Las mejores tiendas de comestibles Saboya

La empresa, fundada por la familia Rolland, comenzó en 1998 con la producción tradicional de licor de génépi, y se ha ampliado a lo largo de los años para crear otros licores a base de plantas y frutas. La tienda Les Clarines vende los licores producidos por la fábrica de licores, así como productos artesanales de la región de Saboya, como mermeladas, charcutería, quesos y mieles.

El molino de aceite, restaurado después de 40 años de inactividad, es sin duda uno de los sitios más importantes de Chanaz. Construido en 1868, permite ahora, al volver al servicio, descubrir una profesión del pasado, en peligro de desaparición, la del molinero. La rueda de cangilones del molino, impulsada sin descanso por el agua del Biez, pone en marcha los engranajes que hacen girar la piedra de molino.... Las nueces y las avellanas proporcionan a través de este juego mecánico el precioso aceite que los gourmets aprecian. Siempre es bueno saber que además de su refinado sabor, estos aceites también tienen propiedades preventivas con respecto a las enfermedades cardiovasculares......

Con un nombre tan emblemático de la región, esta tienda de comestibles huele a local. Está situada en la carretera principal. Ofrece numerosos quesos al corte, charcutería local, alcoholes locales como el genépi y vinos. En el departamento de restauración, podrá elegir entre platos saboyanos (tartiflette, diots al vino blanco, polenta, pasteles...), preparaciones para sus fondues y raclettes con préstamo de material, así como pollos asados y otras cosas ricas. También pueden preparar una cesta para su regreso. Una acogida calurosa, consejos y amabilidad que dan ganas de comprarlo todo.

Aquí encontrarás todo tipo de productos regionales artesanales: crozones a granel fabricados en Beaufort sur Doron, mermelada de Alta Saboya, Beaufort de la granja Cartier en Saint-Avre (el sabor de la diferencia) y muchos otros productos. ¡El buen gusto de la región en su cesta!

La Fina Boca se encuentra en tres tiendas: Toussuire, Le Corbier y Chambéry.

En el Gourmet Savoyard, la acogida es tan acogedora que los productos son sabrosos: saladas, con una buena selección de salciones y jamones, quesos, con el paladar, pero también la tomma y muchas otras pastas deliciosas, y los buenos vinos de Saboya y alcoholes perfumados del crudo para acompañar todo. Por último, para preparar fundidas y pasteles, la casa presta los aparatos necesarios. No dudes en llevar a cabo cestas gastronómicas para llevar, que harán magníficos regalos.

En esta tienda de delicatessen situada en la esquina de la calle principal de Val-Cenis (justo al lado de la quesería), los productos regionales son los reyes. Una selección de pequeños productores locales está representada en los puestos. El conjunto ofrece una amplia gama de opciones en cuanto a salazones artesanales (embutidos, nueces de jamón...), vinos locales, quesos DOP como el ineludible Beaufort, mieles y mermeladas súper artesanales Todo lo que necesita para preparar una raclette, una fondue y otras reblochonnade en la reserva. ¡Una dirección gourmet de primera!

Los sabores de Antan nos proponen revisar los conocimientos de nuestras regiones y descubrir nuevas tendencias, como el aperitivo yodado. Esta tienda presenta productos regionales de calidad, artesanales, naturales o biológicos. Tapenades, sutinables del mar, foie gras, aceitunas, conservas de confitadas, tisanes, mermeladas, vinos de hipocras… Hay que destacar los productos de Paimpolaise.

Esta tienda situada en el patio interior de la galería huele bien a la montaña. El Panier Savoyard está repleto de especialidad más suculentas que los demás: beaufort, queso, crocetas, salchicha savoyarda…¡de qué meter el agua en la boca! Es sobre todo el ambiente de los vendedores lo que nos ha seducido. Los verdaderos especialistas en la región podrán pasar horas hablando de sus excelentes productos.

Cabe destacar este pequeño comercio de productos regionales. Por supuesto, encontrarás las mejores especialidades de la Savoie: quesos, salchichas de montaña, jamón, etc. Pero lo que nos ha sorprendido es el trato amable y acogedor del personal. Les gusta su oficio y se nota. No dudes en pedir consejos para descubrir los verdaderos sabores de la región, ya que sin duda tendrás dificultades para tomar decisiones ante todas estas maravillas culinarias.

La Salchise Savoyarde lleva bien su nombre: embutidos, pero también vinos, quesos… todos los productos de la región se encuentran en esta pequeña tienda de la estación. No te vayas sin llevar un auténtico reblochón de Saboya con el que podrás cocinar suculentos platos montañeses como la famosa tartiflette. Tome, beaufort, jamón crudo, salchicha… hay para todos los gustos. También es una alimentación de comestibles muy simpática que también hace que la oficina sea un mediador.

L'Alpage ofrece un ambiente rústico, acogedor y agradable, típico de los chalés de montaña. Tanto en invierno, alrededor de la chimenea, como en verano, en la terraza con sus impresionantes vistas de las montañas, cada momento pasado aquí es un placer. El menú del restaurante incluye especialidades regionales como fondue, raclette y tartiflette, preparadas con quesos locales de alta calidad. Las carnes son de origen local, al igual que los postres caseros, que harán las delicias de los golosos.

La Maison Rullier se dedica a la creación de manjares elaborados siguiendo escrupulosamente las recetas tradicionales heredadas del pasado. Sus propietarios se esmeran en la selección de cada ingrediente para que se adapte perfectamente a la elaboración de recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Las creaciones artesanales incluyen una variedad de delicias como terrinas, crozets, mermeladas, caramelos, embutidos y charcutería de calidad excepcional.

Ferme de la Correrie le invita a disfrutar de una experiencia auténtica en el corazón de una granja de Baujue. Puede elegir entre una visita autoguiada de la granja o una visita guiada. La granja está especializada en la fabricación de quesos de granja y también vende charcutería y productos regionales. También puede participar en una visita completa de la granja, durante la cual conocerá a las vacas lecheras y las cabras, conocerá a los distintos animales de la granja e incluso verá cómo los ordeñan.

Entre en el encantador mundo de Chez ma cousine, un oasis gastronómico donde le esperan delicias regionales y exóticas. Esta tienda de ultramarinos ofrece una extraordinaria gama de productos, desde charcutería hasta quesos y vinos. Los amantes del marisco quedarán encantados con la frescura del pescado y la meticulosa selección de mariscos. Déjese seducir por los bocadillos de sabores embriagadores, tan deliciosos que, según la leyenda, ¡pueden despertar sus papilas gustativas a distancia! ¡Una gran dirección gastronómica por descubrir!