BELLEDONNE
leer másEn Belledonne, cada barra de pan, cada galleta, cada chocolate y cada pieza de frutos secos recubiertos de chocolate es el resultado de un meticuloso proceso de fabricación, llevado a cabo meticulosamente en cuatro panaderías estratégicamente situadas por toda Francia. Se hace hincapié en una calidad impecable, pero también en los valores éticos y medioambientales que guían cada decisión. Los ingredientes se eligen con cuidado, favoreciendo las materias primas locales y ecológicas siempre que es posible, respetando el terruño y a los productores locales.
LE PAIN DES MONTAGNES
leer másDidier Oudart retomó esa panadería. Bajo su pata, la transformó en panadería orgánica. Propone buenos panes de antaño, pero también especialidades como galletas, pasteles.
BOULANGERIE LAURENT
leer másEsta panadería es sin duda una de las joyas de la ciudad. Su pan único, fruto de una receta exclusiva, revela un saber hacer único. Cada delicia, ya sean pasteles, tartas o bizcochos, se elabora con amor y maestría, ofreciendo una auténtica experiencia artesanal. La tarta de fresas, verdadera obra de arte gustativa, maravilla tanto por su finura como por su sabor. ¿Y qué decir de los chocolates? Este chocolatero atrevido y creativo ofrece una amplia gama de sabores, desde los más clásicos a los más originales.
BIZOLON
leer másOrgullosa heredera de una tradición chocolatera transmitida desde hace cuatro generaciones en Aix-les-Bains, la chocolatería Bizolon le invita a sumergirse en un universo gourmet. Descubra su amplia selección de chocolates, macarrones y pasteles, así como un sinfín de especialidades regionales. Déjese tentar por los bombones de chocolate de sabores variados y la gama de 29 sabores de macarrones. En cuanto a las especialidades locales, aquí encontrará troncos de Revard, Coeur de Savoie, Croix de Savoie, Écussons y Roseaux. Una dirección que no debe perderse.
CAKAO CHOCOLATIER
leer másEn el corazón de esta chocolatería artesanal, todo se elabora in situ con amor y maestría. Entre las creaciones destaca el Dent du Chat, una delicia de chocolate con un crujiente praliné, cuyo nombre es un guiño a la majestuosa montaña que domina Aix-les-Bains al otro lado del lago. Los dos maestros chocolateros, Marie-Aurore Pilet y Axel Bachelot, forman un equipo excepcional y sus creaciones son premiadas con regularidad. ¿Su último galardón? Una medalla de plata en el International Chocolat Award 2017.
CEDRIC PERNOT
leer másEn esta histórica tienda, toda una institución en Chambéry, Cédric Pernot despliega todo su saber hacer para ofrecerle una experiencia gustativa inolvidable El ambiente de la tienda está pensado hasta el más mínimo detalle para sacar lo mejor de los pasteles. No se pierda las famosas piruletas, tan apreciadas por todos, ¡y con razón! Con discreción pero con evidente pasión, este joven pastelero ha sido admitido en la exclusiva asociación Relais Desserts, que reúne a la élite de los artesanos franceses de la pastelería y el chocolate, una garantía de calidad y excelencia.
LA SIBÉRIENNE
leer másLa Siberia, bien conocida por los Aixois, en una pequeña calle alejada del centro y tranquilo, ha conocido su momento de gloria. Pero el glaciar está en declive, con altos y bajos, sin conocer la regularidad que ha hecho su reputación. El poco gusto de los helados, que antes olían a la fruta, un servicio demasiado largo que los servidores imputan a demasiados clientes, una camarera que mastique un chicle al tomar el pedido, sobre la copa, realizándola y servirle. WC no limpio y el truco se juega para que Siberiana sea expulsada de las buenas direcciones.
CHOCOLA'THE
leer másDesde niño, Christophe Tafforeau siente una pasión inquebrantable por la pastelería. Con sólo 30 años, fue nombrado jefe pastelero del prestigioso hotel de lujo Le Meurice. Además de deliciosos chocolates, en Chocolat' the podrá degustar las especialidades del día, que cambian a diario, así como tartas saladas y ensaladas mixtas, entre otras opciones. Con un espacio interior y una terraza, este lugar se ha convertido en un punto de encuentro imprescindible en Albertville. Es el lugar perfecto para comer