La visita de un país no puede ser completa sin descubrir la cocina local. Sin embargo, disfrutar de platos verdaderamente típicos en el extranjero no es tan fácil... Aquí están todos nuestros consejos y buenos planes para ayudarle a evitar decepciones.

Evite los lugares demasiado turísticos

Es un gran clásico: visitas un sitio conocido y luego te sientas a comer en uno de los muchos restaurantes cercanos... Sin embargo, ¡no es ahí donde comerás mejor! Aunque estos establecimientos suelen ofrecer atractivos menús turísticos, hay que tener cuidado. Los platos son a menudo de calidad media porque tienen que ser producidos en masa y rápidamente... En su plato, por lo tanto, a menudo se encontrará con platos que acaban de ser recalentados (después de ser descongelados) y productos de calidad bastante pobre, a menudo importados. En cuanto a los cocineros, rara vez están especializados en la gastronomía local, y el servicio de estos establecimientos es más bien básico o incluso amateur. Finalmente, los precios son a menudo mucho más altos que la media, contrariamente a lo que la gente te quiere hacer creer... Si, por ejemplo, visitas la Piazza San Marco en Venecia, comerás allí por más del precio medio de la ciudad, incluso si pides una simple pizza

Piensa fuera de la caja

Piérdete en la ciudad, y en su lugar ve a los callejones, lejos de las plazas y calles más concurridas. Luego mira la clientela, si son en su mayoría locales en lugar de turistas, esto suele ser una buena señal. Encontrar empleados de oficina que almuerzan en el lugar también es un buen augurio, ya que probablemente vienen aquí a menudo para almorzar, lo cual es un signo de calidad. Por último, con el pretexto de salirse de los caminos trillados, no vaya al extremo opuesto probando un establecimiento en el que usted es el único cliente: no es necesariamente una buena idea para su estómago... ¡Aunque el jefe sea adorable y la decoración sea agradable! Nada garantiza la frescura de los productos porque cuando hay poco tráfico, todos los dueños de restaurantes del planeta tienen la desafortunada tendencia a reciclar...

Déjese sorprender

La fuga también pasa por los sentidos! Por lo tanto, en lugar de comer los platos estándar habituales, deje que su curiosidad le guíe y acepte probar nuevos productos. Las especias y las deliciosas especialidades con sabores insospechados están llegando a usted en todo el mundo y es muy posible que se vuelva adicto a ciertos platos!

Pida consejo a la gente del lugar

Tome nota de los consejos de los habitantes de su centro de vacaciones para ayudarle a encontrar la perla de los restaurantes. Pregunte a la recepcionista o a su vecino de la cafetería después de hablar con él durante unos minutos. Si le dicen repetidamente sobre la misma dirección, ¡adelante! Confía en sus buenos consejos. Viven aquí todo el año y saben de lo que hablan.

Cena en una casa privada

La forma ideal de descubrir las tradiciones culinarias del país de sus vacaciones es, por supuesto, comer en la casa de los locales. No hay nada como una invitación a cenar en un local o una pequeña casa de huéspedes para comer realmente comida típica. Por ello, el sitio web de VizEat ha tenido la idea de crear un sistema, con el mismo espíritu que Airbnb, en el que se puede invitar a una casa local y degustar las especialidades locales, ya sea para un aperitivo, un brunch, un almuerzo o una cena. Los precios son más bajos que en el restaurante y el ambiente es mucho más amigable. Incluso puedes venir con amigos o familiares! VizEat ofrece una amplia selección de menús de más de 55 países de todo el mundo, con reservas y precios establecidos de antemano, mientras que usted puede discutir la comida, el entorno, etc. con sus anfitriones. Todas las sugerencias son bienvenidas y sus anfitriones son más que flexibles, especialmente porque usted tiene una amplia gama de opciones.