Artículos de mesa Francia

Como es difícil salir de Pornic sin meter en la maleta un cuenco bretón con su nombre pintado, ¡vaya a la Faïencerie de Pornic! Hace ya más de setenta años que la Faïencerie de Pornic fabrica estos famosos cuencos, una longevidad que merece ser alabada. Para el motivo, podrá elegir entre un centenar de diseños, desde el ineludible Petit Breton hasta otras creaciones más sorprendentes como Bécassine, Oursons, Mam'Goudig o paisajes tradicionales de todas las regiones de Francia (vasca, provenzal...).

Especialista en utensilios de cocina de hierro fundido y cerámica, la marca francesa Staub es conocida por los beneficios de su cocina sana y sabrosa. Es un símbolo de excelencia culinaria. En la Route des Vins d'Alsace, la histórica tienda de la marca en Turckheim es el lugar al que acudir para adquirir una amplia selección de utensilios de cocina a precios rebajados También es el lugar de Alsacia al que acudir para comprar cuchillos de calidad, pero no sólo: ollas, sartenes, vasos y otros utensilios... Tradicionalmente hay una gran venta el^tercer fin de semana de noviembre.

El credo de Benoît Mijoule (maestro artesano) es la fabricación de cuchillos que combinan tradición y creatividad. Hace más de veinte años que se instaló aquí. Benoît recibió el sello de empresa del patrimonio vivo y el premio Star et Métiers por la dinámica artesanal de su empresa en 2011, y también fue finalista del Meilleur Ouvrier de Francia. El artesano ha creado su cuchillo insignia de Laguiole: el Tribal, un cuchillo contemporáneo de líneas limpias que se adapta cómodamente a la mano. Como novedad: con motivo de su décimo aniversario, el Tribal se adaptó a un cuchillo más pequeño y manejable de 10 centímetros. En su tienda, la selección es amplia. Todas sus creaciones comparten el respeto por los elementos característicos de Laguiole: abeja y resortes forjados y grabados a mano, hojas de acero damasceno... Junto a los cuchillos, también cuenta con una gama de arte de mesa refinada y original.

Maestro artesano, Benoît Mijoule también ofrece seis visitas diarias a su taller durante todo el año, así como personalizaciones a medida, grabados en hojas, muelles o abejas. También organiza cursos de cuchillería con cita previa.

A l'Age de Bronce hará las delicias de los amantes de las antigüedades, la decoración o las colecciones. ¡La tienda está llena de encanto! En el interior encontrará viejos cincos de bistro o carpintería del siglo XVIII. Valéry Besse, el propietario, también ha desarrollado una tienda de cubiertos. Laguiole o Thiers están en el punto de mira. Pero también creó el Murat, del que registró el modelo y la marca. Esta navaja está hecha a mano con mangos de madera, marfil o muela de mamut.

En el corazón de la ciudad, esta encantadora tienda inaugurada en la plaza Bellecour y organizada como un taller de artesanos, ofrece una notable variedad de cuchillos para todos los usos: desde la cocina hasta la mesa, incluyendo navajas multiusos. La Coutellerie de Lyon está formada, ante todo, por dos profesionales apasionados por el mundo de los cuchillos: Luce Bouterige, originario de Thiers —capital mundial de los cuchillos—, quien nos atenderá con una sonrisa, se tomará su tiempo para escucharnos y nos aconsejará perfectamente según nuestras expectativas y deseos, y Gérard Bibbeau, que se ha convertido en un auténtico cuchillero y al que podremos observar en su taller. Gérard Bibbeau también responderá a todas nuestras preguntas. Entre los cuchillos expuestos están presentes las mayores marcas francesas e internacionales (K-Sabatier de Thiers, el auténtico Laguiole, el Savoyard Opinel, la calidad alemana del Wüsthof, la precisión japonesa de Kaï o el ingenio suizo con Victorinox, que sigue multiplicando las cuchillas y las funciones de la navaja de bolsillo). También figura la navaja favorita de los lioneses, diseñada por Matthieu Tarrit y concebida por uno de los mejores artesanos franceses de Thiers, Robert Beillonnet. Es sobria, elegante y discreta (13 cm), con un mango que representa la pata de un león. Este cuchillo se monta y ajusta en el momento de forma artesanal en el taller de la cuchillería de la plaza Bellecour. Es una visita obligada para todos los lioneses y visitantes que buscan el recuerdo perfecto: cuchillos artesanales de ediciones limitadas o, incluso, ejemplares únicos. Se trata de verdaderas obras de arte, productos excepcionales con el grabado de su nombre en los cuchillos y afilado personalizado. También hay tijeras y pequeñas herramientas de manicura. Naturalmente, desde hace años La Coutellerie de Lyon se ha establecido como el lugar de Lyon (y de fuera) donde comprar los mejores cuchillos.

