiguos depósitos de sal, etc. Hay varias rutas sucesivas, como Berna - Yverdon-les-Bains o Yverdon-les-Bains - Vuiteboeuf Sainte-Croix.

Para hacer un hervidor, reconocer una planta, observar los pájaros, descubrir las colmenas y sus abejas y muchos otros, los talleres verdes explican la naturaleza a los niños de 8 a 11 años los miércoles de septiembre a años de septiembre hasta el final del año escolar. Información a la Sra. Degrange los martes y viernes de a por teléfono.

Una hermosa vista del lago Lemán desde las viñas. El Domaine des Champs-Lingot, en Anières, es el lugar perfecto para detenerse y saborear algunas de las mejores cosechas de Ginebra. Claude-Alain Chollet es un entusiasta y produce Chasselas, Viognier y una interesante mezcla de Chardonnay y Sauvignon, Chardvignon. Los vinos tintos y rosados también ocupan un lugar destacado, con Gamay, Pinot Noir y la mezcla Lingot Noir. Producimos vino ecológico, es decir, sin aditivos. ¡Un lugar precioso!