En el corazón del país saboyano se encuentra el valle de Aulps, un pequeño paraíso nevado para los que quieren huir de las grandes y estériles estaciones alpinas. Cerca del lago Lemán, entre Chamonix y Ginebra, a los veraneantes que buscan un cambio de aires y tranquilidad les gusta pasear sus espátulas desde Saint-Jean-d'Aulps hasta Montriond pasando por Drouzin-le-Mont. Porque estos pequeños pueblos ofrecen multitud de opciones, tanto si es usted un loco del esquí, un aficionado a la gastronomía o un adicto al senderismo.

Tres estaciones, tres ambientes

Los esquiadores alpinos y los deportistas de todo tipo irán a encerar sus esquís y tablas de snowboard en Montriond. Después de haber subido a una altitud de 2 460 m, casi 700 m de caída vertical y 49 pendientes acogerán sus hazañas. Una de ellas es la Abricotine que, con sus 8 km, es la pendiente más larga del dominio de Portes du Soleil. Porque sí, la estación está vinculada al mítico dominio de Portes du Soleil Por lo tanto, todos los días es posible ir a trabajar el remo en las pistas de nieve de famosas estaciones francesas como Avoriaz o Morzine

Para los que vienen a estas cumbres blancas a recargar las pilas, y para los que el esquí es más sinónimo de paseos y descansos para la cámara que de saltos de rodeo en un gran aire, diríjanse a Saint-Jean-d'Aulps, que dio nombre a este valle del Chablais. Las 32 pistas de esta pequeña estación familiar se extienden a lo largo de casi un kilómetro y ofrecen las condiciones de esquí más agradables

Aquí arriba, hay un panorama impresionante del Mont Blanc, mientras que abajo hay una zona para principiantes. En resumen, ¡hay para todos los gustos! Sobre todo porque los niños tienen derecho a su propio club Piou Piou. En el jardín de nieve, tus encantadoras cabecitas rubias descubrirán las sensaciones del deslizamiento, construirán iglús y lo darán todo en memorables carreras de trineos... En cuanto a los padres, disfrutarán del circuito marcado del Roc d'Enfer. Entre Saint-Jean y Bellevaux-la-Chèvrerie, hay 20 km de paseos entre los abetos, en el corazón de una naturaleza todavía salvaje y preservada, que se ofrecen a los esquiadores de todos los niveles

No muy lejos, la pequeña estación de Drouzin-le-Mont, escondida en el espléndido y preservado marco del Col du Corbier, ofrece precios que desafían toda competencia. Esquí, visitas al auténtico pueblo saboyano de Biot, chalets tradicionales, toda la familia estará encantada... Sobre todo porque todas las residencias están repartidas en el frente de la nieve.

Después de esquiar, muchas actividades

Después de un buen día de esquí, a los veraneantes les esperan muchas actividades. En Saint-Jean-d'Aulps, podrá descubrir los restos de la abadía y sus jardines. Este notable emplazamiento cisterciense, uno de los más importantes de la Alta Saboya, ha albergado setecientos años de vida monástica. Ahora ofrece un recorrido en 3D en realidad aumentada

En Montriond, le espera un encantador paseo alrededor del lago. Dominado por un acantilado de unos cientos de metros de altura y bordeado por grandes bosques de abetos y pinos, el lago ofrece encantadoras puestas de sol. Los más valientes podrán sumergirse bajo el hielo al día siguiente Con un traje de neopreno que les mantendrá secos, y a lo largo de un hilo de Ariadna, se adentrarán en un pozo de luz donde deslizarse entre las burbujas resultará una experiencia extraordinaria

Más original, también puedes probar el speed riding para acelerar gracias a una vela, como el kitesurf. ¡Para los amantes de la velocidad y las sensaciones fuertes!