Una boutique de alta gama que exhibe las finas espadas y el arte de Fabien Bourly. Si su saber hacer es tan afilado como sus cuchillos, la cubertería es para él, sobre todo, una pasión. En su tienda encontrará, por supuesto, clásicos de la tradición francesa, así como productos destacados a nivel internacional, como la marca japonesa Miyabi, pero son sobre todo sus creaciones artesanales las que merecen la pena. El taller ofrece un servicio de creación a medida, para forjar in situ, así como una pequeña serie de cuchillos regionales. Ardenas, Marne, Champenois o Capcinois, estos cuchillos de bolsillo se convertirán en los compañeros de todas sus degustaciones.

Béatrice Moreau está al frente de esta tienda, una de las más antiguas de la ciudad, creada en 1962. Cuando llegó, renovó el lugar, tanto en lo que respecta a una pequeña parte del local como a los productos ofrecidos. En las elegantes estanterías de madera hay muchos artículos relacionados con el vino y los licores: vinos, rones arreglados, whiskies, ginebras, sacacorchos, cuchillos, garrafas, vinagreras, cubos modernos y copas de cata... Productos en torno al aperitivo y una acogida encantadora: ¡nos encanta!

Imagine un espacio de 110^m2 con un ambiente acogedor y de moda y toda una selección de decoración de vanguardia, accesorios y prêt-à-porter para hombre, mujer y niño. Estás en La Chouette, el concept store insignia de Le Chambon. Aquí sólo encontrará productos de calidad, made in Europe, made in France, e incluso made in Haute-Loire. Pénélope y Damien te ayudarán a elegir entre una gama de marcas como La Fée Maraboutée, IKKS, Des Petits Hauts, Scotch & Soda y Moulin Roty para los niños.

Los amantes de la cocina están encantados. La Bovida, proveedor desde 1921 en especias y en material de cocina para los profesionales de la alimentación, también está dedicada a los particulares. Simples aficionados o epicurianos convencidos, que estén buscando el ustensilo raro o sean fieles a los grandes clásicos, encontrarás aquí un surtido completo especialmente seleccionado con proveedores profesionales. Para tus pastelería, puedes relajarte en moldes, círculos o bolsillos. Para tus catas de vino, te espera el material de grandes marcas (Screwpull, Arc International). Los equipamientos de cocción (Mauviel, Buyer, Le Creuset), una amplia selección de baterías de cocina, pequeños electrodomésticos (baterías, blenders, batiers de Kitchenaid o Cocininart), son elegantes verrinas. Y, por supuesto, no olvidemos la variedad de especias de todo el mundo que recobrarán todos sus platos. Los vendedores son buenos consejos y te permiten descubrir los "pequeños secretos" de los profesionales. La Bovida propone ahora una animación al mes. La fecha y la hora se indican en el escaparate de la tienda. Los temas son variados: cocina molecular, preparación a la plancha, preparación de la madera para barbacoa, cocina con especias…

Instalado en las orillas del Lot desde hace más de veinte años, Christophe Lacaze es un orfebre cuyo talento se exporta a todo el mundo. Especializado en cuchillos de alta gama, este artista talla materiales raros y preciosos -coral, nácar, marfil, ébano...- para crear cuchillos, a veces engastados con diamantes, esmeraldas y otras piedras, que rivalizan con las mejores piezas de joyería. Su maestría única y excepcional, y su pasión por la creatividad y la elegancia, seducirán a los amantes del lujo y los objetos bellos.

Aquí se entra en un lugar cuya historia se remonta a 1829, con el matrimonio de un hombre de Lille y una mujer de Douai, que decidieron iniciar un negocio como comerciantes de hierro. Tras la Primera Guerra Mundial, el edificio fue reconstruido en 1926, con una fachada que mezclaba el Art Decó y los ladrillos rojos de la región. En su interior, encontrará verdaderos tesoros para la cocina: artículos tradicionales, libros de cocina, utensilios, moldes para pasteles, cazuelas Le Creuset... Y si necesitas consejo, no dudes en preguntar al personal de ventas

Michel Streissel es el último alfarero de Soufflenheim que cuece parte de su producción en un horno de leña, un acontecimiento del pueblo al que podrá asistir. Desde moldes de kougelhopf y platos de baeckeoffe hasta ensaladeras y terrinas de foie gras, ¡encontrará todo lo que necesita una cocina tradicional alsaciana! También están sus pequeños personajes, el "Holzschumännele", una figura masculina, y el "Holzschuwiwele", una figura femenina, así como numerosas creaciones que decorarán cualquier interior, desde el más tradicional al más contemporáneo.

Esta es la dirección correcta para traer una hermosa navaja del país en sus maletas. Modelos elegantes y modernos, hechos según la tradición, están disponibles en diferentes colecciones. Inspirados en el terruño y el patrimonio cultural de varios territorios franceses con fuertes identidades, combinan calidad, originalidad y personalización: Corrèze por supuesto, pero también Bretaña con Breizh Kontell, Alsacia con Elsass y Languedoc con L'Occitan. Durante la visita al taller, los visitantes pueden ver a los artesanos trabajando.

Fundada en Soufflenheim en 1842, esta alfarería es famosa por sus innovadores diseños y formas, ¡que te dejarán boquiabierto! Aquí encontrará los tradicionales platos baeckeoffe o kougelhopf, así como ensaladeras, jarras y otros platos para tartas y pasteles... Pero lo más sorprendente son los artículos contemporáneos, que incluyen modernos juegos de vajilla y artículos personalizables.

La Coutellerie de Lodi es una institución marsellesa. En la misma dirección desde hace más de 100 años, fabrican las mejores palas. El escaparate es siempre espléndido y atrae a los transeúntes como un imán. La selección de cuchillos es magnífica. Desde cuchillos profesionales hasta navajas para aficionados, hay para todos los gustos. Los cuchillos se fabrican artesanalmente con los mejores materiales. Los mangos, los cuernos y las maderas (olivo, roble...) se subliman y las hojas brillan con mil luces. La tienda dispone de primeras marcas como Opinel, Victorinox, Nontron y Fontenille Pataud. La Coutellerie de Lodi también ofrece servicios de afilado de cuchillos para particulares y profesionales. Pero también encontrará lo mejor en afeitado y cincelado. Una dirección que merece la pena descubrir o redescubrir.

Eric Peyronnaud es un auténtico artista en el arte de los Comensales en que se baña desde su juventud. De esta pasión nació una playa de los cuchillos de bolsillo que sabrá seducir a los aficionados a las hermosas hojas. Se fundan totalmente todas las habitaciones que encontrará a mano, apreciarás el gusto por el detalle y la perfección de cada habitación. Cada región sus cuchillos, a Saint-Guilhem, por lo que descubrirás el Occitane, un modelo original con su manga en olivo con Croix Occitane símbolo del ' Occitanie y sus 12 esferas que representan las 12 casas del zodiaco. El saber hacer de Eric han seducido a los más exigentes como los grandes chefs estrellados que no dudaron en pasarle controlan de los cuchillos de mesa. Encontrará el conjunto de la playa en la web. Cabe destacar la recepción siempre agradable y el consejo mejor informados.

Aunque el escaparate presenta a veces objetos bastante kitsch, como cubos de mesas variadas, en esta vasta tienda la ama de casa más puntillosa encontrará el equipamiento. Gamas de cacerolas de alta calidad, servicios Guy Desenne, mijosos Le Creuset, artículos que te acompañan toda tu vida. Por lo tanto, los elige cuidadosamente. Pero esta tienda no está exenta de fantasía, lejos de allí.

Es fácil tener una opinión clara sobre esta dirección, ya que es la referencia en su campo. Una tienda en la que el espacio está repleto de hojas afiladas, donde se descubren magníficos cuchillos fabricados por auténticos cuchilleros. Empezando por el Couteau des Alpes, creado por uno de los Mejores Artesanos de Francia, Robert Beillonnet, elegido mejor cuchillo francés en 2011. Se puede encontrar con diferentes mangos, en ciervo o mamut..., que hacen variar el precio de esta maravilla. En cualquier caso, un objeto excepcional. Los mejores artesanos están representados en todas las categorías y presentados por un apasionado que sabe cómo despertar nuestra curiosidad. Un cuchillo saboyano para compartir.

Espléndida tienda dedicada a la cultura extremo oriental y a su refinamiento, sorprende tanto la chalana de paso como el apasionado de las bellezas lejanas. El Sr. Chhor, que tiene pasión por este lugar, sabrá hablar de las numerosas maravillas que se extienden delante de tus ojos. La variedad es amplia y la gama de artículos magníficos ya que mezcla tradicionales, formas y colores originales y sorprendentes. Servicios de té, de saké o sushi, porcelanas japonesas, objetos de decoración… un gran número de estos tesoros se presentan en forma de cajas-regalos de madera calificada o en espléndidos coquetos de bambú, totalmente irresistibles. Es una buena tienda para encontrar un regalo para ofrecer o hacer placer, simplemente. Para los golosos, debes saber que Asia Delilices también ofrece un radio dedicado a la tienda de comestibles japonesa.

Christian Valat y Jean-Pierre Breul ofrecen una amplia gama de cuchillos plegables Laguiole, cuchillos para chuletas de vino, cuchillos de cocina y una amplia gama de cuchillos de mesa con tenedores y cucharas a juego en esta elegante cuchillería con una decoración ligeramente anticuada. La cuchillería es artesanal y los cuchillos Laguiole se fabrican siguiendo métodos tradicionales. Las etapas de ensamblaje de los cuchillos corren a cargo de un solo cuchillero, que trabaja los materiales y forja las piezas metálicas.