Para los que quieran dejar los esquís alpinos en su taquilla, el eterno esquí de fondo permite recorrer las 33 hectáreas del lago de Montriond, el tercero más grande de la Alta Saboya después del lago de Ginebra y Annecy. A continuación, paseará sus espátulas entre claros, bosques y cascadas de hielo para disfrutar de un momento de esfuerzo en un ambiente digno del Gran Norte. Para los senderistas, también se organizan numerosos paseos con raquetas de nieve

Para los amantes de los animales, existe el ski joëring Remolcado por un caballo, con los esquís puestos, la montaña se convierte en tu nuevo patio de recreo. Al paso, al trote o al galope, esta antigua práctica no dejará a nadie indiferente. Ni siquiera los niños, que podrán hacer como mamá y papá, con un poni, antes de concluir esta hermosa tarde con una merienda al abrigo de un iglú. Por último, tendrá que probar el Yooner, este trineo sobre patines se inspira en una máquina ancestral, el paret, utilizado por los escolares a principios de siglo en el valle de Thônes

Un destino gastronómico

Pero si el deslizamiento se hace más profundo, el valle de Aulps tiene otros tesoros. Esta vez, tesoros culinarios Porque, hambrientos, es con un indisimulado placer que toda la familia se introducirá en las especialidades de la zona. En la carretera de Portes du Soleil, en la larga y magnífica pista de 8 km llamada Abricotine, se encuentra la aldea de Lindarets y sus típicos chalets, un verdadero santuario de la gastronomía de montaña. Se le llama cariñosamente "el pueblo de las cabras", en referencia a su abundante cabaña caprina que vaga libremente, y se puede disfrutar de los numerosos restaurantes de calidad. ¿El problema? Será difícil volver a ponerse los esquís después de haber disfrutado de una de estas direcciones gastronómicas que han pasado de generación en generación. Al igual que las recetas... Y hay muchos, empezando por el berthoud, este delicioso gratinado de patatas y queso de Abondance. La tartiflette, el bugnes o la pormonaise, este embutido ahumado de Saboya, también tendrán cabida antes de disfrutar de una tabla de quesos emblemáticos como el reblochon o el beaufort. Para el postre, los rissoles terminarán poniendo a todos de acuerdo. Y si al almuerzo no le falta sabor, a la hora de la cena, ¡vuelve a ser lo mismo!

En Montriond, con vistas al lago, podrá disfrutar de los famosos buñuelos de patata acompañados de queso y embutidos locales. Saint-Jean no se queda atrás, ya que no faltan lugares donde degustar las especialidades regionales a la hora de poner los pies bajo la mesa

Y para los aventureros, ¿por qué no refugiarse en plena naturaleza en una cabaña de madera encaramada a un árbol? Este nido acogedor y romántico, muy bien aislado, es la promesa de momentos tiernos con su otra mitad para una noche inolvidable. Para los que tienen miedo a las alturas, pasarán la noche en el complejo y tomarán una última copa. Por qué no probar el grolle, un digestivo típico de Saboya. Este recipiente tallado con varios picos, que lleva el nombre de la pezuña de madera de los pastores locales, se llena de brandy. Todo lo que tienes que hacer es beberlo girándolo hasta que esté vacío... ¡Salud! Y entonces, seguro que hay espacio para una noche de ahorro

Información útil

¿Dónde? El dominio esquiable de Saint-Jean-d'Aulps está abierto hasta el 10 de abril de 2022. Si la temporada alta va de finales de diciembre a principios de marzo, ir fuera de las vacaciones escolares (vacaciones de invierno del 12 de febrero al 16 de marzo de 2022 este año) permite tener una estancia más barata y aprovechar al máximo las instalaciones.

Cómo llegar. En coche, por la A40: desde Bourg-en-Bresse, siga Nantua y salga en Annemasse. Tome la dirección de Thonon-les-Bains y luego Morzine. Por la A41: desde Annecy, siga por Chamonix y luego por Bonneville y salga por Scionzier. Siga por Taninges y luego por Morzine y Thonon-les-Bains. En tren, estación SNCF de Cluses o Thonon-les-Bains, luego enlace en autobús o taxi.

Información útil. Para preparar su viaje lo mejor posible.

OFFICE DE TOURISME DE LA VALLÉE D'AULPS - Más información en el sitio web

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